Het hart
van Bavel
Een adviesrapport betreffende een
horecaonderzoek voor Eten & Drinken By Brigitte
Tanisha van Aalst, 8429899
Sabrina Boulgoudan, 8426709
Ihsan Chami, 8430066
Viktorija Tosic, 8433517
Projectgroep: 5
Klas: 51R2AT
Blok: K1
Vak: Beroepsproduct
Docent: Fatiha el Maymouni
Breda, oktober 2020
, Het hart van Bavel
Een adviesrapport betreffende een horecaonderzoek voor
Eten & Drinken By Brigitte
Tanisha van Aalst, 8429899
Sabrina Boulgoudan, 8426709
Ihsan Chami, 8430066
Viktorija Tosic, 8433517
Projectgroep:
Klas: 51R2AT
Blok: K1
Vak: Beroepsproduct
Docent: Fatiha el Maymouni
Breda, oktober 2020
1
,Voorwoord
Voor het vak beroepsproduct, op de opleiding HBO-Rechten aan de Juridische Hogenschool
te Tilburg, gaan wij (hierna: “onderzoekers”) een analyse maken wat betreft de
rechtsgebieden verbintenissenrecht, gemeenterecht, bestuursrecht en Europees recht. De
onderzoekers hebben zich verdiept in de overeenkomsten en vergunningen van het
horecabedrijf. Ook gaan de onderzoekers twee Europese arresten analyseren. Vervolgens
komen deze analyses samen in een juridisch advies aan het horecabedrijf. Dit juridisch
advies zullen de onderzoekers vastleggen in een adviesrapport. De onderzoekers willen
graag Cor en Brigitte Bloks bedanken voor hun medewerking aan het onderzoek binnen hun
horecabedrijf. Tot slot willen de onderzoekers alle docenten die ons hulp hebben verleend,
bedanken voor alle hulp wat betreft de rechtsgebieden.
2
, Inhoud
Samenvatting..........................................................................................................................................2
1. Hoofdstuk 1 – Inleiding.......................................................................................................................3
1.1. Probleembeschrijving..................................................................................................................3
1.2. Centrale vraag..............................................................................................................................3
1.3. Doelstelling..................................................................................................................................3
1.4. Werkwijze....................................................................................................................................4
1.5. Leeswijzer....................................................................................................................................4
Hoofdstuk 2 - De vergunningen van Eten & Drinken By Brigitte en de invloed van COVID-19 op hun
horecabedrijf..........................................................................................................................................5
2.1. De Drank- en Horecavergunning van Eten & Drinken By Brigitte.................................................5
2.1.1. Korte beschrijving van Eten & Drinken By Brigitte................................................................5
2.1.2. Vergunningen Eten & Drinken By Brigitte.............................................................................5
2.1.3. Vergunning 1: De drank- en horecavergunning....................................................................6
2.1.4. Gevolgen en handhavingsbeleid...........................................................................................6
2.2. COVID-19 en de invloed op Eten & Drinken By Brigitte...............................................................8
2.2.1. Algemene maatregelen betreft COVID-19............................................................................8
2.2.2. Maatregelen Eten & Drinken By Brigitte...............................................................................8
2.2.3. Verbeterpunten Eten & Drinken By Brigitte..........................................................................9
2.2.4. Bestuurlijke boete.................................................................................................................9
2.2.5. Conclusies en aanbevelingen................................................................................................9
Hoofdstuk 3 - Overeenkomst tussen Eten & Drinken By Brigitte en Van den Noort B.V......................10
3.1. Feiten.........................................................................................................................................10
3.2. Totstandkoming en inhoud overeenkomst................................................................................10
3.3. Randvoorwaarden.....................................................................................................................11
3.3.1. Bepaalbaarheid...................................................................................................................11
3.3.2. Strijd met de goede zeden of de openbare orde................................................................11
3.3.3. Strijd met de wet................................................................................................................11
3.4. Conclusie...................................................................................................................................12
3.5. Totstandkoming en inhoud algemene voorwaarden.................................................................12
3.6. Tussenconclusie.........................................................................................................................14
3.7. Risico’s.......................................................................................................................................15
3.8. Conclusie & aanbeveling............................................................................................................15
Hoofdstuk 4 - Uitspraken Europees Hof van Justitie.............................................................................16
4.1. Océano-arrest............................................................................................................................16
van Bavel
Een adviesrapport betreffende een
horecaonderzoek voor Eten & Drinken By Brigitte
Tanisha van Aalst, 8429899
Sabrina Boulgoudan, 8426709
Ihsan Chami, 8430066
Viktorija Tosic, 8433517
Projectgroep: 5
Klas: 51R2AT
Blok: K1
Vak: Beroepsproduct
Docent: Fatiha el Maymouni
Breda, oktober 2020
, Het hart van Bavel
Een adviesrapport betreffende een horecaonderzoek voor
Eten & Drinken By Brigitte
Tanisha van Aalst, 8429899
Sabrina Boulgoudan, 8426709
Ihsan Chami, 8430066
Viktorija Tosic, 8433517
Projectgroep:
Klas: 51R2AT
Blok: K1
Vak: Beroepsproduct
Docent: Fatiha el Maymouni
Breda, oktober 2020
1
,Voorwoord
Voor het vak beroepsproduct, op de opleiding HBO-Rechten aan de Juridische Hogenschool
te Tilburg, gaan wij (hierna: “onderzoekers”) een analyse maken wat betreft de
rechtsgebieden verbintenissenrecht, gemeenterecht, bestuursrecht en Europees recht. De
onderzoekers hebben zich verdiept in de overeenkomsten en vergunningen van het
horecabedrijf. Ook gaan de onderzoekers twee Europese arresten analyseren. Vervolgens
komen deze analyses samen in een juridisch advies aan het horecabedrijf. Dit juridisch
advies zullen de onderzoekers vastleggen in een adviesrapport. De onderzoekers willen
graag Cor en Brigitte Bloks bedanken voor hun medewerking aan het onderzoek binnen hun
horecabedrijf. Tot slot willen de onderzoekers alle docenten die ons hulp hebben verleend,
bedanken voor alle hulp wat betreft de rechtsgebieden.
2
, Inhoud
Samenvatting..........................................................................................................................................2
1. Hoofdstuk 1 – Inleiding.......................................................................................................................3
1.1. Probleembeschrijving..................................................................................................................3
1.2. Centrale vraag..............................................................................................................................3
1.3. Doelstelling..................................................................................................................................3
1.4. Werkwijze....................................................................................................................................4
1.5. Leeswijzer....................................................................................................................................4
Hoofdstuk 2 - De vergunningen van Eten & Drinken By Brigitte en de invloed van COVID-19 op hun
horecabedrijf..........................................................................................................................................5
2.1. De Drank- en Horecavergunning van Eten & Drinken By Brigitte.................................................5
2.1.1. Korte beschrijving van Eten & Drinken By Brigitte................................................................5
2.1.2. Vergunningen Eten & Drinken By Brigitte.............................................................................5
2.1.3. Vergunning 1: De drank- en horecavergunning....................................................................6
2.1.4. Gevolgen en handhavingsbeleid...........................................................................................6
2.2. COVID-19 en de invloed op Eten & Drinken By Brigitte...............................................................8
2.2.1. Algemene maatregelen betreft COVID-19............................................................................8
2.2.2. Maatregelen Eten & Drinken By Brigitte...............................................................................8
2.2.3. Verbeterpunten Eten & Drinken By Brigitte..........................................................................9
2.2.4. Bestuurlijke boete.................................................................................................................9
2.2.5. Conclusies en aanbevelingen................................................................................................9
Hoofdstuk 3 - Overeenkomst tussen Eten & Drinken By Brigitte en Van den Noort B.V......................10
3.1. Feiten.........................................................................................................................................10
3.2. Totstandkoming en inhoud overeenkomst................................................................................10
3.3. Randvoorwaarden.....................................................................................................................11
3.3.1. Bepaalbaarheid...................................................................................................................11
3.3.2. Strijd met de goede zeden of de openbare orde................................................................11
3.3.3. Strijd met de wet................................................................................................................11
3.4. Conclusie...................................................................................................................................12
3.5. Totstandkoming en inhoud algemene voorwaarden.................................................................12
3.6. Tussenconclusie.........................................................................................................................14
3.7. Risico’s.......................................................................................................................................15
3.8. Conclusie & aanbeveling............................................................................................................15
Hoofdstuk 4 - Uitspraken Europees Hof van Justitie.............................................................................16
4.1. Océano-arrest............................................................................................................................16
