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Compuesto orgánico o molécula orgánica es un compuesto químico que contiene principalmente carbono, formando enlaces carbono-carbono y
carbono-hidrógeno.
En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural.
La primera familia de compuestos orgánicos que estudiaremos, será la conocida como "ALCANOS"
ALCANOS
Los alcanos están constituidos solo por CARBONO e HIDRÓGENO, y en una relación molar dada por la fórmula molecular general:
CnH2n+2 (para ALCANOS LINEALES) y CnH2n (para CICLOALCANOS)
En la nomenclatura IUPAC, la terminación del nombre de un compuesto define la familia a la cual el mismo pertenece.
La terminación "-ano" es común a todos los compuestos pertenecientes a la familia de los alcanos, por lo que nos será útil para identificarlos como tales al
disponer de la forma en la cual han sido nombrados.
Además, es importante tener presente que el prefijo con el cual el nombre de un alcano inicia, nos estará indicando el número de átomos de carbono que
forman parte de dicho alcano.
PREFIJO N.º DE ÁTOMOS DE CARBONO
MET 1
ET 2
PROP 3
BUT 4
PENT 5
HEX 6
HEPT 7
OCT 8
NON 9
DEC 10
UNDEC 11
DOCEC 12
TRIDEC 13
EICOS 20
TRIACONT 30
TETRACONT 40
A cada compuesto le corresponde una fórmula estructural, que puede ser representada con más o menos desarrollo/detalle.
CUATRIMESTRE 1 página 21
,FÓRMULAS ESTRUCTURALES CONDENSADAS
Las fórmulas estructurales condensadas se escriben sin mostrar todos los enlaces individuales.
En una estructura:
- Cada átomo central se muestra junto con los átomos que están unidos a él. Los átomos enlazados a un átomo central con frecuencia se
mencionan después del átomo central (como en CH3CH3 , en lugar de H3C-CH3), incluso si ése no es el orden de enlace real.
- En muchos casos, si hay dos o más grupos idénticos, se utilizan paréntesis y un subíndice para representarlos.
- Los electrones de no enlace rara vez aparecen en fórmulas estructurales condensadas.
CUATRIMESTRE 1 página 22
, - Cuando se escribe la fórmula estructural condensada de un compuesto que contiene enlaces dobles o triples, por lo general los enlaces
múltiples se dibujan como estarían en una estructura de Lewis.
FÓRMULAS DE ENLACE O DIAGRAMA DE ESQUELETO CARBONADO
Las fórmulas de líneas y ángulos con frecuencia se utilizan para compuestos cíclicos y ocasionalmente para algunos no cíclicos.
En esta estructura:
- Los enlaces se representan por medio de líneas
- Se asume que los átomos de carbono están presentes en cualquier punto donde dos líneas se encuentren o una línea comience o finalice.
- Los átomos de nitrógeno, oxígeno y de halógenos aparecen, pero los átomos de hidrógeno normalmente no, a menos que estén enlazados a
un átomo que aparezca explícitamente.
- Se asume que cada átomo de carbono tiene átomos de hidrógeno suficientes para darle un total de cuatro enlaces.
- Los electrones no enlazados rara vez aparecen.
CUATRIMESTRE 1 página 23
, ¿QUÉ SUCEDE CUANDO ESTAMOS EN PRESENCIA DE UN ALCANO QUE EN CUYA ESTRUCTURA POSEE A UN "SUSTITUYENTE"?
¿CÓMO SE DEBE NOMBRAR ESTE ALCANO?
En química orgánica, un sustituyente es un heteroátomo, grupo funcional o grupo alquilo, que ocupa el lugar de un átomo de hidrógeno, de un
hidrocarburo o de un grupo saliente de un compuesto orgánico en general.
Los alcanos compuestos por uno o más sustituyentes se deben analizar de la siguiente manera para poder nombrarlos de forma correcta:
PASO 1: Identificar la cadena principal y enumerar en escalera cada uno de sus átomos de carbono.
CADENA PRINCIPAL = Cadena más larga de carbonos ¡SIEMPRE TERMINA CON UN GRUPO CH 3!
¿Cómo saber de qué extremo de la cadena comenzar a enumerar?
Comenzaremos a enumerar de forma tal que el sustituyente esté unido al átomo de carbono enumerado con el número más pequeño posible.
Si hay más de un sustituyente, la cadena principal se enumera de manera tal que la suma de los números de los carbonos a los cuales los mismos
están unidos sea la menor posible.
3 + 8 = 11
4 + 9 = 13
PASO 2: Nombrar al compuesto
1- Número del átomo de carbono al cual se encuentra unido el sustituyente
Si hay dos o más sustituyentes, deberemos colocarlos en orden alfabético, antecedidos por su correspondiente número (no importa si el número
del primer sust. es mayor al de los siguientes)
CUATRIMESTRE 1 página 24
Compuesto orgánico o molécula orgánica es un compuesto químico que contiene principalmente carbono, formando enlaces carbono-carbono y
carbono-hidrógeno.
En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural.
La primera familia de compuestos orgánicos que estudiaremos, será la conocida como "ALCANOS"
ALCANOS
Los alcanos están constituidos solo por CARBONO e HIDRÓGENO, y en una relación molar dada por la fórmula molecular general:
CnH2n+2 (para ALCANOS LINEALES) y CnH2n (para CICLOALCANOS)
En la nomenclatura IUPAC, la terminación del nombre de un compuesto define la familia a la cual el mismo pertenece.
La terminación "-ano" es común a todos los compuestos pertenecientes a la familia de los alcanos, por lo que nos será útil para identificarlos como tales al
disponer de la forma en la cual han sido nombrados.
Además, es importante tener presente que el prefijo con el cual el nombre de un alcano inicia, nos estará indicando el número de átomos de carbono que
forman parte de dicho alcano.
PREFIJO N.º DE ÁTOMOS DE CARBONO
MET 1
ET 2
PROP 3
BUT 4
PENT 5
HEX 6
HEPT 7
OCT 8
NON 9
DEC 10
UNDEC 11
DOCEC 12
TRIDEC 13
EICOS 20
TRIACONT 30
TETRACONT 40
A cada compuesto le corresponde una fórmula estructural, que puede ser representada con más o menos desarrollo/detalle.
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,FÓRMULAS ESTRUCTURALES CONDENSADAS
Las fórmulas estructurales condensadas se escriben sin mostrar todos los enlaces individuales.
En una estructura:
- Cada átomo central se muestra junto con los átomos que están unidos a él. Los átomos enlazados a un átomo central con frecuencia se
mencionan después del átomo central (como en CH3CH3 , en lugar de H3C-CH3), incluso si ése no es el orden de enlace real.
- En muchos casos, si hay dos o más grupos idénticos, se utilizan paréntesis y un subíndice para representarlos.
- Los electrones de no enlace rara vez aparecen en fórmulas estructurales condensadas.
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, - Cuando se escribe la fórmula estructural condensada de un compuesto que contiene enlaces dobles o triples, por lo general los enlaces
múltiples se dibujan como estarían en una estructura de Lewis.
FÓRMULAS DE ENLACE O DIAGRAMA DE ESQUELETO CARBONADO
Las fórmulas de líneas y ángulos con frecuencia se utilizan para compuestos cíclicos y ocasionalmente para algunos no cíclicos.
En esta estructura:
- Los enlaces se representan por medio de líneas
- Se asume que los átomos de carbono están presentes en cualquier punto donde dos líneas se encuentren o una línea comience o finalice.
- Los átomos de nitrógeno, oxígeno y de halógenos aparecen, pero los átomos de hidrógeno normalmente no, a menos que estén enlazados a
un átomo que aparezca explícitamente.
- Se asume que cada átomo de carbono tiene átomos de hidrógeno suficientes para darle un total de cuatro enlaces.
- Los electrones no enlazados rara vez aparecen.
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, ¿QUÉ SUCEDE CUANDO ESTAMOS EN PRESENCIA DE UN ALCANO QUE EN CUYA ESTRUCTURA POSEE A UN "SUSTITUYENTE"?
¿CÓMO SE DEBE NOMBRAR ESTE ALCANO?
En química orgánica, un sustituyente es un heteroátomo, grupo funcional o grupo alquilo, que ocupa el lugar de un átomo de hidrógeno, de un
hidrocarburo o de un grupo saliente de un compuesto orgánico en general.
Los alcanos compuestos por uno o más sustituyentes se deben analizar de la siguiente manera para poder nombrarlos de forma correcta:
PASO 1: Identificar la cadena principal y enumerar en escalera cada uno de sus átomos de carbono.
CADENA PRINCIPAL = Cadena más larga de carbonos ¡SIEMPRE TERMINA CON UN GRUPO CH 3!
¿Cómo saber de qué extremo de la cadena comenzar a enumerar?
Comenzaremos a enumerar de forma tal que el sustituyente esté unido al átomo de carbono enumerado con el número más pequeño posible.
Si hay más de un sustituyente, la cadena principal se enumera de manera tal que la suma de los números de los carbonos a los cuales los mismos
están unidos sea la menor posible.
3 + 8 = 11
4 + 9 = 13
PASO 2: Nombrar al compuesto
1- Número del átomo de carbono al cual se encuentra unido el sustituyente
Si hay dos o más sustituyentes, deberemos colocarlos en orden alfabético, antecedidos por su correspondiente número (no importa si el número
del primer sust. es mayor al de los siguientes)
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