Mcg = A, B8, B11, B12, D, K, Selenium en Jodium
Bovengrens = A (3000 mcg), B3 (10 mg v, 900 mg sup), B6 (25 mg), B11 (1000 mcg syn), D
(100 mcg), E (300 mg), Ijzer (25 mg), Zink (25 mg), Calcium (2500 mg), Selenium (300 mg),
Jodium (600 mcg, 1100 mcg)
Wateroplosbaar = B en C
Vetoplosbaar = D, E, K en A
Voeding HC 1, B1 B2 B3 B5 B6 en B8
B3 (10 mg voeding, 900 mg supp.), B6 (25 mg) en B11 (1000 mcg synthetisch) = aanvaarde
bovengrens = de hoeveelheid waarbij ongewenste effecten worden gezien
NOAEL = hoeveelheid waarbij geen ongewenste effecten te zien zijn
LOAEL = laagste dosis waarbij een ongewenst effect te zien is
EFSA brengt normen uit (ADH afkomstig) > gezondheidsraad neemt een deel over
(verschillen gewicht/lengte) > rest laat de gezondheid op oude normen of neemt het over
van Nordic Counail, van hun komt ook een deel van vit. / min.
Energiemetabolisme
Stap 1: Glycolyse (Cytosol)
Glucose (6c) > 2 x pyruvaat (3c)
- Kost 2 ATP, levert 4 ATP = 2 ATP en 2 NADH
1.2 Pyruvaat (3c) > Acetyl CoA (2c) (Matrix mitochondrium)
Van 3c naar 2c, de ene c verlaat het lichaam als Co2. Dit is onomkeerbaar (irreversibel)
- Levert 2 NADH
Stap 2: Citroenzuurcyclus (Matrix mitochondrium)
Hier is oxaalazijnzuur voor nodig, dit wordt gemaakt uit glucose.
Acetyl CoA + Oxaalazijnzuur = 6c
- Oxidatie-reductie reacties = stoffen in citroenzuurcyclus worden geoxideerd
(elektronen worden eraan onttrokken) en NAD+ en FAD worden gereduceerd (nemen
elektronen op zich)
- Levert 1 GTP, 3 NADH, 1 FADH2 per Acetyl CoA
Stap 3: elektronentransport (binnenste membraan mitochondrium)
FADH2 en NADH geven elektronen af > elektronen gaan van ene naar andere eiwit > komt
net genoeg energie vrij om H van binnen naar buiten te pompen > H willen terug naar
binnen, levert potentiele energie en een H-gradiënt > het terug naar binnen kan alleen met
ATP synthase complex (laatste eiwit van elektronentransport) > energie die vrij komt is ADP
+ fosfaat = ATP.
Elektronen worden op zuurstof geladen en vormt samen met 2 H = water. Zuurstof is dus
belangrijk omdat elektronen daar als laatst op geladen worden
- Vrij gekomen energie opgevangen door Andenosine trifosfaat
- ATP wordt gegenereerd door H+ gradiënt over binnenste membraan mitochondrium
Bovengrens = A (3000 mcg), B3 (10 mg v, 900 mg sup), B6 (25 mg), B11 (1000 mcg syn), D
(100 mcg), E (300 mg), Ijzer (25 mg), Zink (25 mg), Calcium (2500 mg), Selenium (300 mg),
Jodium (600 mcg, 1100 mcg)
Wateroplosbaar = B en C
Vetoplosbaar = D, E, K en A
Voeding HC 1, B1 B2 B3 B5 B6 en B8
B3 (10 mg voeding, 900 mg supp.), B6 (25 mg) en B11 (1000 mcg synthetisch) = aanvaarde
bovengrens = de hoeveelheid waarbij ongewenste effecten worden gezien
NOAEL = hoeveelheid waarbij geen ongewenste effecten te zien zijn
LOAEL = laagste dosis waarbij een ongewenst effect te zien is
EFSA brengt normen uit (ADH afkomstig) > gezondheidsraad neemt een deel over
(verschillen gewicht/lengte) > rest laat de gezondheid op oude normen of neemt het over
van Nordic Counail, van hun komt ook een deel van vit. / min.
Energiemetabolisme
Stap 1: Glycolyse (Cytosol)
Glucose (6c) > 2 x pyruvaat (3c)
- Kost 2 ATP, levert 4 ATP = 2 ATP en 2 NADH
1.2 Pyruvaat (3c) > Acetyl CoA (2c) (Matrix mitochondrium)
Van 3c naar 2c, de ene c verlaat het lichaam als Co2. Dit is onomkeerbaar (irreversibel)
- Levert 2 NADH
Stap 2: Citroenzuurcyclus (Matrix mitochondrium)
Hier is oxaalazijnzuur voor nodig, dit wordt gemaakt uit glucose.
Acetyl CoA + Oxaalazijnzuur = 6c
- Oxidatie-reductie reacties = stoffen in citroenzuurcyclus worden geoxideerd
(elektronen worden eraan onttrokken) en NAD+ en FAD worden gereduceerd (nemen
elektronen op zich)
- Levert 1 GTP, 3 NADH, 1 FADH2 per Acetyl CoA
Stap 3: elektronentransport (binnenste membraan mitochondrium)
FADH2 en NADH geven elektronen af > elektronen gaan van ene naar andere eiwit > komt
net genoeg energie vrij om H van binnen naar buiten te pompen > H willen terug naar
binnen, levert potentiele energie en een H-gradiënt > het terug naar binnen kan alleen met
ATP synthase complex (laatste eiwit van elektronentransport) > energie die vrij komt is ADP
+ fosfaat = ATP.
Elektronen worden op zuurstof geladen en vormt samen met 2 H = water. Zuurstof is dus
belangrijk omdat elektronen daar als laatst op geladen worden
- Vrij gekomen energie opgevangen door Andenosine trifosfaat
- ATP wordt gegenereerd door H+ gradiënt over binnenste membraan mitochondrium
