Written by students who passed Immediately available after payment Read online or as PDF Wrong document? Swap it for free 4.6 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting productleer en voedselbereiding, periode 3, jaar 1

Rating
4.3
(3)
Sold
3
Pages
9
Uploaded on
06-04-2021
Written in
2020/2021

De literatuur van productleer en voedselbereiding over voedingstypes, afslankdiëten, maaltijdvervangers, dieetbehandelingsrichtlijnen en het etiket uitgewerkt. Periode 3, jaar 1.

Institution
Course

Content preview

Productleer en voedselbereiding periode 3
Voedingshypes, afslankdiëten en maaltijdvervangers

Powerslim
Bij powerslim werk je toe naar een gezonde levensstijl, die doe je samen met een
voedingscoach. De coaches zijn deskundig (ze zijn hiervoor opgeleid).
Het gaat hier om niet minder eten, maar anders eten. Waarbij je leert de goede balans te
vinden tussen verantwoord en lekker eten.
Het programma bestaat uit een voedingspatroon op basis van koolhydraatarme en eiwitrijke
producten.

My Killer Body
Geen geraffineerde suikers en verkeerde vetten, de koolhydraten gaan naar het nulpunt.
Samen met beweging naar een lager vetpercentage en meer spiermassa.

Atkins
De hoeveelheid koolhydraten in je eetpatroon beperken, je kiest voor langzame en complexe
koolhydraten.
Het dieet bestaat uit verschillende fases:
1. Start fase: koolhydraatarm
2. Gewichtsverlies: ontdekken hoeveel koolhydraten je kan eten terwijl je toch kunt
blijven afvallen. De hoeveelheid koolhydraten in je voeding worden langzaam
verhoogd.
3. Bijna op gewicht: langzaam afvallen & je tolerantie voor koolhydraten en specifieke
producten ontdekken.
4. Koolhydraten evenwicht: je gevonden koolhydraatbalans behouden.

Weightcare
Ze verkopen maaltijdvervangers, deze bevatten hoogwaardige eiwitten, zijn een bron van
vezels en bevatten een optimale mix van vitaminen en mineralen.
Ze adviseren, als je wil afvallen, om twee maaltijden per dag (ontbijt en lunch) te vervangen
door hun eigen maaltijdvervangers.
Denk aan poeders, shakes en repen.
400 – 500 kcal minder eten per dag.

Modifast
Laag in kcal, rijk aan eiwitten, vezels, vetarm, 218 kcal per maaltijd.
Fase 1: week 1 -2: 4 maaltijdvervangers + 1,5 liter water (of andere calorievrije dranken) per
dag. 800 kcal per dag.
Fase 2: week 3: stap geleidelijk over op lichte en gezonde maaltijden. Overdag 3
maaltijdvervangers, ’s avonds een gezonde maaltijd.
Fase 3: week 4-5-6: Twee maaltijdvervangers per dag en daarnaast 2 lichte maaltijden.
Fase 4: week 7 en verder: wennen aan de normale voeding met drie of vier evenwichtige
maaltijden per dag.

, Weightwatchers
Afvallen door middel van een puntensysteem.
Smartpoints en zeropoint voedingsmiddelen.
De producten die weightwatcher verkopen, bieden ondersteuning tijdens de 5 belangrijkste
eetmomenten op een dag:
- Ontbijt
- Lunch
- Tussendoortje
- Diner
- Tijdens het sporten
Door het invullen van een persoonlijke vragenlijst wordt je wetenschappelijk gematcht met
een voedingsplan (groen, blauw of paars). Deze voedingsplannen variëren door de
hoeveelheid smart- en zeropoints die je te besteden hebt.

The green happiness
Geen dieet, maar een levensstijl die is gericht op bewuster eten en je daardoor energieker
voelen. De recepten zijn diervriendelijk.
Er worden ook boeken verkocht.
Ook weekmenu’s (1500 kcal per dag)

Rens Kroes
Gaat over een gezonde levensstijl.
Powerfood.
De 7 basisprincipes die ze hanteert:
- Good vibes: bewust in het leven staan.
- Relax
- Food filosofie: er is niet 1 manier om gezond te eten, iedereen heeft andere
behoeftes.
- Beauty: accepteren en waarderen hoe je eruit ziet.
- Beweging
- Home
- Planet
1 product dat een grote hoeveelheid van 1 bepaald nutrient bevat

Het 1 op 1 dieet cambridge
Afvallen met 1 op 1 begeleiding.
Je krijgt een op maat gemaakt stappenplan.
Het is een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet.
Veel variatie in recepten
Ook hebben ze maaltijdvervangende producten.

South beach
Geen dieet, maar een leefwijze  leren vertrouwen op goede koolhydraten (volkoren
producten en fruit) en vetten.
Fase 1 : geen koolhydraten, zoveel eten tot je verzadigd bent
Fase 2: goede koolhydraten toevoegen
Fase 3: het dieet is een leefwijze geworden.

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
April 6, 2021
Number of pages
9
Written in
2020/2021
Type
SUMMARY

Subjects

$4.17
Get access to the full document:
Purchased by 3 students

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF


Also available in package deal

Reviews from verified buyers

Showing all 3 reviews
3 year ago

4 year ago

5 year ago

Top summary

4.3

3 reviews

5
2
4
0
3
1
2
0
1
0
Trustworthy reviews on Stuvia

All reviews are made by real Stuvia users after verified purchases.

Get to know the seller

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
hildef Hogeschool Arnhem en Nijmegen
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
750
Member since
10 year
Number of followers
195
Documents
62
Last sold
2 months ago

4.6

133 reviews

5
90
4
32
3
9
2
1
1
1

Recently viewed by you

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Working on your references?

Create accurate citations in APA, MLA and Harvard with our free citation generator.

Working on your references?

Frequently asked questions