PLAN VAN AANPAK
Eetproblemen en multidisciplinaire
samenwerking bij kinderen met ASS
PLAATS, 2025
HOGESCHOOL NTI
HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
STUDENT:
STUDENTNUMMER:
INLEVERDATUM:
,Inhoudsopgave
Verklarende woordenlijst................................................................................................................................... 1
1. Aanleiding tot het onderzoek .................................................................................................................. 2
1.1 Omschrijving organisatie ........................................................................................................................... 2
1.2 Aanleiding van het onderzoek .................................................................................................................. 2
1.3 Doel van het onderzoek ............................................................................................................................ 4
2. Vraagstuk ..................................................................................................................................................... 5
2.1 Centrale vraag ............................................................................................................................................ 5
2.2 Deelvragen .................................................................................................................................................. 5
3. Verkennende literatuurstudie ................................................................................................................. 6
4. Onderzoeksmethode ............................................................................................................................... 11
4.1 Literatuuronderzoek ................................................................................................................................. 11
4.2 Veldonderzoek .......................................................................................................................................... 13
5. Planning ...................................................................................................................................................... 14
Literatuurlijst....................................................................................................................................................... 15
, Verklarende woordenlijst
ARFID – Eetstoornis kenmerkend voor vermijdende/ restrictieve voedselinname stoornis. De cliënt
krijgt te weinig binnen door het eetgedrag (GGZ Standaarden, 2022).
ASS - Autisme Spectrum Stoornis. Het betreft de diagnose autisme volgens de DSM-5 handleiding
(NVA, z.d.).
DSM-5 - Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders: het diagnostisch en statistisch
handboek van psychiatrische aandoeningen (American Psychiatric Association, 2022).
Eetgedrag - De activiteiten van een kind die erop gericht zijn actief voedsel te verkrijgen en op te
nemen (de Witt Hamer & Kingma, 2021).
Eetprobleem - Eetgedrag dat gerelateerd is aan het niet willen, kunnen, durven of mogen eten en/of
drinken en dat spanning of bezorgdheid oproept bij het kind en/of zijn ouders/verzorgers, maar de
groei, de gezondheid en/of de (psychosociale) ontwikkeling van een kind of jongere niet bedreigt
(Eetexpert, 2025).
Eetstoornis - Eetprobleem dat, zonder aantoonbare actuele medische oorzaak, zo langdurig of
ernstig is dat het de groei, de gezondheid en/of de (psychosociale) ontwikkeling van een kind of
jongere bedreigt (American Psychiatric Association, 2022).
Multidisciplinaire samenwerking - Een werkwijze waarbij professionals uit verschillende
vakgebieden (zoals diëtisten, therapeuten, artsen en psychologen) samenwerken om de cliënt zo
compleet mogelijk te helpen, elk vanuit hun eigen expertises (Fondelli, 2012).
Restrictief eetgedrag – Cliënt heeft een normale range van producten die gegeten worden, maar
hiervan wordt te weinig ingenomen door gebrek aan interesse of plezier dat aan eten wordt beleefd
(GGZ Standaarden, 2022).
Selectief eetgedrag – Hardnekkig patroon van specifieke voedselvoorkeuren, vanwege smaak,
sensorische kenmerken of (slik)angst (GGZ Standaarden, 2022).
Voedingsprobleem - Probleem gerelateerd aan het voedingsproces, dat spanning of bezorgdheid
oproept bij het kind of de ouders/verzorgers, maar waarbij de gezondheid of de groei van een kind of
jongere niet wordt bedreigd (de Witt Hamer & Kingma, 2021).
Voedingsstoornis - Een stoornis in het voedingsproces dat zo langdurig of ernstig is dat de
gezondheid, de groei en/of de (psychosociale) ontwikkeling van een kind wordt bedreigd (de Witt
Hamer & Kingma, 2021).
Voedselneofobie – Angst voor en afwijzing van voedsel dat niet of onvoldoende bekend is
(Foodinaction, z.d.).
1
Eetproblemen en multidisciplinaire
samenwerking bij kinderen met ASS
PLAATS, 2025
HOGESCHOOL NTI
HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
STUDENT:
STUDENTNUMMER:
INLEVERDATUM:
,Inhoudsopgave
Verklarende woordenlijst................................................................................................................................... 1
1. Aanleiding tot het onderzoek .................................................................................................................. 2
1.1 Omschrijving organisatie ........................................................................................................................... 2
1.2 Aanleiding van het onderzoek .................................................................................................................. 2
1.3 Doel van het onderzoek ............................................................................................................................ 4
2. Vraagstuk ..................................................................................................................................................... 5
2.1 Centrale vraag ............................................................................................................................................ 5
2.2 Deelvragen .................................................................................................................................................. 5
3. Verkennende literatuurstudie ................................................................................................................. 6
4. Onderzoeksmethode ............................................................................................................................... 11
4.1 Literatuuronderzoek ................................................................................................................................. 11
4.2 Veldonderzoek .......................................................................................................................................... 13
5. Planning ...................................................................................................................................................... 14
Literatuurlijst....................................................................................................................................................... 15
, Verklarende woordenlijst
ARFID – Eetstoornis kenmerkend voor vermijdende/ restrictieve voedselinname stoornis. De cliënt
krijgt te weinig binnen door het eetgedrag (GGZ Standaarden, 2022).
ASS - Autisme Spectrum Stoornis. Het betreft de diagnose autisme volgens de DSM-5 handleiding
(NVA, z.d.).
DSM-5 - Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders: het diagnostisch en statistisch
handboek van psychiatrische aandoeningen (American Psychiatric Association, 2022).
Eetgedrag - De activiteiten van een kind die erop gericht zijn actief voedsel te verkrijgen en op te
nemen (de Witt Hamer & Kingma, 2021).
Eetprobleem - Eetgedrag dat gerelateerd is aan het niet willen, kunnen, durven of mogen eten en/of
drinken en dat spanning of bezorgdheid oproept bij het kind en/of zijn ouders/verzorgers, maar de
groei, de gezondheid en/of de (psychosociale) ontwikkeling van een kind of jongere niet bedreigt
(Eetexpert, 2025).
Eetstoornis - Eetprobleem dat, zonder aantoonbare actuele medische oorzaak, zo langdurig of
ernstig is dat het de groei, de gezondheid en/of de (psychosociale) ontwikkeling van een kind of
jongere bedreigt (American Psychiatric Association, 2022).
Multidisciplinaire samenwerking - Een werkwijze waarbij professionals uit verschillende
vakgebieden (zoals diëtisten, therapeuten, artsen en psychologen) samenwerken om de cliënt zo
compleet mogelijk te helpen, elk vanuit hun eigen expertises (Fondelli, 2012).
Restrictief eetgedrag – Cliënt heeft een normale range van producten die gegeten worden, maar
hiervan wordt te weinig ingenomen door gebrek aan interesse of plezier dat aan eten wordt beleefd
(GGZ Standaarden, 2022).
Selectief eetgedrag – Hardnekkig patroon van specifieke voedselvoorkeuren, vanwege smaak,
sensorische kenmerken of (slik)angst (GGZ Standaarden, 2022).
Voedingsprobleem - Probleem gerelateerd aan het voedingsproces, dat spanning of bezorgdheid
oproept bij het kind of de ouders/verzorgers, maar waarbij de gezondheid of de groei van een kind of
jongere niet wordt bedreigd (de Witt Hamer & Kingma, 2021).
Voedingsstoornis - Een stoornis in het voedingsproces dat zo langdurig of ernstig is dat de
gezondheid, de groei en/of de (psychosociale) ontwikkeling van een kind wordt bedreigd (de Witt
Hamer & Kingma, 2021).
Voedselneofobie – Angst voor en afwijzing van voedsel dat niet of onvoldoende bekend is
(Foodinaction, z.d.).
1
