El estómago es un órgano hueco ubicado en el hipocondrio izquierdo y el
epigastrio. Es el sitio de transformación de los alimentos en quimo.
Está sostenido en su lugar por su continuidad con el resto del tubo digestivo y
por numerosos repliegues peritoneales. Su forma generalmente es la de una "j"
mayúscula.
Sus dimensiones en término medio 25 cm de longitud, 12 cm de ancho y 8 cm
de espesor varían según la mayor o menor ocupación del órgano, con una
capacidad promedio de 1.300 cm
Se proyecta entre la 5° y la 10° costilla.
Anatomia: Estomago 1
, 1. Configuración externa
Presenta una porción vertical y una porción horizontal. Se reconoce una
curvatura mayor, una curvatura menor, una tuberosidad mayor, una tuberosidad
menor y un cuerpo.
El orificio superior recibe el nombre de cardias, y el inferior es el píloro
(verdadero esfinter).
Es importante destacar que a nivel del cardias no existe una formación
muscular esfinteriana, pero, sí múltiples estructuras que impiden que el
contenido gástrico pase al esófago. Si alguna de estas estructuras falla se
produce el reflujo gastroesofágico. Estas estructuras se agrupan en
esofagogástricas y extragástricas:
Esofagogástricas:
Esfinter esofágico inferior (El): no ha sido demostrada su existencia.
Esfinter cardial: idem anterior.
Anatomia: Estomago 2