Voeding bij kanker
De rol van voeding bij de preventie van kanker
Voeding als (alternatieve) therapie bij kanker
Inhoud
• Bespreking casus voedingsadvies bij kankerpatiënt Hr. Van Dorp (zie hand-out bij college
voedingsleer 1 week 8)
• De Moermantherapie + opdracht
• Dr. Houtsmuller dieet
Problemen bij de heer van Dorp
•Pak de casus met vragen er bij (zie linkje bij college voedingsleer 1 week 8).
Problemen bij de heer van Dorp
• Bemoeizucht door bezorgdheid (Bets, de zus van heer van Dorp)
• Spanning rond het eten
• Onthouden melkproducten
• Veel boterhammen + vet beleg (dit kan enorm gaan tegenstaan)
• Hele dag eten klaar (+ geur, wanneer iemand de geur van eten ruikt heeft men eigenlijk al
gegeten en gedronken dus het eten komt hem zn neus uit) Iemand die toch al moeite heeft
met eten heeft liever dat hij of zij het eten van tevoren niet ruikt.
• Geen fruit i.v.m. vezels, zijn zuster bets denkt dat dat niet goed voor hem is.
• Mag van Bets geen borreltje
• Er is houvast voor Bets nodig, zodat zij weet wat ze kan doen en wat goed is voor de heer
van Dorp.
• 2x per week 3 repen chocolade, puur omdat hij dat lekker vindt. Dat is ook belangrijk om te
registreren in het advies, iets wat iemand zelf heel erg prettig vindt.
• Meneer is erg afgevallen, is moe en misselijk en het eten wil niet zakken. (Aandachtspunt,
denk aan uitzaaiingen)
• Doet vinger in keelgat → braakt, omdat het hem allemaal zo erg tegenstaat.
Advies:
o Dat hij voldoende drinkt, 1,5 liter per dag is het minimum.
o Borreltje hoeft niet verboden te worden
o Voldoende fruit eten
o Bets moet wat minder opdringerig worden over en in voeding. Informeer Bets met
goede kennis. En ze kan hem beter kleine porties geven dan een paar grote
maaltijden.
o Hou met koken de deur dicht zodat meneer geen last heeft van de geur
o Koude maaltijden/frisse dingen zijn vaak beter te eten voor kankerpatiënten.
o Eten hoeft niet vet te zijn
o Kleine porties
o Naar behoefte snoepen is primawanneer
o Wanneer meneer last heeft van erge slijmvorming zou meneer slijmoplossende
voedingsmiddelen zoals koolzuurhoudende dranken, ananassap en donker bier
kunnen drinken. Deze houden slijmvorming tegen.
De rol van voeding bij de preventie van kanker
Voeding als (alternatieve) therapie bij kanker
Inhoud
• Bespreking casus voedingsadvies bij kankerpatiënt Hr. Van Dorp (zie hand-out bij college
voedingsleer 1 week 8)
• De Moermantherapie + opdracht
• Dr. Houtsmuller dieet
Problemen bij de heer van Dorp
•Pak de casus met vragen er bij (zie linkje bij college voedingsleer 1 week 8).
Problemen bij de heer van Dorp
• Bemoeizucht door bezorgdheid (Bets, de zus van heer van Dorp)
• Spanning rond het eten
• Onthouden melkproducten
• Veel boterhammen + vet beleg (dit kan enorm gaan tegenstaan)
• Hele dag eten klaar (+ geur, wanneer iemand de geur van eten ruikt heeft men eigenlijk al
gegeten en gedronken dus het eten komt hem zn neus uit) Iemand die toch al moeite heeft
met eten heeft liever dat hij of zij het eten van tevoren niet ruikt.
• Geen fruit i.v.m. vezels, zijn zuster bets denkt dat dat niet goed voor hem is.
• Mag van Bets geen borreltje
• Er is houvast voor Bets nodig, zodat zij weet wat ze kan doen en wat goed is voor de heer
van Dorp.
• 2x per week 3 repen chocolade, puur omdat hij dat lekker vindt. Dat is ook belangrijk om te
registreren in het advies, iets wat iemand zelf heel erg prettig vindt.
• Meneer is erg afgevallen, is moe en misselijk en het eten wil niet zakken. (Aandachtspunt,
denk aan uitzaaiingen)
• Doet vinger in keelgat → braakt, omdat het hem allemaal zo erg tegenstaat.
Advies:
o Dat hij voldoende drinkt, 1,5 liter per dag is het minimum.
o Borreltje hoeft niet verboden te worden
o Voldoende fruit eten
o Bets moet wat minder opdringerig worden over en in voeding. Informeer Bets met
goede kennis. En ze kan hem beter kleine porties geven dan een paar grote
maaltijden.
o Hou met koken de deur dicht zodat meneer geen last heeft van de geur
o Koude maaltijden/frisse dingen zijn vaak beter te eten voor kankerpatiënten.
o Eten hoeft niet vet te zijn
o Kleine porties
o Naar behoefte snoepen is primawanneer
o Wanneer meneer last heeft van erge slijmvorming zou meneer slijmoplossende
voedingsmiddelen zoals koolzuurhoudende dranken, ananassap en donker bier
kunnen drinken. Deze houden slijmvorming tegen.
