Rol P&S beslisdocument 2: VERKOPER
Onderdelen Theoretische Toepassing
Bestelmethode
Er zijn twee bestelmethodes die worden toegepast om producten in te kopen. Het gaat hierbij om het
ordering cycle-system en de order point techniek. Bij het ordering cycle-system wordt er volgens een
vaste cyclus bestelt dus bijvoorbeeld elke week of elke maand. Bij de order point techniek wordt er
besteld op het moment dat het punt van de minimale voorraad, die binnen de organisatie aanwezig moet
zijn, is bereikt. Er wordt dus besteld als de voorraad van een artikel kleiner is geworden dan een
bepaalde hoeveelheid (van Weele, 2017).
Binnen Stoetenslagh wordt het ordering cycle-systeem toegepast om producten te bestellen. Er zijn twee
nadelen van het gebruik van dit systeem voor het bestellen en op voorraad houden van
ongediertebestrijdingsmiddelen, namelijk:
- Er is een verschil in behoefte naar ongediertebestrijdingsmiddelen tussen het hoog- en het
laagseizoen. In het laagseizoen is er veel minder last van ongedierte waardoor er minder
voorraad nodig is terwijl er in de zomer veel meer ongedierte in het park aanwezig is. Doordat
de hoeveelheid die je besteld erg wisselt kun je zonder voorraad komen te zitten. Stel er wordt
één keer in de week/maand besteld waarbij de voorraad wordt gecontroleerd en er is sprake van
een plaag op het park kan het park zonder voorraad komen te zitten. Het ongedierte komt
namelijk niet in cyclussen. Wanneer er sprake is van een plaag is er veel ongedierte
bestrijdingsmiddelen nodig en kan dit al op zijn voordat de volgende controle en bestelling
plaatsvindt. Dan moet er bij bestelt worden, omdat het bestrijdingsmiddel niet meer op voorraad
is terwijl dit wel nodig is om de plaag te bestrijden. Dan moet er snel bijbesteld worden waardoor
er een aantal dagen gewacht moet worden voordat de nieuwe lading binnen is. Wanneer er veel
op voorraad is in het laagseizoen brengt dit voorraadkosten met zich mee en zijn er producten
aanwezig die niet nodig zijn. Hierdoor wordt ruimte in beslag genomen die voor andere voorraad
gebruikt had kunnen worden.
- Bij het ordering cycle-systeem wordt er steeds volgens een vaste cyclus besteld waarbij het
aantal producten dat besteld wordt erg kan verschillen. Zo kan het zijn dat er maar een paar
producten besteld moeten worden waardoor de totale bestelkosten hoger uitvallen dan wanneer
er in één keer een grote lading wordt besteld.
Formule van Camp
De formule van Camp is een wiskundige berekening die wordt gebruikt om de optimale
bestelhoeveelheid te bereken. In deze formule wordt berekent wat de optimale verhouding is tussen de
bestelkosten en de voorraadkosten. Dit zijn de indirecte bestelkosten waarbij er wordt berekent op welk
punt de totale bestel- en voorraadkosten het laagst zijn (Hennink, 22-03-2016).
In grafiek 1 is de verticale as de bestelkosten (€) en de horizontale
as geeft de bestelhoeveelheid aan. De zwarte lijn geeft de
voorraadkosten aan die evenredig omhoog gaat. De rode lijn geeft
de bestelkosten aan en de blauwe lijn geeft de totale bestelkosten
aan. De dikgedrukte zwarte stippellijn geeft het punt aan waarop de
lijnen van de voorraadkosten en de bestelkosten elkaar kruizen. Dit
is het punt waarop de bestel- en voorraadkosten samen het laagst
zijn en wordt de optimale bestelhoeveelheid weergegeven. Grafiek 1 – Formule van Camp
De formule van Camp is Q = √(2DF/hP), hierin is:
Q = de optimale bestelgrootte
D = de benodigde hoeveelheid per jaar
F = bestelkosten per bestelling
h = voorraadkosten per jaar als percentage van de inkoopwaarde van de gemiddelde voorraad
P = inkoopprijs per artikel
In tabel 1 en 2 is de formule uitgewerkt waarbij met aannames is gewerkt om de getallen te bepalen.
, Tussen de twee formules zijn dezelfde getallen gebruikt behalve voor de h. De uitkomsten zijn afgerond
op hele getallen.
D= 15.000 Q = √((2x15.000x150)/(5%x10))
F= 150 Q = √(4.500.000/0,5)
h= 5% Q = √(9.000.000)
P=10 Q = 3.000
Hierbij zal er 5 keer op jaarbasis besteld worden (15.000/3.000)
Tabel 1 – Formule 1
D= 15.000 Q = √((2x15.000x150)/(7,5%x10))
F= 150 Q = √(4.500.000/0,75)
h= 7,5% Q = √(6.000.000)
P=10 Q = 2.449
Hierbij zal er 6.1 keer op jaarbasis besteld worden (15.000/2.449). Dit
betekend dat er 6 keer besteld wordt in het eerste jaar en dat wat over
is uitgesteld wordt tot het eerstvolgende jaar.
Tabel 2 – Formule 2
Uit de berekeningen van de twee formules valt te concluderen dat de optimale bestelhoeveelheid (Q)
daalt wanneer de gemiddelde voorraadkosten per artikel (h) hoger worden. Dit komt doordat Q in de
formule afhankelijk is van een hoeveelheid gedeeld door h. De hoeveelheid is bekend en wanneer deze
door een hoger percentage wordt gedeeld neemt Q af en andersom (daalt h dan stijgt Q).
De voorraadkosten zijn een vast percentage of een vast bedrag van de hoeveelheid voorraad die de
onderneming bezit. Als deze kosten per stuk toenemen, nemen de kosten van het houden van
voorraden toe en als logisch gevolg hiervan zal een onderneming minder producten in voorraad houden.
Dus bij lagere kosten zal de onderneming meer voorraad houden en bij hogere kosten minder voorraad.
Lagere kosten leiden ook tot een lagere kostprijs en meer winst en de mogelijkheid om beter in te
kunnen spelen op de markt.
Onderdelen Directievoorstel
Prioriteit knelpunten & analyse oorzaken
Vechtdalgroener werkt al ruim een jaar bij vakantiepark Stoetenslag om de groenwerkzaamheden te
verzorgen. De contractduur tussen beide partijen die is vastgesteld is drie jaar plus één optiejaar. De
inkoper heeft de verkoper van Vechtdalgroener uitgenodigd om de samenwerking te bespreken via
diverse rapportages. Tijdens dit gesprek moeten er een aantal knelpunten besproken worden die zijn
opgedeeld in verschillende categorieën. In tabel 3 worden deze knelpunten weergegeven waarbij ook is
gekeken naar de oorzaak en de mate van urgentie.
Knelpunt Oorzaak U
Technische kwaliteit
1. Het gras van de sportvelden Het gras wordt niet gemaaid volgens de normen en eisen die 2
is vaak te lang waardoor het verbonden zijn aan CROW A , op alle andere punten is er
onplezierig is om hier te wel goed gescoord op CROW A. Vechtdalgroener heeft in de
sporten. ene periode het gras vaker gemaaid en heeft in het
laagseizoen ervoor gekozen om andere werkzaamheden
voorrang te geven waarvan de prioriteit hoger lag.
2. Op de VHG inspectie wordt - het afval wordt niet op een milieuvriendelijke wijze 1
er in het oranje gebied afgevoerd;
gescoord met een 6,4. - het bestrijdingsmiddel dat wordt gebruikt sluit niet
aan op de richtlijnen;
- de snoei- en zaagwerkzaamheden zijn niet volgens
protocol uitgevoerd, dit heeft betrekking op de
veiligheidsinspectie (knelpunt 9).
Onderdelen Theoretische Toepassing
Bestelmethode
Er zijn twee bestelmethodes die worden toegepast om producten in te kopen. Het gaat hierbij om het
ordering cycle-system en de order point techniek. Bij het ordering cycle-system wordt er volgens een
vaste cyclus bestelt dus bijvoorbeeld elke week of elke maand. Bij de order point techniek wordt er
besteld op het moment dat het punt van de minimale voorraad, die binnen de organisatie aanwezig moet
zijn, is bereikt. Er wordt dus besteld als de voorraad van een artikel kleiner is geworden dan een
bepaalde hoeveelheid (van Weele, 2017).
Binnen Stoetenslagh wordt het ordering cycle-systeem toegepast om producten te bestellen. Er zijn twee
nadelen van het gebruik van dit systeem voor het bestellen en op voorraad houden van
ongediertebestrijdingsmiddelen, namelijk:
- Er is een verschil in behoefte naar ongediertebestrijdingsmiddelen tussen het hoog- en het
laagseizoen. In het laagseizoen is er veel minder last van ongedierte waardoor er minder
voorraad nodig is terwijl er in de zomer veel meer ongedierte in het park aanwezig is. Doordat
de hoeveelheid die je besteld erg wisselt kun je zonder voorraad komen te zitten. Stel er wordt
één keer in de week/maand besteld waarbij de voorraad wordt gecontroleerd en er is sprake van
een plaag op het park kan het park zonder voorraad komen te zitten. Het ongedierte komt
namelijk niet in cyclussen. Wanneer er sprake is van een plaag is er veel ongedierte
bestrijdingsmiddelen nodig en kan dit al op zijn voordat de volgende controle en bestelling
plaatsvindt. Dan moet er bij bestelt worden, omdat het bestrijdingsmiddel niet meer op voorraad
is terwijl dit wel nodig is om de plaag te bestrijden. Dan moet er snel bijbesteld worden waardoor
er een aantal dagen gewacht moet worden voordat de nieuwe lading binnen is. Wanneer er veel
op voorraad is in het laagseizoen brengt dit voorraadkosten met zich mee en zijn er producten
aanwezig die niet nodig zijn. Hierdoor wordt ruimte in beslag genomen die voor andere voorraad
gebruikt had kunnen worden.
- Bij het ordering cycle-systeem wordt er steeds volgens een vaste cyclus besteld waarbij het
aantal producten dat besteld wordt erg kan verschillen. Zo kan het zijn dat er maar een paar
producten besteld moeten worden waardoor de totale bestelkosten hoger uitvallen dan wanneer
er in één keer een grote lading wordt besteld.
Formule van Camp
De formule van Camp is een wiskundige berekening die wordt gebruikt om de optimale
bestelhoeveelheid te bereken. In deze formule wordt berekent wat de optimale verhouding is tussen de
bestelkosten en de voorraadkosten. Dit zijn de indirecte bestelkosten waarbij er wordt berekent op welk
punt de totale bestel- en voorraadkosten het laagst zijn (Hennink, 22-03-2016).
In grafiek 1 is de verticale as de bestelkosten (€) en de horizontale
as geeft de bestelhoeveelheid aan. De zwarte lijn geeft de
voorraadkosten aan die evenredig omhoog gaat. De rode lijn geeft
de bestelkosten aan en de blauwe lijn geeft de totale bestelkosten
aan. De dikgedrukte zwarte stippellijn geeft het punt aan waarop de
lijnen van de voorraadkosten en de bestelkosten elkaar kruizen. Dit
is het punt waarop de bestel- en voorraadkosten samen het laagst
zijn en wordt de optimale bestelhoeveelheid weergegeven. Grafiek 1 – Formule van Camp
De formule van Camp is Q = √(2DF/hP), hierin is:
Q = de optimale bestelgrootte
D = de benodigde hoeveelheid per jaar
F = bestelkosten per bestelling
h = voorraadkosten per jaar als percentage van de inkoopwaarde van de gemiddelde voorraad
P = inkoopprijs per artikel
In tabel 1 en 2 is de formule uitgewerkt waarbij met aannames is gewerkt om de getallen te bepalen.
, Tussen de twee formules zijn dezelfde getallen gebruikt behalve voor de h. De uitkomsten zijn afgerond
op hele getallen.
D= 15.000 Q = √((2x15.000x150)/(5%x10))
F= 150 Q = √(4.500.000/0,5)
h= 5% Q = √(9.000.000)
P=10 Q = 3.000
Hierbij zal er 5 keer op jaarbasis besteld worden (15.000/3.000)
Tabel 1 – Formule 1
D= 15.000 Q = √((2x15.000x150)/(7,5%x10))
F= 150 Q = √(4.500.000/0,75)
h= 7,5% Q = √(6.000.000)
P=10 Q = 2.449
Hierbij zal er 6.1 keer op jaarbasis besteld worden (15.000/2.449). Dit
betekend dat er 6 keer besteld wordt in het eerste jaar en dat wat over
is uitgesteld wordt tot het eerstvolgende jaar.
Tabel 2 – Formule 2
Uit de berekeningen van de twee formules valt te concluderen dat de optimale bestelhoeveelheid (Q)
daalt wanneer de gemiddelde voorraadkosten per artikel (h) hoger worden. Dit komt doordat Q in de
formule afhankelijk is van een hoeveelheid gedeeld door h. De hoeveelheid is bekend en wanneer deze
door een hoger percentage wordt gedeeld neemt Q af en andersom (daalt h dan stijgt Q).
De voorraadkosten zijn een vast percentage of een vast bedrag van de hoeveelheid voorraad die de
onderneming bezit. Als deze kosten per stuk toenemen, nemen de kosten van het houden van
voorraden toe en als logisch gevolg hiervan zal een onderneming minder producten in voorraad houden.
Dus bij lagere kosten zal de onderneming meer voorraad houden en bij hogere kosten minder voorraad.
Lagere kosten leiden ook tot een lagere kostprijs en meer winst en de mogelijkheid om beter in te
kunnen spelen op de markt.
Onderdelen Directievoorstel
Prioriteit knelpunten & analyse oorzaken
Vechtdalgroener werkt al ruim een jaar bij vakantiepark Stoetenslag om de groenwerkzaamheden te
verzorgen. De contractduur tussen beide partijen die is vastgesteld is drie jaar plus één optiejaar. De
inkoper heeft de verkoper van Vechtdalgroener uitgenodigd om de samenwerking te bespreken via
diverse rapportages. Tijdens dit gesprek moeten er een aantal knelpunten besproken worden die zijn
opgedeeld in verschillende categorieën. In tabel 3 worden deze knelpunten weergegeven waarbij ook is
gekeken naar de oorzaak en de mate van urgentie.
Knelpunt Oorzaak U
Technische kwaliteit
1. Het gras van de sportvelden Het gras wordt niet gemaaid volgens de normen en eisen die 2
is vaak te lang waardoor het verbonden zijn aan CROW A , op alle andere punten is er
onplezierig is om hier te wel goed gescoord op CROW A. Vechtdalgroener heeft in de
sporten. ene periode het gras vaker gemaaid en heeft in het
laagseizoen ervoor gekozen om andere werkzaamheden
voorrang te geven waarvan de prioriteit hoger lag.
2. Op de VHG inspectie wordt - het afval wordt niet op een milieuvriendelijke wijze 1
er in het oranje gebied afgevoerd;
gescoord met een 6,4. - het bestrijdingsmiddel dat wordt gebruikt sluit niet
aan op de richtlijnen;
- de snoei- en zaagwerkzaamheden zijn niet volgens
protocol uitgevoerd, dit heeft betrekking op de
veiligheidsinspectie (knelpunt 9).
