Samenvatting schoonmaakdienstverlening
Les 1
Schoonmaakbestek
Op basis van een schoonmaakbestek kan een schoonmaakprogramma gemaakt worden. Een
schoonmaakwerkprogramma beschrijft hoe een bepaalde soort ruimte moet worden
schoongemaakt.
Een bestek bevat alle benodigde informatie om zo’n programma te maken zoals:
- Informatie over het object: gebouwsoort, ruimtes, vloerafwerking etc.
- Uit te voeren werkzaamheden
- Kwalitatieve informatie: de eisen die overal aan gesteld worden
- Voorwaarden: betaling, contract duur etc.
Reinigen
Het verwijderen van alle ongewenste stoffen in een ruimte of op een oppervlak door middel van
vloeistof of gas.
Bij het reinigen kun je twee fasen onderscheiden:
1. het los maken van het vuil van de ondergrond
2. het transporteren van vuil: dit gebeurt meestal met een transportmiddel, bijvoorbeeld de
lucht van een stofzuiger.
Wat is vuil?
Onder vuil verstaat men alle stoffen die je niet op de ondergrond wenst. In principe kan dus elke stof
als vuil gezien worden, afhankelijk van de plaats waar de stof zich bevindt.
Wat is schoon?
- Storend vuil is altijd niet schoon
- Storend vuil is niet altijd ‘storend’ er is een acceptatiegrens.
- ‘schoon’ is niet altijd de afwezigheid van vuil
Schoonmaak algemeen
1. Optisch schoon: dit kan worden uitgedrukt in 3 reinheidsgraden:
- Ruw schoon: enige zichtbare vervuiling is acceptabel, mits niet meer dan korrelgroot vuil.
- Huishoudelijk schoon: sporadisch voorkomende verontreiniging, die vanaf ca. 2 meter
afstand niet zichtbaar is, is toegestaan.
- Smetschoon: eventueel aanwezige lichte verontreiniging mag van 0.5 meter afstand niet
zichtbaar zijn en het aantal micro organismen moet relatief gering zijn.
2. Chemisch schoon: dit komt niet vaak voor.
3. Microbiologisch schoon: dit komt vaak voor in ziekenhuizen, de reiniging is gericht op
microbiologische criteria om de uitbreiding van het aantal schadelijke bacteriën terug te
dringen.
,Schoonmaak factoren:
1. Tijd: dit is de totale contacttijd die het reinigingsproces
wordt gegund. Bijvoorbeeld een vaatwasser is de tijd een
uur, terwijl hand was maar een kwartiertje duurt
2. Temperatuur: bij het verhogen van de temperatuur gaan
de moleculen in reinigingsvloeistoffen sneller werken,
waardoor de meeste chemische reacties tijdens het
reinigingsproces sneller verlopen.
3. Mechanische actie: komt tot stand door wrijving, die
ontstaat door een combinatie van beweging en druk. Hoe
harder jij schrobt des te beter/sneller zal het schoon zijn.
4. Chemie: dit leidt tot het losweken van aangekleefd vuil.
Les 2
Doel schoonmaakwerkprogramma:
- Basis taakomschrijving medewerkers
- Vastleggen afspraken met opdrachtgevers
- Communiceren naar eindgebruikers
Schoonmaakwerkprogramma
Inhoud:
- Ruimte
- Schoonmaak elementen/inventaris
- Eenheden (aantallen/m1/m2)
- Schoonmaakmethode
- Frequentie
Schoonmaakmethode
Een schoonmaakmethode is een bepaalde voorgeschreven werkwijze om een gewenste
reinheidsgraad te bewerkstelligen.
Frequentie
- Hoog frequent = dagelijks
365 een 7 daagse werkweek (het hele jaar door)
260 een 5 daagse werkweek (zonder de weekenden)
- Laag frequent = tussenbeurten
- Periodiek frequent = eindbeurten
Frequentiecodes:
365 ieder dag dus 7 dagen per week
260 5 dagen per week, dus niet in de weekenden
52 één keer per week
1 één keer per jaar
5/5 iedere dag uitgaande van een 5 daagse werkweek
4/5 4 dagen in de week uitgaande van een 5 daagse werkweek
5/w 5 keer per week
1/20 een keer in de vier werken uitgaande van 5 daagse werkweken.
, Tips schoonmaakwerkprogramma
Belangrijke aandachtspunten:
- Afstemmen op doel en inrichting van het gebouw
- Aansluiten bij bezettings- en vervuilingsgraad
- Gebruikersdiscipline / cleandesk policy
- Gewenste kwaliteitsniveau en budget
- Hoe minder handelingen en frequenties, hoe minder kans op fouten
- Basis is programma van eisen van de opdrachtgever.
Tijdnormen
Keuze tijdnormen
- Hoog
- Laag
- Gemiddeld
Afhankelijk van:
- Vervuiling hoe meer vervuild, hoe hoger de tijdsnorm
- Bezettingsgraad een gebouw dat intensief gebruikt wordt, heeft een hogere tijdsnorm
- Gebruikersdiscipline als de gebruikers meer gedisciplineerd zijn, is de tijdsnorm lager
Tijdsnormen:
Per handeling tijdnorm in minuten per eenheid
Eenheden x frequentie x tijdnorm = aantal minuten per jaar
Als je dat deelt door 60 heb je het aantal uren per jaar.
Eenheden is het vloeroppervlak
Frequentie is hoe vaak het moet gebeuren (365, 260, 52, etc)
Tijdnorm wordt gegeven.
Kengetal:
Het aantal uren schoonmaak per jaar per vierkante meter
Kengetal van een bepaalde ruimte in m2 per jaar = aantal uren per jaar / het vloeroppervlak
Voorbeeld:
De schoonmaak van een kantoor duurt 75 uur. Het vloeroppervlak is 30 m2.
Wat is het kengetal? 75/30 = 2,5
Het kengetal van de schoonmaak van een kantoor is 2,5. De vloer oppervlakte is 30m2.
Hoelang duurt de schoonmaak van dit kantoor? 2,5 x 30 = 75 uur.
Les 3
Aanschaf middelen, materialen en machines
- Basis is het schoonmaakwerkprogramma hier haal je alle benodigdheden uit.
- Keuze uit:
Traditionele schoonmaakmethode (vaatdoek, theedoek etc.)
Microvezelsystematiek (swiffer)
Les 1
Schoonmaakbestek
Op basis van een schoonmaakbestek kan een schoonmaakprogramma gemaakt worden. Een
schoonmaakwerkprogramma beschrijft hoe een bepaalde soort ruimte moet worden
schoongemaakt.
Een bestek bevat alle benodigde informatie om zo’n programma te maken zoals:
- Informatie over het object: gebouwsoort, ruimtes, vloerafwerking etc.
- Uit te voeren werkzaamheden
- Kwalitatieve informatie: de eisen die overal aan gesteld worden
- Voorwaarden: betaling, contract duur etc.
Reinigen
Het verwijderen van alle ongewenste stoffen in een ruimte of op een oppervlak door middel van
vloeistof of gas.
Bij het reinigen kun je twee fasen onderscheiden:
1. het los maken van het vuil van de ondergrond
2. het transporteren van vuil: dit gebeurt meestal met een transportmiddel, bijvoorbeeld de
lucht van een stofzuiger.
Wat is vuil?
Onder vuil verstaat men alle stoffen die je niet op de ondergrond wenst. In principe kan dus elke stof
als vuil gezien worden, afhankelijk van de plaats waar de stof zich bevindt.
Wat is schoon?
- Storend vuil is altijd niet schoon
- Storend vuil is niet altijd ‘storend’ er is een acceptatiegrens.
- ‘schoon’ is niet altijd de afwezigheid van vuil
Schoonmaak algemeen
1. Optisch schoon: dit kan worden uitgedrukt in 3 reinheidsgraden:
- Ruw schoon: enige zichtbare vervuiling is acceptabel, mits niet meer dan korrelgroot vuil.
- Huishoudelijk schoon: sporadisch voorkomende verontreiniging, die vanaf ca. 2 meter
afstand niet zichtbaar is, is toegestaan.
- Smetschoon: eventueel aanwezige lichte verontreiniging mag van 0.5 meter afstand niet
zichtbaar zijn en het aantal micro organismen moet relatief gering zijn.
2. Chemisch schoon: dit komt niet vaak voor.
3. Microbiologisch schoon: dit komt vaak voor in ziekenhuizen, de reiniging is gericht op
microbiologische criteria om de uitbreiding van het aantal schadelijke bacteriën terug te
dringen.
,Schoonmaak factoren:
1. Tijd: dit is de totale contacttijd die het reinigingsproces
wordt gegund. Bijvoorbeeld een vaatwasser is de tijd een
uur, terwijl hand was maar een kwartiertje duurt
2. Temperatuur: bij het verhogen van de temperatuur gaan
de moleculen in reinigingsvloeistoffen sneller werken,
waardoor de meeste chemische reacties tijdens het
reinigingsproces sneller verlopen.
3. Mechanische actie: komt tot stand door wrijving, die
ontstaat door een combinatie van beweging en druk. Hoe
harder jij schrobt des te beter/sneller zal het schoon zijn.
4. Chemie: dit leidt tot het losweken van aangekleefd vuil.
Les 2
Doel schoonmaakwerkprogramma:
- Basis taakomschrijving medewerkers
- Vastleggen afspraken met opdrachtgevers
- Communiceren naar eindgebruikers
Schoonmaakwerkprogramma
Inhoud:
- Ruimte
- Schoonmaak elementen/inventaris
- Eenheden (aantallen/m1/m2)
- Schoonmaakmethode
- Frequentie
Schoonmaakmethode
Een schoonmaakmethode is een bepaalde voorgeschreven werkwijze om een gewenste
reinheidsgraad te bewerkstelligen.
Frequentie
- Hoog frequent = dagelijks
365 een 7 daagse werkweek (het hele jaar door)
260 een 5 daagse werkweek (zonder de weekenden)
- Laag frequent = tussenbeurten
- Periodiek frequent = eindbeurten
Frequentiecodes:
365 ieder dag dus 7 dagen per week
260 5 dagen per week, dus niet in de weekenden
52 één keer per week
1 één keer per jaar
5/5 iedere dag uitgaande van een 5 daagse werkweek
4/5 4 dagen in de week uitgaande van een 5 daagse werkweek
5/w 5 keer per week
1/20 een keer in de vier werken uitgaande van 5 daagse werkweken.
, Tips schoonmaakwerkprogramma
Belangrijke aandachtspunten:
- Afstemmen op doel en inrichting van het gebouw
- Aansluiten bij bezettings- en vervuilingsgraad
- Gebruikersdiscipline / cleandesk policy
- Gewenste kwaliteitsniveau en budget
- Hoe minder handelingen en frequenties, hoe minder kans op fouten
- Basis is programma van eisen van de opdrachtgever.
Tijdnormen
Keuze tijdnormen
- Hoog
- Laag
- Gemiddeld
Afhankelijk van:
- Vervuiling hoe meer vervuild, hoe hoger de tijdsnorm
- Bezettingsgraad een gebouw dat intensief gebruikt wordt, heeft een hogere tijdsnorm
- Gebruikersdiscipline als de gebruikers meer gedisciplineerd zijn, is de tijdsnorm lager
Tijdsnormen:
Per handeling tijdnorm in minuten per eenheid
Eenheden x frequentie x tijdnorm = aantal minuten per jaar
Als je dat deelt door 60 heb je het aantal uren per jaar.
Eenheden is het vloeroppervlak
Frequentie is hoe vaak het moet gebeuren (365, 260, 52, etc)
Tijdnorm wordt gegeven.
Kengetal:
Het aantal uren schoonmaak per jaar per vierkante meter
Kengetal van een bepaalde ruimte in m2 per jaar = aantal uren per jaar / het vloeroppervlak
Voorbeeld:
De schoonmaak van een kantoor duurt 75 uur. Het vloeroppervlak is 30 m2.
Wat is het kengetal? 75/30 = 2,5
Het kengetal van de schoonmaak van een kantoor is 2,5. De vloer oppervlakte is 30m2.
Hoelang duurt de schoonmaak van dit kantoor? 2,5 x 30 = 75 uur.
Les 3
Aanschaf middelen, materialen en machines
- Basis is het schoonmaakwerkprogramma hier haal je alle benodigdheden uit.
- Keuze uit:
Traditionele schoonmaakmethode (vaatdoek, theedoek etc.)
Microvezelsystematiek (swiffer)
