Invulformat Make-or-Buy-voorstel
Beslisdocument fase 1 (Strategie – Identificeren)
Studentnaam: Roos Nijhuis Rol P&S: inkoop
Onderdelen Theoretische Toepassing
Make-or-buy criteria
Bilderberg hotel runt inmiddels al 3 jaar de vestiging in Raalte waarbij alle regulieren werkzaamheden
tot op heden worden uitgevoerd met eigen personeel. De Executive housekeepers met 10 jarenlange
ervaring binnen Bilderberg zijn door het lezen van vakliteratuur en door werkbezoeken overtuigd
geraakt van het feit dat uitbesteding van de Housekeeping in meerder opzichten beter is voor het
hotel. Hieronder zullen strategische en kwalitatieve voor- en nadelen met elkaar worden afgewogen:
Strategische voordelen
Uitbesteden leidt tot een overzichtelijk primair proces in de onderneming
De leverancier heeft als core business de schoonmaak, hierdoor kunnen zij volledige focus op
de schoonmaak bieden. Dit zorgt voor een goede kwaliteit van de schoonmaak, wat de
gasttevredenheid zal verhogen.
Grote flexibiliteit binnen het personeel; zoals in drukke periodes, vakantie of ziekte
Strategische nadelen:
Grotere afhankelijkheid van leveranciers
Uitbesteding betekent meestal niet dat de uitbestedende organisatie geen werk meer heeft:
denk bijvoorbeeld aan kostenbewaking, kwaliteitsbewaking, leveranciersmanagement
Door de uitbesteding van de schoonmaak moet Bilderberg een stukje controle van de
primaire processen uit handen geven.
Kwalitatieve voordelen
De leverancier is een specialist in de schoonmaak, waardoor de leverancier kennis heeft van
de nieuwste ontwikkelingen
Door de juiste specialisme in huis is, kan de kwaliteit goed worden gewaarborgd
Optimaal gebruik van kennis, uitrusting en ervaring van derden
Kwalitatieve nadelen:
De kans is aanwezig dat de medewerkers van de leveranciers niet over de juiste kennis
beschikken over het hotel om klanten te woord te staan of om te handelen vanuit de missie
en visie van Bilderberg Hotel
Leidinggevende functies worden niet uitbesteedt, waardoor de kwaliteit van de leverancier
niet optimaal benut wordt
Financiële voordelen
Er worden vaste prijzen afgesproken over de schoonmaak, waardoor Bilderberg niet voor
onverwachte kosten komt te staan.
De Total Cost of Ownership wordt verlaagd, dit doordat er vaste prijzen worden afgesproken,
schoonmaakartikelen inclusief en ziektes worden opgevangen door de leverancier.
Financiële nadelen:
Voor het schoonmaken van extra schoonmaakwerkzaamheden moeten er extra afspraken
worden gemaakt met de leverancier
Bepaling concurrentiestrategie
, Onderstaande tekst is geraadpleegd op (Bilderberg, Z.J)
Bilderberg richt zich niet op de gehele markt maar op een doelgroep die een overnachting willen op
een unieke locatie. Deze doelgroep wil van de natuur genieten en daarbij eventueel gepaste
activiteiten uitvoeren zoals het bewandelen van wandelroutes of het doen van een fietstocht. De
Unique selling point van Bilderberg is dan ook de unieke gelegen hotel locaties.
Verder vindt Bilderberg hotel de kwaliteit en de kennis van het personeel belangrijk en willen ze dat
er een gastvrij gevoel aanwezig is ten opzichte van de gasten.
Verder is er gekeken naar de waarde propositie van Bilderberg, waarbij informatie van de website is
geraadpleegd. Op de website wordt het volgende gezegd over Bilderberg hotels: “Persoonlijke
aandacht, vakmanschap en prachtige locaties maken dat elk verblijf, privé of zakelijk, een beleving op
zich is”. Uit deze informatie zal Product Leadership van Treacy en Wiersema het beste aansluiten. Dat
deze waarde propositie het beste aansluit bij Bilderberg wordt nogmaals versterkt door een uitspraak
van de Operationele Directeur van Bilderberg. “Persoonlijke service en gastvrijheid van medewerkers
die oog voor u hebben. Het zit in onze cultuur en alles wat we doen bij Bilderberg straalt het uit. Wij
begrijpen dat elk detail telt. Want de details maken dat gasten bij Bilderberg precies krijgen wat ze
graag willen: een onvergetelijk verblijf."
Onderdelen Directievoorstel
Doelstelling en onderscheidend vermogen
Beslisdocument fase 1 (Strategie – Identificeren)
Studentnaam: Roos Nijhuis Rol P&S: inkoop
Onderdelen Theoretische Toepassing
Make-or-buy criteria
Bilderberg hotel runt inmiddels al 3 jaar de vestiging in Raalte waarbij alle regulieren werkzaamheden
tot op heden worden uitgevoerd met eigen personeel. De Executive housekeepers met 10 jarenlange
ervaring binnen Bilderberg zijn door het lezen van vakliteratuur en door werkbezoeken overtuigd
geraakt van het feit dat uitbesteding van de Housekeeping in meerder opzichten beter is voor het
hotel. Hieronder zullen strategische en kwalitatieve voor- en nadelen met elkaar worden afgewogen:
Strategische voordelen
Uitbesteden leidt tot een overzichtelijk primair proces in de onderneming
De leverancier heeft als core business de schoonmaak, hierdoor kunnen zij volledige focus op
de schoonmaak bieden. Dit zorgt voor een goede kwaliteit van de schoonmaak, wat de
gasttevredenheid zal verhogen.
Grote flexibiliteit binnen het personeel; zoals in drukke periodes, vakantie of ziekte
Strategische nadelen:
Grotere afhankelijkheid van leveranciers
Uitbesteding betekent meestal niet dat de uitbestedende organisatie geen werk meer heeft:
denk bijvoorbeeld aan kostenbewaking, kwaliteitsbewaking, leveranciersmanagement
Door de uitbesteding van de schoonmaak moet Bilderberg een stukje controle van de
primaire processen uit handen geven.
Kwalitatieve voordelen
De leverancier is een specialist in de schoonmaak, waardoor de leverancier kennis heeft van
de nieuwste ontwikkelingen
Door de juiste specialisme in huis is, kan de kwaliteit goed worden gewaarborgd
Optimaal gebruik van kennis, uitrusting en ervaring van derden
Kwalitatieve nadelen:
De kans is aanwezig dat de medewerkers van de leveranciers niet over de juiste kennis
beschikken over het hotel om klanten te woord te staan of om te handelen vanuit de missie
en visie van Bilderberg Hotel
Leidinggevende functies worden niet uitbesteedt, waardoor de kwaliteit van de leverancier
niet optimaal benut wordt
Financiële voordelen
Er worden vaste prijzen afgesproken over de schoonmaak, waardoor Bilderberg niet voor
onverwachte kosten komt te staan.
De Total Cost of Ownership wordt verlaagd, dit doordat er vaste prijzen worden afgesproken,
schoonmaakartikelen inclusief en ziektes worden opgevangen door de leverancier.
Financiële nadelen:
Voor het schoonmaken van extra schoonmaakwerkzaamheden moeten er extra afspraken
worden gemaakt met de leverancier
Bepaling concurrentiestrategie
, Onderstaande tekst is geraadpleegd op (Bilderberg, Z.J)
Bilderberg richt zich niet op de gehele markt maar op een doelgroep die een overnachting willen op
een unieke locatie. Deze doelgroep wil van de natuur genieten en daarbij eventueel gepaste
activiteiten uitvoeren zoals het bewandelen van wandelroutes of het doen van een fietstocht. De
Unique selling point van Bilderberg is dan ook de unieke gelegen hotel locaties.
Verder vindt Bilderberg hotel de kwaliteit en de kennis van het personeel belangrijk en willen ze dat
er een gastvrij gevoel aanwezig is ten opzichte van de gasten.
Verder is er gekeken naar de waarde propositie van Bilderberg, waarbij informatie van de website is
geraadpleegd. Op de website wordt het volgende gezegd over Bilderberg hotels: “Persoonlijke
aandacht, vakmanschap en prachtige locaties maken dat elk verblijf, privé of zakelijk, een beleving op
zich is”. Uit deze informatie zal Product Leadership van Treacy en Wiersema het beste aansluiten. Dat
deze waarde propositie het beste aansluit bij Bilderberg wordt nogmaals versterkt door een uitspraak
van de Operationele Directeur van Bilderberg. “Persoonlijke service en gastvrijheid van medewerkers
die oog voor u hebben. Het zit in onze cultuur en alles wat we doen bij Bilderberg straalt het uit. Wij
begrijpen dat elk detail telt. Want de details maken dat gasten bij Bilderberg precies krijgen wat ze
graag willen: een onvergetelijk verblijf."
Onderdelen Directievoorstel
Doelstelling en onderscheidend vermogen
