INKOOP &
SUPPLYCHAIN
MANAGEMENT
Coca-Cola
Beaudine van der Sijp
Hogeschool Tio HEM2 | Meneer de Zoete | INM
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1 Inleiding van de organisatie........................................................................................................ 2
Hoofdstuk 2 Inkoopsituatie............................................................................................................................ 3
Hoofdstuk 3 Inkoopontwikkelingen................................................................................................................ 5
Hoofdstuk 4 Inkooporganisatie...................................................................................................................... 7
Hoofdstuk 5 Inkoopanalyse............................................................................................................................ 9
Hoofdstuk 6 Inkoopspecificaties................................................................................................................... 11
Hoofdstuk 7 Operationele inkoop................................................................................................................ 14
Hoofdstuk 8 Inkoopstrategie........................................................................................................................ 16
Hoofdstuk 9 Stakeholders- en risicomanagement......................................................................................... 19
Hoofdstuk 10 Maatschappelijk verantwoord ondernemen...........................................................................22
Bibliografie.................................................................................................................................................. 23
1
Beaudine van der Sijp – HEM2 – INM
, Hoofdstuk 1 Inleiding van de organisatie
Coca-Cola werd voor het eerst geserveerd in 1886 door John S. Pemberton. Het drankje werd
verkocht in Jacobs’ Pharmacy. De rede dat het drankje verkocht werd in een apotheek was dat Coca-
Cola een medicijn was. Toentertijd werd het drankje gebrouwen met cocabladeren. Dit zijn dezelfde
bladeren waar de drug cocaïne van wordt gemaakt. Verder werd de kolanoot gebruikt in het drankje.
Deze noot bevatte de cafeïne die nog tot heden in het drankje zit. Hier komt de naam Coca-Cola
vandaan. Echter zijn er wat veranderingen gemaakt in het recept. Tegenwoordig bevat het drankje
geen cocabladeren, maar suiker (Company, 2021) (Nederland, 2021).
Door de jaren heen is het bedrijf uitgegroeid tot een van de grootste en bekendste dranken
organisaties. In 1960 nam Coca-Cola het bedrijf Minute Maid over. Hierdoor werd Coca-Cola nog
groter. Tegenwoordig beschikt Coca-Cola over ongeveer 500 merken wereldwijd en 3500
verschillende drankjes (Slimbeleggen, 2015). In Nederland zijn er 15 merken op de markt
(Marketingtribune, 2015). Waaronder Sprite, Fanta, Costa Coffee, Fuzetea, Aquarius, Chaudfontaine,
Monster en Fernandes. Het multinational bedrijf is wereldwijd bekend. Coca-Cola merken worden
maar in 2 landen van de wereld niet verkocht; Noord-Korea en Cuba (Slimbeleggen, 2015).
Deze drankjes worden gemaakt in een van de 1000 fabrieken wereldwijd. Van de 1000 fabrieken die
Coca-Cola bezit, zijn er 400 gevestigd in de Verenigde Staten. In Nederland bevindt de fabriek zich in
Noord-Brabant. Coca-Cola Nederland beschikt over 800 werknemers. Het hoofdkantoor van Coca-
Cola is gevestigd in Atlanta in de Verenigde Staten. Het kantoor in Nederland bevindt zich in
Rotterdam. Coca-Cola heeft een omzet van 37.266 miljoen Amerikaanse Dollar. (Nederland, 2021).
Voor de productie van een flesje Cola koopt het bedrijf een aantal goederen in.
Grondstof Component Service Duurzaam productiemiddel
Suiker Plastic flesjes Vrachtwagens Vulmachines
De omzet van Coca-Cola was in 2019 $37,3 miljard (Amerikaanse dollar). De inkoop kosten van
Coca-Cola bedragen 7,3 miljard dollar. Dit zijn de inkoopkosten van leveranciers (3,3 miljard dollar) en
de overige inkoopkosten (5 miljard dollar) (Coca-Colahellenic, 2021) (InvestorsCoca-Colacompany,
2020).
2
Beaudine van der Sijp – HEM2 – INM
SUPPLYCHAIN
MANAGEMENT
Coca-Cola
Beaudine van der Sijp
Hogeschool Tio HEM2 | Meneer de Zoete | INM
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1 Inleiding van de organisatie........................................................................................................ 2
Hoofdstuk 2 Inkoopsituatie............................................................................................................................ 3
Hoofdstuk 3 Inkoopontwikkelingen................................................................................................................ 5
Hoofdstuk 4 Inkooporganisatie...................................................................................................................... 7
Hoofdstuk 5 Inkoopanalyse............................................................................................................................ 9
Hoofdstuk 6 Inkoopspecificaties................................................................................................................... 11
Hoofdstuk 7 Operationele inkoop................................................................................................................ 14
Hoofdstuk 8 Inkoopstrategie........................................................................................................................ 16
Hoofdstuk 9 Stakeholders- en risicomanagement......................................................................................... 19
Hoofdstuk 10 Maatschappelijk verantwoord ondernemen...........................................................................22
Bibliografie.................................................................................................................................................. 23
1
Beaudine van der Sijp – HEM2 – INM
, Hoofdstuk 1 Inleiding van de organisatie
Coca-Cola werd voor het eerst geserveerd in 1886 door John S. Pemberton. Het drankje werd
verkocht in Jacobs’ Pharmacy. De rede dat het drankje verkocht werd in een apotheek was dat Coca-
Cola een medicijn was. Toentertijd werd het drankje gebrouwen met cocabladeren. Dit zijn dezelfde
bladeren waar de drug cocaïne van wordt gemaakt. Verder werd de kolanoot gebruikt in het drankje.
Deze noot bevatte de cafeïne die nog tot heden in het drankje zit. Hier komt de naam Coca-Cola
vandaan. Echter zijn er wat veranderingen gemaakt in het recept. Tegenwoordig bevat het drankje
geen cocabladeren, maar suiker (Company, 2021) (Nederland, 2021).
Door de jaren heen is het bedrijf uitgegroeid tot een van de grootste en bekendste dranken
organisaties. In 1960 nam Coca-Cola het bedrijf Minute Maid over. Hierdoor werd Coca-Cola nog
groter. Tegenwoordig beschikt Coca-Cola over ongeveer 500 merken wereldwijd en 3500
verschillende drankjes (Slimbeleggen, 2015). In Nederland zijn er 15 merken op de markt
(Marketingtribune, 2015). Waaronder Sprite, Fanta, Costa Coffee, Fuzetea, Aquarius, Chaudfontaine,
Monster en Fernandes. Het multinational bedrijf is wereldwijd bekend. Coca-Cola merken worden
maar in 2 landen van de wereld niet verkocht; Noord-Korea en Cuba (Slimbeleggen, 2015).
Deze drankjes worden gemaakt in een van de 1000 fabrieken wereldwijd. Van de 1000 fabrieken die
Coca-Cola bezit, zijn er 400 gevestigd in de Verenigde Staten. In Nederland bevindt de fabriek zich in
Noord-Brabant. Coca-Cola Nederland beschikt over 800 werknemers. Het hoofdkantoor van Coca-
Cola is gevestigd in Atlanta in de Verenigde Staten. Het kantoor in Nederland bevindt zich in
Rotterdam. Coca-Cola heeft een omzet van 37.266 miljoen Amerikaanse Dollar. (Nederland, 2021).
Voor de productie van een flesje Cola koopt het bedrijf een aantal goederen in.
Grondstof Component Service Duurzaam productiemiddel
Suiker Plastic flesjes Vrachtwagens Vulmachines
De omzet van Coca-Cola was in 2019 $37,3 miljard (Amerikaanse dollar). De inkoop kosten van
Coca-Cola bedragen 7,3 miljard dollar. Dit zijn de inkoopkosten van leveranciers (3,3 miljard dollar) en
de overige inkoopkosten (5 miljard dollar) (Coca-Colahellenic, 2021) (InvestorsCoca-Colacompany,
2020).
2
Beaudine van der Sijp – HEM2 – INM
