Chemie Overal Scheikunde Hoofdstuk 1 t/m 7
Hoofdstuk 1 scheikunde is overal
Paragraaf 1 - stofeigenschappen
Stofeigenschappen:
- Kleur
- Smaak
- Oplosbaarheid
- Brandbaarheid
- Fase bij kamertemperatuur
- Kookpunt → stofconstanten = Je kunt ze met een getal aangeven
- Smeltpunt → stofconstanten
- Dichtheid → stofconstanten
Geen stofeigenschappen:
- Volume
- Massa
- Vorm
Rekenen met dichtheid:
dichtheid = massa : volume
massa = dichtheid x volume
volume = massa : dichtheid
Paragraaf 2 - veiligheid
Gevarenpictogrammen:
Deze gevarenpictogrammen rechts worden
over de hele wereld gebruikt op de verpakking
waar de stoffen in zitten.
Als je meer informatie wilt weten over een stof
op hoe je er veilig mee om moet gaan, kun je
gebruik maken van het boek chemiekaarten.
Hierin staan H - zinnen en P - zinnen. H - zinnen gaan over de gezondheidsgevaren en P -
zinnen gaan over het voorkomen van ongelukken.
Gasbrander
Gele vlam / pauzevlam = Als je de vlam goed zichtbaar wilt hebben, bijvoorbeeld als je deze
even niet gebruikt. De luchttoevoer is dan helemaal dicht
Kleurloze vlam = Als je een kleine hoeveelheid stof voorzichtig moet verwarmen. De
luchttoevoer staat dan een klein beetje open.
Ruisende vlam = Als je een grote hoeveelheid stof sterk moet verhitten. De luchttoevoer
staat dan helemaal open
,Paragraaf 3 - faseveranderingen
Fases
Je hebt 3 verschillende fases waarin een stof zich kan bevinden
- de vaste fase;
- de vloeibare fase;
- de gasfase
Toestandsaanduidingen
De fase waarin een stof voorkomt, kun je aangeven door middel van een letter tussen
haakjes.
- Als de stof vast is (s) van solid
- Als de stof vloeibaar is (l) van liquid
- Als de stof gasvormig is (g) van gas
- Als de stof is opgelost in water (aq) van aqua
Faseveranderingen
- S → L = smelten
- L → S = stollen
- G → L = condenseren
- L → G = verdampen
- S → G = sublimeren
- G → S = rijpen
, Hoofdstuk 2 scheidingsmethoden
Paragraaf 1 - soorten mengsels
Mengsels
Mengsel Stoffen Voorbeelden
Oplossing Helder mengsel van een stof Drinkwater, cola, appelsap,
in een vloeistof brandspiritus
Suspensie Troebel mengsel van een Sinaasappelsap, verf
vaste stof in een vloeistof
Emulsie Troebel mengsel van 2 Mayonaise, benzine
vloeistoffen. Je hebt een
emulgator (hulpstof) nodig
om het mengsel te mengen
Rook Een mengsel van een vaste Rook bij brand
stof in een gas
Nevel Een mengsel van een gas in Haarlak, mist
een vloeistof
Schuim Een mengsel van een Slagroom, schuim op bier,
vloeistof in een gas schuim bij de zee
Paragraaf 2 - scheiden van mengsels / paragraaf 3 - indampen en destilleren
Scheidingsmethoden
Naam Hoe? Principe (berust op Soort mengsel
verschil in..)
Bezinken Je laat het staan en dichtheid suspensie
de stof met de
grootste dichtheid
zakt naar beneden
Filtreren Je laat de suspensie deeltjesgrootte suspensie
door een filter gaan
en wat achterblijft is
het residu
Centrifugeren Versneld bezinken dichtheid suspensie
door snel rondjes te
draaien
Extraheren Je voegt een oplosbaarheid mengsel van vaste
oplosmiddel toe en 1 stoffen
stof lost op en de
andere blijft over
Destilleren Het verdampen kookpunt oplossing van
Hoofdstuk 1 scheikunde is overal
Paragraaf 1 - stofeigenschappen
Stofeigenschappen:
- Kleur
- Smaak
- Oplosbaarheid
- Brandbaarheid
- Fase bij kamertemperatuur
- Kookpunt → stofconstanten = Je kunt ze met een getal aangeven
- Smeltpunt → stofconstanten
- Dichtheid → stofconstanten
Geen stofeigenschappen:
- Volume
- Massa
- Vorm
Rekenen met dichtheid:
dichtheid = massa : volume
massa = dichtheid x volume
volume = massa : dichtheid
Paragraaf 2 - veiligheid
Gevarenpictogrammen:
Deze gevarenpictogrammen rechts worden
over de hele wereld gebruikt op de verpakking
waar de stoffen in zitten.
Als je meer informatie wilt weten over een stof
op hoe je er veilig mee om moet gaan, kun je
gebruik maken van het boek chemiekaarten.
Hierin staan H - zinnen en P - zinnen. H - zinnen gaan over de gezondheidsgevaren en P -
zinnen gaan over het voorkomen van ongelukken.
Gasbrander
Gele vlam / pauzevlam = Als je de vlam goed zichtbaar wilt hebben, bijvoorbeeld als je deze
even niet gebruikt. De luchttoevoer is dan helemaal dicht
Kleurloze vlam = Als je een kleine hoeveelheid stof voorzichtig moet verwarmen. De
luchttoevoer staat dan een klein beetje open.
Ruisende vlam = Als je een grote hoeveelheid stof sterk moet verhitten. De luchttoevoer
staat dan helemaal open
,Paragraaf 3 - faseveranderingen
Fases
Je hebt 3 verschillende fases waarin een stof zich kan bevinden
- de vaste fase;
- de vloeibare fase;
- de gasfase
Toestandsaanduidingen
De fase waarin een stof voorkomt, kun je aangeven door middel van een letter tussen
haakjes.
- Als de stof vast is (s) van solid
- Als de stof vloeibaar is (l) van liquid
- Als de stof gasvormig is (g) van gas
- Als de stof is opgelost in water (aq) van aqua
Faseveranderingen
- S → L = smelten
- L → S = stollen
- G → L = condenseren
- L → G = verdampen
- S → G = sublimeren
- G → S = rijpen
, Hoofdstuk 2 scheidingsmethoden
Paragraaf 1 - soorten mengsels
Mengsels
Mengsel Stoffen Voorbeelden
Oplossing Helder mengsel van een stof Drinkwater, cola, appelsap,
in een vloeistof brandspiritus
Suspensie Troebel mengsel van een Sinaasappelsap, verf
vaste stof in een vloeistof
Emulsie Troebel mengsel van 2 Mayonaise, benzine
vloeistoffen. Je hebt een
emulgator (hulpstof) nodig
om het mengsel te mengen
Rook Een mengsel van een vaste Rook bij brand
stof in een gas
Nevel Een mengsel van een gas in Haarlak, mist
een vloeistof
Schuim Een mengsel van een Slagroom, schuim op bier,
vloeistof in een gas schuim bij de zee
Paragraaf 2 - scheiden van mengsels / paragraaf 3 - indampen en destilleren
Scheidingsmethoden
Naam Hoe? Principe (berust op Soort mengsel
verschil in..)
Bezinken Je laat het staan en dichtheid suspensie
de stof met de
grootste dichtheid
zakt naar beneden
Filtreren Je laat de suspensie deeltjesgrootte suspensie
door een filter gaan
en wat achterblijft is
het residu
Centrifugeren Versneld bezinken dichtheid suspensie
door snel rondjes te
draaien
Extraheren Je voegt een oplosbaarheid mengsel van vaste
oplosmiddel toe en 1 stoffen
stof lost op en de
andere blijft over
Destilleren Het verdampen kookpunt oplossing van
