¿QUÉ ES LA BIOSEGURIDAD Y PARA QUÉ SIRVE?
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), "la bioseguridad es un
enfoque estratégico e integrado para analizar y gestionar los riesgos relevantes para la
vida y la salud humana, animal y vegetal y los riesgos asociados para el medio
ambiente. Se basa en el reconocimiento de los vínculos críticos entre sectores y en la
posibilidad de que las amenazas se muevan dentro de los sectores y entre ellos con
consecuencias para todo el sistema".
Atendiendo a su objetivo de eliminar o minimizar la contaminación biológica, cabe
destacar tres conceptos en el campo de la bioseguridad:
Riesgo biológico: es aquel susceptible de ser producido por una exposición no
controlada a agentes biológicos causantes de enfermedades.
Biocontención: son las medidas utilizadas para evitar la salida de enfermedades
infecciosas de centros de investigación o de cualquier lugar susceptible de originarlas.
Bioprotección: es el conjunto de medidas destinadas a reducir el riesgo de pérdida,
robo, uso incorrecto o liberación intencional de patógenos o toxinas, incluidas las
relativas al acceso a las instalaciones, el almacenamiento de materiales y datos y las
políticas de publicación.
APLICACIONES DE LA BIOSEGURIDAD:
Alimentación
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), la bioseguridad permite analizar y gestionar los riesgos relativos a la
inocuidad de los alimentos, mejorando las sinergias entre sectores, favoreciendo la
seguridad alimentaria y facilitando el comercio.
Agricultura y ganadería
En el caso de las explotaciones ganaderas y agrícolas, la bioseguridad se usa para
prevenir tanto que entren enfermedades y se difundan en su interior como que se
extiendan hacia otras explotaciones o a la sociedad.
Medio ambiente
En este campo, la bioseguridad se ocupa de las plagas vegetales, las plagas y
enfermedades animales, las zoonosis —enfermedades que se transmiten de animales
, a humanos—, de los organismos genéticamente modificados y sus productos, y de la
gestión de genotipos y especies exóticas invasoras.
Clasificación de riesgo y de los laboratorios de trabajo biológico
Los agentes biológicos, químicos y físicos, se clasifican según su grado de riesgo tanto
para el individuo como para la comunidad en: Grupo I: Agentes que en general
constituyen un bajo riesgo para los individuos y la comunidad.
Grupo II: Agentes que constituyen un riesgo moderado para los individuos y limitado
para la comunidad.
Grupo III: Agentes que constituyen un alto riesgo para los individuos y bajo para la
comunidad.
Grupo IV: Agentes que constituyen un alto riesgo para los individuos y para la
comunidad.
Barreras de contención
Son aquellas que previenen el escape y dispersión de agentes de riesgo.
1. Barrera primaria: Es aquella que protege al personal y al ambiente inmediato
del agente de riesgo (vestimenta de uso exclusivo, gabinete de bioseguridad y
equipos provistos de dispositivos de seguridad).
2. Barrera secundaria: Es aquella que protege el ambiente externo contra los
agentes de riesgo (diseño del laboratorio e implementación de equipos de
seguridad de acuerdo al nivel de bioseguridad).
3. Barrera microbiológica: Es un dispositivo o sistema que evita o limita la
migración de microorganismos entre los espacios situados a ambos lados del
mismo y permite controlar la concentración de microorganismos en el
ambiente, dentro de límites prefijados. Tiene como objetivo proteger al
operador o al operador y al proceso.
4. Barrera microbiológica parcial: Es un dispositivo o sistema que limita la
migración de microorganismos entre los ambientes situados a ambos lados del
mismo. En este tipo de barrera se recomiendan Prefiltros, Filtros HEPA (High-
Efficiencyparticulate Air), como gabinetes de bioseguridad biológica de clase I o
II.
5. Barrera de microbiología absoluta: Es un dispositivo o sistema hermético, a
prueba de filtraciones de aire o gas, que evita en forma total la migración de
microorganismos entre el ambiente confinado por la barrera y el ambiente
exterior de la misma. Además este tipo de barrera, puede confinar al producto
o proceso, dejando al operador fuera de la misma o viceversa. Se recomienda
gabinetes de Bioseguridad Biológica del tipo III.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), "la bioseguridad es un
enfoque estratégico e integrado para analizar y gestionar los riesgos relevantes para la
vida y la salud humana, animal y vegetal y los riesgos asociados para el medio
ambiente. Se basa en el reconocimiento de los vínculos críticos entre sectores y en la
posibilidad de que las amenazas se muevan dentro de los sectores y entre ellos con
consecuencias para todo el sistema".
Atendiendo a su objetivo de eliminar o minimizar la contaminación biológica, cabe
destacar tres conceptos en el campo de la bioseguridad:
Riesgo biológico: es aquel susceptible de ser producido por una exposición no
controlada a agentes biológicos causantes de enfermedades.
Biocontención: son las medidas utilizadas para evitar la salida de enfermedades
infecciosas de centros de investigación o de cualquier lugar susceptible de originarlas.
Bioprotección: es el conjunto de medidas destinadas a reducir el riesgo de pérdida,
robo, uso incorrecto o liberación intencional de patógenos o toxinas, incluidas las
relativas al acceso a las instalaciones, el almacenamiento de materiales y datos y las
políticas de publicación.
APLICACIONES DE LA BIOSEGURIDAD:
Alimentación
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), la bioseguridad permite analizar y gestionar los riesgos relativos a la
inocuidad de los alimentos, mejorando las sinergias entre sectores, favoreciendo la
seguridad alimentaria y facilitando el comercio.
Agricultura y ganadería
En el caso de las explotaciones ganaderas y agrícolas, la bioseguridad se usa para
prevenir tanto que entren enfermedades y se difundan en su interior como que se
extiendan hacia otras explotaciones o a la sociedad.
Medio ambiente
En este campo, la bioseguridad se ocupa de las plagas vegetales, las plagas y
enfermedades animales, las zoonosis —enfermedades que se transmiten de animales
, a humanos—, de los organismos genéticamente modificados y sus productos, y de la
gestión de genotipos y especies exóticas invasoras.
Clasificación de riesgo y de los laboratorios de trabajo biológico
Los agentes biológicos, químicos y físicos, se clasifican según su grado de riesgo tanto
para el individuo como para la comunidad en: Grupo I: Agentes que en general
constituyen un bajo riesgo para los individuos y la comunidad.
Grupo II: Agentes que constituyen un riesgo moderado para los individuos y limitado
para la comunidad.
Grupo III: Agentes que constituyen un alto riesgo para los individuos y bajo para la
comunidad.
Grupo IV: Agentes que constituyen un alto riesgo para los individuos y para la
comunidad.
Barreras de contención
Son aquellas que previenen el escape y dispersión de agentes de riesgo.
1. Barrera primaria: Es aquella que protege al personal y al ambiente inmediato
del agente de riesgo (vestimenta de uso exclusivo, gabinete de bioseguridad y
equipos provistos de dispositivos de seguridad).
2. Barrera secundaria: Es aquella que protege el ambiente externo contra los
agentes de riesgo (diseño del laboratorio e implementación de equipos de
seguridad de acuerdo al nivel de bioseguridad).
3. Barrera microbiológica: Es un dispositivo o sistema que evita o limita la
migración de microorganismos entre los espacios situados a ambos lados del
mismo y permite controlar la concentración de microorganismos en el
ambiente, dentro de límites prefijados. Tiene como objetivo proteger al
operador o al operador y al proceso.
4. Barrera microbiológica parcial: Es un dispositivo o sistema que limita la
migración de microorganismos entre los ambientes situados a ambos lados del
mismo. En este tipo de barrera se recomiendan Prefiltros, Filtros HEPA (High-
Efficiencyparticulate Air), como gabinetes de bioseguridad biológica de clase I o
II.
5. Barrera de microbiología absoluta: Es un dispositivo o sistema hermético, a
prueba de filtraciones de aire o gas, que evita en forma total la migración de
microorganismos entre el ambiente confinado por la barrera y el ambiente
exterior de la misma. Además este tipo de barrera, puede confinar al producto
o proceso, dejando al operador fuera de la misma o viceversa. Se recomienda
gabinetes de Bioseguridad Biológica del tipo III.
