Economie blok 3.2
Hoorcollege 1
Internationale voedsel crisis 2008
De Wereldbank meldt dat de wereldwijde voedselprijzen zijn stegen met
83% over de afgelopen drie jaar.
De FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) citeert
een stijging van 45% in hun wereld voedsel prijsindex tijdens de afgelopen
negen maanden.
De voedselcrisis bleek 's nachts te exploderen, het versterken van de
angst dat er gewoon te veel mensen in de wereld waren.
Volgens de FAO is er meer dan genoeg voedsel in de wereld om iedereen
te voeden, maar:
"We zien meer mensen honger lijden en komt voor bij grotere aantallen
dan tevoren ", zegt directeur van World Hunger Programma's Josette
Sheeran, "Er is voedsel in de schappen, maar mensen zijn geprijsd van de
markt."
Veel landen werden geconfronteerd met grote sociale en politieke crisis
Wat resulteerde in:
Voedselrellen en protesten tegen de regeringen en de sociale
stabiliteit in Afrika, Azië, het Midden-Oosten, Latijns-Amerika en het
Caribisch gebied.
Massale publieke protesten in reactie op de hogere voedselprijzen
braken uit in diverse landen
Oost Afrika voedsel crisis 2011
, De internationale organisatie Oxfam beschrijft:
12 miljoen mensen hebben dringend behoefte aan voedsel, schoon water
en sanitaire basisvoorzieningen. Verlies van het leven op grote schaal is
een zeer reëel risico.
Het probleem is natuurlijk dat mensen die niet genoeg geld hebben om
eten te kopen (en meer dan een miljard mensen verdienen minder dan $
1,00 per dag), gewoon niet mee tellen in de voedsel vergelijking. Dit
betekent dat het beëindigen van de honger vereist is om
de armoede af te schaffen of dat men voldoende geld of de middelen
heeft om die te verwerven, om te kopen, en dus een vraag van de markt
te creëren voor voedsel.
In 2050
In 2050 zullen we waarschijnlijk 2 miljard monden extra te voeden hebben, dit
zijn 9 miljard mensen bij elkaar. Oorzaken:
Bevolkingsgroei
De milieu uitdagingen van de landbouw zijn enorm
De spreiding van de welvaart over de hele wereld
Als deze trend zich voortzet, zullen we verplicht zijn om het de hoeveelheid
gewassen verdubbelen in 2050.
Ongeveer 80% van de productie in de wereld wordt verbruikt door de rijkste 20%
van de wereld dit suggereert een ongelijkheid in gebruikte hulpbronnen als
gevolg van sociale, economische en politieke redenen. Bovendien, terwijl veel
honger is in de wereld, hebben we ook een groot aantal mensen met
overgewicht/obesitas.
Duurzaamheid
Landbouw is:
De meest droge gebruiker van onze watervoorraden (??)
Een belangrijke vervuiler
Het verlies van biodiversiteit
Voor elke 100 calorieën van graan die we voeden aan dieren krijgen we:
40 calorieën melk
22 calorieën van eieren
12 calorieën van kip
10 calorieën van varkensvlees
3 calorieën van rundvlees
Naar schatting gaat 25% van de wereldbevolking voedsel calorieën en tot 50
procent van het totale gewicht van het voedsel verloren of worden verspild
voordat ze kunnen worden geconsumeerd.
In de rijke landen komt het grootste deel van afval door huizen, restaurants, of
supermarkten. In arme landen gaat voedsel vaak verloren tussen de boer en de
markt, vanwege onbetrouwbare opslag en vervoer.
Voedsel prijzen – Impact voor ons?
Weer/temperatuur
Groeiseizoen van de gewassen: te nat, te droog, te koud, te warm
Schaarste of tekort aan gewassen, voedselprijzen stijgen
Plagen/ ziekten
, Veroorzaken tekorten in granen en vee Vermindert voedselvoorziening
Ongeveer 35% van de wereldwijde productie van gewassen valt ten prooi
aan ziekten en plagen
Transport prijzen
Hogere prijzen voor olie en gas
Hogere kosten voor voedsel transport van boer tot bord (verwerken,
op te slaan)
Het huidige voedselsysteem is zeer brandstof en vervoer afhankelijk
Brandstoffen zal vrijwel zeker minder betaalbaar geworden op
middellange termijn, waardoor de huidige, zeer brandstof
afhankelijke landbouwproductie systeem minder veilig en voedsel
minder betaalbaar is
Daarom is het noodzakelijk om voedsel zelfvoorziening te
bevorderen en
de behoefte aan brandstof ingangen om het voedsel op alle niveaus
te bevorderen.
Biobrandstof
Als de olieprijzen stijgen, neemt ook de vraag naar biobrandstoffen
toe (alleen niet-fossiele vloeibare brandstoffen kunnen
aardolieproducten vervangen) in de bestaande motoren en
motorvoertuigen.
Biobrandstoffen worden vaak gemaakt van maïs en andere
landbouwproducten.
Aangezien de vraag naar deze alternatieve brandstoffen toeneemt,
gewas prijzen zijn naar boven gedwongen, dit maakt dat voedsel
nog minder betaalbaar is.
Politieke en economische situatie
Wereldwijde vraag: Groeiende middenklasse in China en India ↑
vlees en graan
Geopolitieke conflicten: Politieke onrust ↓ productiviteit van de
arbeid
Overheidsbeleid: Limiet benodigdheden beschikbaar voor de
internationale handel
Samengevat:
Hoorcollege 1
Internationale voedsel crisis 2008
De Wereldbank meldt dat de wereldwijde voedselprijzen zijn stegen met
83% over de afgelopen drie jaar.
De FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) citeert
een stijging van 45% in hun wereld voedsel prijsindex tijdens de afgelopen
negen maanden.
De voedselcrisis bleek 's nachts te exploderen, het versterken van de
angst dat er gewoon te veel mensen in de wereld waren.
Volgens de FAO is er meer dan genoeg voedsel in de wereld om iedereen
te voeden, maar:
"We zien meer mensen honger lijden en komt voor bij grotere aantallen
dan tevoren ", zegt directeur van World Hunger Programma's Josette
Sheeran, "Er is voedsel in de schappen, maar mensen zijn geprijsd van de
markt."
Veel landen werden geconfronteerd met grote sociale en politieke crisis
Wat resulteerde in:
Voedselrellen en protesten tegen de regeringen en de sociale
stabiliteit in Afrika, Azië, het Midden-Oosten, Latijns-Amerika en het
Caribisch gebied.
Massale publieke protesten in reactie op de hogere voedselprijzen
braken uit in diverse landen
Oost Afrika voedsel crisis 2011
, De internationale organisatie Oxfam beschrijft:
12 miljoen mensen hebben dringend behoefte aan voedsel, schoon water
en sanitaire basisvoorzieningen. Verlies van het leven op grote schaal is
een zeer reëel risico.
Het probleem is natuurlijk dat mensen die niet genoeg geld hebben om
eten te kopen (en meer dan een miljard mensen verdienen minder dan $
1,00 per dag), gewoon niet mee tellen in de voedsel vergelijking. Dit
betekent dat het beëindigen van de honger vereist is om
de armoede af te schaffen of dat men voldoende geld of de middelen
heeft om die te verwerven, om te kopen, en dus een vraag van de markt
te creëren voor voedsel.
In 2050
In 2050 zullen we waarschijnlijk 2 miljard monden extra te voeden hebben, dit
zijn 9 miljard mensen bij elkaar. Oorzaken:
Bevolkingsgroei
De milieu uitdagingen van de landbouw zijn enorm
De spreiding van de welvaart over de hele wereld
Als deze trend zich voortzet, zullen we verplicht zijn om het de hoeveelheid
gewassen verdubbelen in 2050.
Ongeveer 80% van de productie in de wereld wordt verbruikt door de rijkste 20%
van de wereld dit suggereert een ongelijkheid in gebruikte hulpbronnen als
gevolg van sociale, economische en politieke redenen. Bovendien, terwijl veel
honger is in de wereld, hebben we ook een groot aantal mensen met
overgewicht/obesitas.
Duurzaamheid
Landbouw is:
De meest droge gebruiker van onze watervoorraden (??)
Een belangrijke vervuiler
Het verlies van biodiversiteit
Voor elke 100 calorieën van graan die we voeden aan dieren krijgen we:
40 calorieën melk
22 calorieën van eieren
12 calorieën van kip
10 calorieën van varkensvlees
3 calorieën van rundvlees
Naar schatting gaat 25% van de wereldbevolking voedsel calorieën en tot 50
procent van het totale gewicht van het voedsel verloren of worden verspild
voordat ze kunnen worden geconsumeerd.
In de rijke landen komt het grootste deel van afval door huizen, restaurants, of
supermarkten. In arme landen gaat voedsel vaak verloren tussen de boer en de
markt, vanwege onbetrouwbare opslag en vervoer.
Voedsel prijzen – Impact voor ons?
Weer/temperatuur
Groeiseizoen van de gewassen: te nat, te droog, te koud, te warm
Schaarste of tekort aan gewassen, voedselprijzen stijgen
Plagen/ ziekten
, Veroorzaken tekorten in granen en vee Vermindert voedselvoorziening
Ongeveer 35% van de wereldwijde productie van gewassen valt ten prooi
aan ziekten en plagen
Transport prijzen
Hogere prijzen voor olie en gas
Hogere kosten voor voedsel transport van boer tot bord (verwerken,
op te slaan)
Het huidige voedselsysteem is zeer brandstof en vervoer afhankelijk
Brandstoffen zal vrijwel zeker minder betaalbaar geworden op
middellange termijn, waardoor de huidige, zeer brandstof
afhankelijke landbouwproductie systeem minder veilig en voedsel
minder betaalbaar is
Daarom is het noodzakelijk om voedsel zelfvoorziening te
bevorderen en
de behoefte aan brandstof ingangen om het voedsel op alle niveaus
te bevorderen.
Biobrandstof
Als de olieprijzen stijgen, neemt ook de vraag naar biobrandstoffen
toe (alleen niet-fossiele vloeibare brandstoffen kunnen
aardolieproducten vervangen) in de bestaande motoren en
motorvoertuigen.
Biobrandstoffen worden vaak gemaakt van maïs en andere
landbouwproducten.
Aangezien de vraag naar deze alternatieve brandstoffen toeneemt,
gewas prijzen zijn naar boven gedwongen, dit maakt dat voedsel
nog minder betaalbaar is.
Politieke en economische situatie
Wereldwijde vraag: Groeiende middenklasse in China en India ↑
vlees en graan
Geopolitieke conflicten: Politieke onrust ↓ productiviteit van de
arbeid
Overheidsbeleid: Limiet benodigdheden beschikbaar voor de
internationale handel
Samengevat:
