HOGESCHOOL INHOLLAND
BUSINESS STUDIES
HAARLEM
KLAS 1B
LOGISTIEK CONCEPT VAK: LOGISTIEK CONCEPT
DOCENT: KORNBLUM, HERALD
DATUM: 11/06/2021
HI©K Noëlle Kensen
Gianluca Muller
666629
668890
Kaylee van der Vlis 665339
OE19: Logistiek concept 2020-2021 Isa de Boer 660451
, LOGISTIEK CONCEPT
Hogeschool InHolland, Haarlem
Opleiding: Bachelor Business Studies, Finance & Control en Accountancy
Opdrachtgever: HI©K
Begeleiding: Kornblum, Herald
Noelle Kensen
666629
Business studies
Herald Kornblum
Gianluca Muller
668890
Business studies
Herald Kornblum
Kaylee van der Vlis
665339
Business Studies
Herald Kornblum
Isa de Boer
660451
Business Studies
Herald Kornblum
Datum: 11/06/2021
, Samenvatting
Hi©k is een bierbrouwerij uit Oosterhout en heeft de opdracht gegeven om een verbeterplan te
schrijven voor een deel van de supply chain. Het gaat om het verbeteren van de goederenstromen
van het eindproduct vanaf het distributiecentrum in Oosterhout naar de Griekse markt.
Om erachter te komen wat de manier is voor dit plan is er onderzoek gedaan aan de hand van de
volgende hoofdvraag: ”Hoe kan bierbrouwerij Hi©k het logistieke proces zo goed mogelijk
organiseren?” Om deze vraag beter te kunnen beantwoorden zijn er vier deelvragen opgesteld.
1. Hoe ziet het logistieke proces van bierbrouwerij Hi©k er momenteel uit?
2. Hoe kan bierbrouwerij Hi©k de transportkosten verlagen?
3. Hoe kan bierbrouwerij Hi©k de CO2-uitstoot reduceren met 20%?
4. Wat zijn de mogelijkheden voor het verbeteren van de distributieketen van bierbrouwerij Hi©k?
Uit het onderzoek is gebleken dat Hi©k op meerdere vlakken de supply chain kan verbeteren. Op
gebied van transport kan er bezuinigd worden op transsportkosten en kan de CO2-uitstoot
verminderd worden. De beste manier om deze punten aan te pakken is om van transportvoertuig te
veranderen.
Uit het onderzoek is gebleken dat de transsportkosten per trein met 97,5% minder zijn als de huidige
transportkosten per vrachtwagen. De huidige kosten bedragen € 4.278.800 per jaar en zullen dan
€ 107.920 per jaar gaan bedragen. Hetzelfde geldt voor de CO2-uitstoot deze bedraagt nu per
vrachtwagen per jaar 2.824 ton per jaar en zullen bij een overstap naar vervoer per trein 1.055,89
ton per jaar bedragen, dit is een verschil van 62,6%. Hiermee kan Hi©k ook de Lean and Green Award
behalen.
Verder is het van belang voor Hi©k dat het voorraadbeheer in de distributiecentra verbeterd wordt.
Door een verbetering in het voorraadbeheer zullen overschotten en tekorten verminderen. Dit
scheelt Hi©k veel kosten en met die besparing wordt het geld van de investering opgevuld.
Inhoud
Samenvatting..........................................................................................................................................2
Hoofdstuk 1: Inleiding............................................................................................................................4
BUSINESS STUDIES
HAARLEM
KLAS 1B
LOGISTIEK CONCEPT VAK: LOGISTIEK CONCEPT
DOCENT: KORNBLUM, HERALD
DATUM: 11/06/2021
HI©K Noëlle Kensen
Gianluca Muller
666629
668890
Kaylee van der Vlis 665339
OE19: Logistiek concept 2020-2021 Isa de Boer 660451
, LOGISTIEK CONCEPT
Hogeschool InHolland, Haarlem
Opleiding: Bachelor Business Studies, Finance & Control en Accountancy
Opdrachtgever: HI©K
Begeleiding: Kornblum, Herald
Noelle Kensen
666629
Business studies
Herald Kornblum
Gianluca Muller
668890
Business studies
Herald Kornblum
Kaylee van der Vlis
665339
Business Studies
Herald Kornblum
Isa de Boer
660451
Business Studies
Herald Kornblum
Datum: 11/06/2021
, Samenvatting
Hi©k is een bierbrouwerij uit Oosterhout en heeft de opdracht gegeven om een verbeterplan te
schrijven voor een deel van de supply chain. Het gaat om het verbeteren van de goederenstromen
van het eindproduct vanaf het distributiecentrum in Oosterhout naar de Griekse markt.
Om erachter te komen wat de manier is voor dit plan is er onderzoek gedaan aan de hand van de
volgende hoofdvraag: ”Hoe kan bierbrouwerij Hi©k het logistieke proces zo goed mogelijk
organiseren?” Om deze vraag beter te kunnen beantwoorden zijn er vier deelvragen opgesteld.
1. Hoe ziet het logistieke proces van bierbrouwerij Hi©k er momenteel uit?
2. Hoe kan bierbrouwerij Hi©k de transportkosten verlagen?
3. Hoe kan bierbrouwerij Hi©k de CO2-uitstoot reduceren met 20%?
4. Wat zijn de mogelijkheden voor het verbeteren van de distributieketen van bierbrouwerij Hi©k?
Uit het onderzoek is gebleken dat Hi©k op meerdere vlakken de supply chain kan verbeteren. Op
gebied van transport kan er bezuinigd worden op transsportkosten en kan de CO2-uitstoot
verminderd worden. De beste manier om deze punten aan te pakken is om van transportvoertuig te
veranderen.
Uit het onderzoek is gebleken dat de transsportkosten per trein met 97,5% minder zijn als de huidige
transportkosten per vrachtwagen. De huidige kosten bedragen € 4.278.800 per jaar en zullen dan
€ 107.920 per jaar gaan bedragen. Hetzelfde geldt voor de CO2-uitstoot deze bedraagt nu per
vrachtwagen per jaar 2.824 ton per jaar en zullen bij een overstap naar vervoer per trein 1.055,89
ton per jaar bedragen, dit is een verschil van 62,6%. Hiermee kan Hi©k ook de Lean and Green Award
behalen.
Verder is het van belang voor Hi©k dat het voorraadbeheer in de distributiecentra verbeterd wordt.
Door een verbetering in het voorraadbeheer zullen overschotten en tekorten verminderen. Dit
scheelt Hi©k veel kosten en met die besparing wordt het geld van de investering opgevuld.
Inhoud
Samenvatting..........................................................................................................................................2
Hoofdstuk 1: Inleiding............................................................................................................................4
