Samenvatting Microbiologie HU 2e jaar

Microbiologie samenvatting
college 1
Introducti e microbiologie en algemene bacteriologie

Inleiding Micro-organismen
 Micro-organismen
o Onmisbaar op aarde en voor de mens(microbiota)
 Waterzuivering, voedselindustrie(yoghurt), geneesmiddelen, biobrandstof,
“opruimen” biologische resten in natuur, etc.
o Meeste zijn onschadelijk

Prokaryoten en Eukaryoten
 Prokaryoten
o Bacterien en archea
 BacterienZeer uiteenlopend qua taxonomie, fysiologie en ecologische rol
 ArcheaVaak te vinden bij zeer extreme omstandigheden(niet allemaal)
o Heeft geen celkern
o Geen membraan omgeven organellen
o Circulair DNA dat los in cel zit
 Kan plasmiden bevatten(Extra chromosomaal DNA)
 Eukaryoten
o Planten, schimmels en dieren
o Bevat een celkern en membraan omgeven organellen welke specifieke functies hebben
o Een- of meercellig
o Lineair DNA dat zich in de nucleus bevindt

Bacteriën
 Morfologie
o KokkenStaphylococcus Aureus
o StavenBacillus Cereus
o Spirillen/spirochetenTreponema Pallidum
 Cel onderdelen
o Celmembraan
o CelwandBelangrijk voor Gramkleuring
 Gram positiefPaars,
 Gram negatiefRoze,
o GlycocalyxSommige bacteriën hebben buiten celwand nog een beschermende
slijmlaag
o Flagellensommige bacteriën hebben lange proteïnedraden, maakt ze bewegelijk
o FimbriaeKorter en dunner dan flagel, zorgt voor hechting
 Alleen Gram negatieve bacteriën
o PiliLanger dan fimbriae, slechts 1 of 2 per cel, conjugatie of adhesie(gen overdracht)

, o Endosporen
 Alleen Gram positieve bacteriën
 Sporulatie bij stressvolle situatie(Geen glucose/stikstof/extreme hitte of kou)
 Wordt gedehydreerdMetabolisch inactief, worden weer actief bij betere
omstandigheden
 BijvoorbeeldBacillus Anthracis, Bacillus Cereus en Clostridium Tetani
 Gen overdracht
o Horizontaal
 Met behulp van transformatieOverdracht genen naar andere bacterie zonder
celdeling
 Bijvoorbeeld met behulp van pili
o Verticaal
 Via celdeling

Groeiomstandigheden bacteriën
 AeroobGroei met behulp van zuurstof
 AnaeroobGroei zonder zuurstof
o FacultatiefOptioneel
o ObligaatStrikt
 Aerotolerant anaeroobKan groeien in aanwezigheid van zuurstof maar gebruikt het niet
 Groeimedium
o SelectiefOp het soort medium groeien maar een bepaald aantal soorten
 Bijvoorbeeld de MacConkey plaatAlleen Gram negatieve staven
o ElectiefDe soorten die erop groeien krijgen een bepaald soort uiterlijk
 Bijvoorbeeld roze of bleke kolonies bij MacConkey
o ComplexDe exacte samenstelling is onbekend, omdat er aminozuren worden gebruikt
waarvan de verbindingen niet altijd precies bekend zijn
o GedefinieerdDe samenstelling is bekend, er worden geen gisten of
plantaardige/dierlijke weefsels gebruikt

Bacteriële groeicurve
 Lag fase
o Bacteriën moeten wennen aan omstandighedenMinimale groei
 Log fase
o Bacteriën delen exponentieel
 Stationaire fase
o Balans in levende en dode cellen
 Death fase
o Meer dode cellen dan delingen(en dus nieuwe, levende cellen)

Gramkleuring
 Gramkleuring is een methode om een bacterie zichtbaar te maken onder microscoop, en wordt
ook gebruikt als hulpmiddel bij het bepalen van de bacteriesoort
 Gram positief
o Paarse kleur

, o Door dikke peptidoglycaan laag in celwand hecht het lugol-kristalviolet complex
goedPaarse kleur