Ilse Keuning
Biologie hf 3 (stofwisseling)
Biologie voor jou vwo 5
Basisstof 1, chemie in cellen
● Metabolisme
Het geheel van chemische omzettingsprocessen in een organisme is de stofwisseling of ook
wel metabolisme. Een groot deel van de stofwisseling vindt plaats in cellen. Levende cellen
nemen stoffen op uit hun omgeving en zetten die stoffen om in andere stoffen.
Alle stofwisselingsprocessen die in rust ook doorgaan worden gerekend tot de basale
metabolisme.
● Energierijke organische stoffen
Organische stoffen bestaan uit moleculen die een of meer ketens van koolstofatomen
bevatten. Naast een koolstof element (c) zit er ook altijd een waterstof (H) en meestal ook
een zuurstof (O) element bij.
De energie die in de atoombindingen van energierijke stoffen is opgeslagen, wordt
chemische energie genoemd.
Anorganische stoffen bestaan uit kleine, eenvoudig gebouwde moleculen en bevatten ook
weinig energie.
Organische stoffen zijn stoffen afkomstig van organismen
Anorganische stoffen zijn chemische stoffen die geen c- of h- atomen bevatten.
● Assimilatie en dissimilatie
Assimilatie is de opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen
Bij assimilatie reacties wordt energie vastgelegd in de chemische bindingen van de grotere
moleculen. Resultaat van assimilatie is de vorming van de organische stoffen waaruit cellen
bestaan.
Koolstofassimilatie is iets wat alleen autotrofe organismen kunnen, namelijk glucose vormen
uit koolstofdioxide en water.
Dissimilatie is de afbraak van organische moleculen tot kleinere moleculen. Bij dissimilatie
komt chemische energie uit stoffen beschikbaar voor processen in cellen.
Gemaakt door: Ilse Keuning Blz 1
, ● Energiedragers
Moleculen van de stof ATP transporteren chemische energie naar plaatsen in de cel waar
energie nodig is.
Opbouw van ATP = ADP + P i + energie → ATP
Afbraak van ATP = ATP → ADP + P i + energie
Chemisch aan ATP verwante energiedrager moleculen zijn AMP, NADP + en NAD+
Structuurformule van ATP
ATP wordt gevormd bij fotosynthese in chloroplasten en bij verbranding van mitochondriën.
Daarbij worden licht energie en chemische energie uit glucose, die voor de cel onbruikbaar
zijn, omgezet in chemische energie van ATP.
Gemaakt door: Ilse Keuning Blz 2
Biologie hf 3 (stofwisseling)
Biologie voor jou vwo 5
Basisstof 1, chemie in cellen
● Metabolisme
Het geheel van chemische omzettingsprocessen in een organisme is de stofwisseling of ook
wel metabolisme. Een groot deel van de stofwisseling vindt plaats in cellen. Levende cellen
nemen stoffen op uit hun omgeving en zetten die stoffen om in andere stoffen.
Alle stofwisselingsprocessen die in rust ook doorgaan worden gerekend tot de basale
metabolisme.
● Energierijke organische stoffen
Organische stoffen bestaan uit moleculen die een of meer ketens van koolstofatomen
bevatten. Naast een koolstof element (c) zit er ook altijd een waterstof (H) en meestal ook
een zuurstof (O) element bij.
De energie die in de atoombindingen van energierijke stoffen is opgeslagen, wordt
chemische energie genoemd.
Anorganische stoffen bestaan uit kleine, eenvoudig gebouwde moleculen en bevatten ook
weinig energie.
Organische stoffen zijn stoffen afkomstig van organismen
Anorganische stoffen zijn chemische stoffen die geen c- of h- atomen bevatten.
● Assimilatie en dissimilatie
Assimilatie is de opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen
Bij assimilatie reacties wordt energie vastgelegd in de chemische bindingen van de grotere
moleculen. Resultaat van assimilatie is de vorming van de organische stoffen waaruit cellen
bestaan.
Koolstofassimilatie is iets wat alleen autotrofe organismen kunnen, namelijk glucose vormen
uit koolstofdioxide en water.
Dissimilatie is de afbraak van organische moleculen tot kleinere moleculen. Bij dissimilatie
komt chemische energie uit stoffen beschikbaar voor processen in cellen.
Gemaakt door: Ilse Keuning Blz 1
, ● Energiedragers
Moleculen van de stof ATP transporteren chemische energie naar plaatsen in de cel waar
energie nodig is.
Opbouw van ATP = ADP + P i + energie → ATP
Afbraak van ATP = ATP → ADP + P i + energie
Chemisch aan ATP verwante energiedrager moleculen zijn AMP, NADP + en NAD+
Structuurformule van ATP
ATP wordt gevormd bij fotosynthese in chloroplasten en bij verbranding van mitochondriën.
Daarbij worden licht energie en chemische energie uit glucose, die voor de cel onbruikbaar
zijn, omgezet in chemische energie van ATP.
Gemaakt door: Ilse Keuning Blz 2
