Samenvatting
Supply Chain
Management
, Week 1 - Introducing and Forecasting
1.1 - Introduction to Supply Chain Management
Supply Chain → Systeem van organisaties, bedrijven, activiteiten, informatie en middelen
die zich bezighouden met het aanbieden van het product of dienst aan de klant.
- Vroeger was de supply chain de logistieke afdeling van het bedrijf; transport, opslag
en vervoer. Vandaag de dag is het een breder begrip.
- Holistisch oogpunt → volledige supply chain is nodig om bedrijfsdoelstellingen te
halen.
Elk bedrijf heeft twee doelstellingen
1. Kosten optimaliseren → door ze laag te houden.
2. Service level optimization → aan totale vraag van klant voldoen. Trade-off
→ Bedrijven moeten een strategie bedenken om te voorkomen dat de doelstellingen
elkaar tegenspreken.
Definition Supply Chain Managament
Supply Chain Managament → “SCM is a set of approaches to efficiently integrate
suppliers, manufacturer, …, so that the merchandise is produced and distributed at the right
quantities to the right locations, and at the right time, in order to minimize systemwide costs
while satisfying service level requirements.”
Conclusie → er zijn verschillende aanpakken om deze 2 doelen te bereiken. Die
aanpakken moeten ervoor zorgen dat alle partijen goed samenwerken. Uiteindelijk willen we
dat het product op de juiste plek, plaats en in de juiste hoeveelheden wordt geproduceerd.
Het liefst kost het niet veel, maar dat er toch wel aan de vraag voldaan kan worden.
De twee verschillende soorten producten binnen Supply Chain
1. Functional product (Bv. simpel nietje uit 2. Innovative product (Bv. smartphones,
nietjesmachine) Starbucks)
- Stabiele en voorspelbare vraag - Onvoorspelbare vraag (veel risico)
- Weinig innovatie - Hoge winstmarge door lage concurrentie
- Lange lifecycle - Korte lifecycle; na een tijdje is al het
- Kleine winstmarge door hoge concurrentie. concurrentievoordeel weggevaagd
De verschillende functies binnen de Supply Chain
,1. Physical function 2. Market mediation function
→ Focus of Efficient Supply Chain (kosten → Focus of Responsive Supply Chain (bij elkaar
vermindering) brengen van vraag en aanbod)
- Verwerken van grondstoffen in onderdelen, - Het overeen laten komen van het aanbod op
componenten en uiteindelijk producten. de markt met de vraag van de klanten.
- Kosten zijn → Productie-, opslag- en - Kosten zijn → kortingen en aankopen die
transportkosten. niet doorgingen (Bv. door voorraadtekort).
De drie belangrijke elementen van Supply Chain:
1. Interaction between Supply Chain and Development Chain.
Development Chain → activities and processes associated with new product introduction.
- De ontwikkeling van nieuw product, de design van het product, de benodigde kennis,
de benodigde materialen, hoe produceer je het product.
Includes:
- Product design phase and research
- Associated capabilities and knowledge
- Sourcing decisions
- Production plans
Conclusie → de Development Chain en de
Supply Chain hebben veel impact op elkaar,
waardoor het belangrijk is dat beide processen
goed met elkaar samenwerken.
-------------------------
2. Coordination across companies & Global optimization.
→ gaat over het coördineren van de supply chain tussen de verschillende spelers. Dit is om
ervoor te zorgen dat de supply chain voor alle partijen gunstig is. Binnen een bedrijf lukt het
goed om afspraken te maken. Maar tussen verschillende bedrijven wordt het lastiger.
Coördineren
● Het delen van informatie
Wanneer de partijen in de Supply Chain (Bv. Supplier, Manufacturer, Wholesaler, Retailer)
geen of weinig informatie met elkaar delen, zullen alle partijen meer voorraad moeten
vasthouden dan nodig is. Waardoor er ook extra kosten komen. Dit kan voorkomen worden
als alle partijen goed met elkaar communiceren.
→ Bullwhip effect → Het effect van delen van informatie.
● Integration
Er moet daadwerkelijke integratie zijn tussen de partijen. Er wordt niet alleen informatie
gedeeld tussen de partijen, maar partijen werken ook samen met elkaar. Dit laat zien dat
veel supply chains zullen falen als er geen sprake is van integratie.
Binnen supply chains heeft iedere stakeholder andere doelstelling. Deze doelstellingen
zullen soms tegenstrijdig zijn.
Vb. Fabrikanten.
- Setup kosten laag houden door in grotere hoeveelheden te produceren.
, - Maar je wilt aan de andere kant weinig voorraad hebben en ook flexibel zijn door niet
afhankelijk te zijn van één soort product.
-------------------------
3. Uncertainty and Risk.
De supply chain is omgeven door allerlei risico's en onzekerheden. Je kan sommige risico’s
voorkomen en de gevolgen ervan beperken. Onzekerheden daarentegen staan buiten de
controle van een bedrijf (je hebt weinig invloed hierop).
Grootste onzekerheden:
- Vraag van de klant. Het voorspellen van de vraag (→ forecasting) kan een deel van
deze onzekerheid wegnemen. - Levertijd (leadtime).
Recent trends make things more uncertain:
- Lean manufacturing (lean produceren) → zoveel mogelijk afval vermijden
- Outsourcing → uitbesteden van een deel van de supply chain aan een andere
partij (wie voert de activiteit uit?)
- Offshoring → item wordt uit buitenland gehaald (waar wordt activiteit uitgevoerd?)
- Natuurrampen → tsunami
- Politiek → strikes, trade sanctions
Key issues in Supply Chains
Inventory control (voorraadbeheer) Hoeveel voorraad moeten we aanhouden en waar slaan we het op?
Network Configuration Waar gaan we fabrieken plaatsen om te produceren?
Production Sourcing
Waar laat je product produceren en van welk materiaal en welke
leveranciers?
Supply Contracts
Hoe zorg je ervoor dat je efficiënt met elkaar gaat samenwerken
gegeven dat beide partijen eigen kosten en eigen winst wilt
optimaliseren?
Distribution Strategies Hoe zorg je ervoor dat product bij de klant komt?
Product Design Hoe gaat een product eruit zien en sluit het aan op de supply chain?
Supply Chain Integration & Partnering Hoe kunnen partijen beter met elkaar samenwerken?
Summary
- Understand what Supply Chains are
- Definition of Supply Chain Management
- Key observations in Supply Chain Management
- Development Chain vs Supply Chain
- Local vs Global Optimization
- Uncertainty and Risk Factors in Supply Chains
1.2 - Introduction to Forecasting
Supply Chain
Management
, Week 1 - Introducing and Forecasting
1.1 - Introduction to Supply Chain Management
Supply Chain → Systeem van organisaties, bedrijven, activiteiten, informatie en middelen
die zich bezighouden met het aanbieden van het product of dienst aan de klant.
- Vroeger was de supply chain de logistieke afdeling van het bedrijf; transport, opslag
en vervoer. Vandaag de dag is het een breder begrip.
- Holistisch oogpunt → volledige supply chain is nodig om bedrijfsdoelstellingen te
halen.
Elk bedrijf heeft twee doelstellingen
1. Kosten optimaliseren → door ze laag te houden.
2. Service level optimization → aan totale vraag van klant voldoen. Trade-off
→ Bedrijven moeten een strategie bedenken om te voorkomen dat de doelstellingen
elkaar tegenspreken.
Definition Supply Chain Managament
Supply Chain Managament → “SCM is a set of approaches to efficiently integrate
suppliers, manufacturer, …, so that the merchandise is produced and distributed at the right
quantities to the right locations, and at the right time, in order to minimize systemwide costs
while satisfying service level requirements.”
Conclusie → er zijn verschillende aanpakken om deze 2 doelen te bereiken. Die
aanpakken moeten ervoor zorgen dat alle partijen goed samenwerken. Uiteindelijk willen we
dat het product op de juiste plek, plaats en in de juiste hoeveelheden wordt geproduceerd.
Het liefst kost het niet veel, maar dat er toch wel aan de vraag voldaan kan worden.
De twee verschillende soorten producten binnen Supply Chain
1. Functional product (Bv. simpel nietje uit 2. Innovative product (Bv. smartphones,
nietjesmachine) Starbucks)
- Stabiele en voorspelbare vraag - Onvoorspelbare vraag (veel risico)
- Weinig innovatie - Hoge winstmarge door lage concurrentie
- Lange lifecycle - Korte lifecycle; na een tijdje is al het
- Kleine winstmarge door hoge concurrentie. concurrentievoordeel weggevaagd
De verschillende functies binnen de Supply Chain
,1. Physical function 2. Market mediation function
→ Focus of Efficient Supply Chain (kosten → Focus of Responsive Supply Chain (bij elkaar
vermindering) brengen van vraag en aanbod)
- Verwerken van grondstoffen in onderdelen, - Het overeen laten komen van het aanbod op
componenten en uiteindelijk producten. de markt met de vraag van de klanten.
- Kosten zijn → Productie-, opslag- en - Kosten zijn → kortingen en aankopen die
transportkosten. niet doorgingen (Bv. door voorraadtekort).
De drie belangrijke elementen van Supply Chain:
1. Interaction between Supply Chain and Development Chain.
Development Chain → activities and processes associated with new product introduction.
- De ontwikkeling van nieuw product, de design van het product, de benodigde kennis,
de benodigde materialen, hoe produceer je het product.
Includes:
- Product design phase and research
- Associated capabilities and knowledge
- Sourcing decisions
- Production plans
Conclusie → de Development Chain en de
Supply Chain hebben veel impact op elkaar,
waardoor het belangrijk is dat beide processen
goed met elkaar samenwerken.
-------------------------
2. Coordination across companies & Global optimization.
→ gaat over het coördineren van de supply chain tussen de verschillende spelers. Dit is om
ervoor te zorgen dat de supply chain voor alle partijen gunstig is. Binnen een bedrijf lukt het
goed om afspraken te maken. Maar tussen verschillende bedrijven wordt het lastiger.
Coördineren
● Het delen van informatie
Wanneer de partijen in de Supply Chain (Bv. Supplier, Manufacturer, Wholesaler, Retailer)
geen of weinig informatie met elkaar delen, zullen alle partijen meer voorraad moeten
vasthouden dan nodig is. Waardoor er ook extra kosten komen. Dit kan voorkomen worden
als alle partijen goed met elkaar communiceren.
→ Bullwhip effect → Het effect van delen van informatie.
● Integration
Er moet daadwerkelijke integratie zijn tussen de partijen. Er wordt niet alleen informatie
gedeeld tussen de partijen, maar partijen werken ook samen met elkaar. Dit laat zien dat
veel supply chains zullen falen als er geen sprake is van integratie.
Binnen supply chains heeft iedere stakeholder andere doelstelling. Deze doelstellingen
zullen soms tegenstrijdig zijn.
Vb. Fabrikanten.
- Setup kosten laag houden door in grotere hoeveelheden te produceren.
, - Maar je wilt aan de andere kant weinig voorraad hebben en ook flexibel zijn door niet
afhankelijk te zijn van één soort product.
-------------------------
3. Uncertainty and Risk.
De supply chain is omgeven door allerlei risico's en onzekerheden. Je kan sommige risico’s
voorkomen en de gevolgen ervan beperken. Onzekerheden daarentegen staan buiten de
controle van een bedrijf (je hebt weinig invloed hierop).
Grootste onzekerheden:
- Vraag van de klant. Het voorspellen van de vraag (→ forecasting) kan een deel van
deze onzekerheid wegnemen. - Levertijd (leadtime).
Recent trends make things more uncertain:
- Lean manufacturing (lean produceren) → zoveel mogelijk afval vermijden
- Outsourcing → uitbesteden van een deel van de supply chain aan een andere
partij (wie voert de activiteit uit?)
- Offshoring → item wordt uit buitenland gehaald (waar wordt activiteit uitgevoerd?)
- Natuurrampen → tsunami
- Politiek → strikes, trade sanctions
Key issues in Supply Chains
Inventory control (voorraadbeheer) Hoeveel voorraad moeten we aanhouden en waar slaan we het op?
Network Configuration Waar gaan we fabrieken plaatsen om te produceren?
Production Sourcing
Waar laat je product produceren en van welk materiaal en welke
leveranciers?
Supply Contracts
Hoe zorg je ervoor dat je efficiënt met elkaar gaat samenwerken
gegeven dat beide partijen eigen kosten en eigen winst wilt
optimaliseren?
Distribution Strategies Hoe zorg je ervoor dat product bij de klant komt?
Product Design Hoe gaat een product eruit zien en sluit het aan op de supply chain?
Supply Chain Integration & Partnering Hoe kunnen partijen beter met elkaar samenwerken?
Summary
- Understand what Supply Chains are
- Definition of Supply Chain Management
- Key observations in Supply Chain Management
- Development Chain vs Supply Chain
- Local vs Global Optimization
- Uncertainty and Risk Factors in Supply Chains
1.2 - Introduction to Forecasting
