Lípidos en la dieta humana
Lípidos. Concepto e interés biológico. Ácidos grasos. Clasificación. Ácidos grasos esenciales. Lipoproteínas (LDL, HDL, VLDL) y arteriosclerosis. Lípidos complejos (saponificables). Glicéridos, triglicéridos, fosfoglicéridos. Colesterol. Obesidad. Arteriosclerosis.
Geschreven voor
- Instelling
- Universidad Católica del Uruguay
- Vak
- Biochemistry
Documentinformatie
- Geüpload op
- 28 maart 2022
- Aantal pagina's
- 16
- Geschreven in
- 2010/2011
- Type
- PRESENTATIE
- Persoon
- Onbekend
Onderwerpen
-
grasas
-
lípidos
-
nutrición
-
biología
-
bioquímica
-
química
-
medicina
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