Samenvatting Microbiologie 2.1 Meeting 1 en 2

Leerlijn microbiologie 2.1

Meeting 1

Eigenschappen Kenmerken
Morfologie (vorm) Bol-, staaf- of spiraal vormig
Zuurstofbehoefte Aeroob-, micro-aerofiel-, facultatief anaeroob-
of anaeroob
Celwandsamenstelling Gram-negatief of gram-positief
Sporenvorming Alleen mogelijk door gram-positieve Bacillaceae
(Clostridium, Bacillusen, Geobacillus)
Pathogeniteit Vorming vrijkomende exotoxinen alleen
mogelijk door gram-positieve bacteriën,
endotoxinen in celwand van gram-negatieve
bacteriën


1. Lag-fase (aanpassingsfase): periode waarbij de cellen moeten wennen aan hun nieuwe
omgeving
2. Log-fase (exponentiele fase): groei met een constante snelheid
3. Stationaire fase: vorming van groei remmende stofwisselingsproducten, geen celdeling -> het
aantal cellen neemt niet meer toe
4. Leg-fase (afstervingsfase): uitputting voedingsstoffen of een te hoge concentratie aan giftige
(toxische) stoffen

Pathogeen Eigenschappen
Escherichia coli (E. coli 0157, STEC) G-, staaf, facultatief anaeroob (groei
met/zonder O2)
Salmonella G-, staaf, facultatief anaeroob
Campylobacter G-, spiril (gebogen staaf), micro-aerofiel (groei
bij weinig O2)
Staphylococcus aureus G+, coc (druiventros), facultatief anaeroob
Listeria monocytogenes G+, staaf, facultatief anaeroob
Bacillus cereus G+, staaf, facultatief anaeroob, sporenvormer
Clostridium (C. Perfringens, C. Botulinum) G+, staaf, anaeroob, sporenvormer (zonder O2)


Zuurstofbehoefte Toelichting
Aeroob Zuurstof noodzakelijk voor groei
Anaeroob Groei als zuurstof afwezig is
Facultatief anaeroob Groei zowel met als zonder zuurstof
Micro-aerofiel Groei optimaal bij een verlaagde
zuurstofspanning


Naamgeving: geslacht (= genusnaam) (hoofdletter) + soortnaam (= speciesnaam) (kleine letter)