Samenvatting hygiëne en
microbiologie
Wat valt onder verantwoording van de werknemer in een goed
functionerend bedrijf?
Planning van afspraken en uitvoering van administratieve taken. Schoon
en operationeel houden van ruimten (dierverblijven) en materialen
Van welke zaken moet je kennis hebben om veilig te kunnen werken voor
zowel jezelf als je omgeving en de opgenomen dieren?
Reinigen, desinfectie en sterilisatie. Het gaat hierbij vooral om de
besmettingsdruk en daarmee de infectiedruk, zo laag mogelijk houden.
Kiemgetal?
Het aantal bacteriën per vierkante centimeter. Dit getal is een standaard
om een verontreiniging van materiaal te kunnen bepalen. Natuurlijk heb
je behalve bacteriën nog andere micro-organismen.
Besmetting?
Het overbrengen van levende micro-organismen, zoals virussen en
bacteriën, van de ene plaats naar de andere.
Besmettingsdruk?
Het aantal micro-organismen dat aanwezig is in een ruimte.
Infectiedruk?
De besmettingsdruk waarbij en dier ziek wordt.
Reiniging?
Het macroscopisch (zichtbaar) schoonmaken van oppervlakten met als
doel een sterke verlaging van het kiemgetal.
Desinfectie?
Het terugbrengen van het aantal levende micro-organismen tot een
aanvaardbaar niveau (een kiemgetal van 0 kun je dus niet halen).
Sterilisatie?
Het doden van alle levende micro-organismen die in of op een materie
aanwezig zijn.
Wat is het eerste en tweede doel van reinigen?
, Eerste: het wegnemen van een barrière voor de latere desinfectie.
Tweede: een sterke vermindering van het aantal micro-organismen.
Welke soorten reinigingen heb je?
Mechanische, chemische en fysische reiniging.
Mechanische reiniging?
Is het vegen met een bezem of schrobben met een borsteltje of afspoelen
met lage drukapparatuur. Het gaat om het verwijderen van grof vuil.
Chemisch reinigen?
Houdt in dat men gaat inweken met behulp van chemische stoffen
(reinigingsmiddelen). De deeltjes worden verdeeld en verkleind en
vervolgens losgeweekt van hun ondergrond (oppervlakte-actieve
werking).
Nadeel van overdosering?
Het is duur en geeft verhoogde corrosie.
Fysische reiniging?
Houdt in dat door verwarmen (40 graden-70 graden) een betere
chemische en mechanische reiniging verkregen wordt. Denk maar eens
aan het handen wassen (reinigen), dat gaat beter met warm water dan
met koud water.
Welke 3 reinigingsmiddelen heb je?
- Zure reinigingsmiddelen.
- Neutrale reinigingsmiddelen.
- Alkalische reinigingsmiddelen (Mild en sterk alkalische middelen).
Waarvoor worden zure reinigingsmiddelen vooral gebruikt?
Om urineaanslag, kalkaanslag en roest te verwijderen. Je mag dit niet
langer dan 20 min laten inwerken.
Waarvoor worden neutrale reinigingsmiddelen gebruikt?
Voor de dagelijkse reiniging van vloeren, wanden en apparatuur.
Waarvoor worden alkalische reinigingsmiddelen gebruikt?
Om organische vervuiling, zoals feces, bloed- en voerresten (eiwitten en
vetten) te verwijderen. Niet langer dan 20 min laten inweken en goed
naspoelen.
Noem de 5 regels voor efficiënt reinigen:
- Reinigen dient zo snel mogelijk plaatst te vinden nadat de dieren uit
de hokken en afdeling zijn verwijderd.
microbiologie
Wat valt onder verantwoording van de werknemer in een goed
functionerend bedrijf?
Planning van afspraken en uitvoering van administratieve taken. Schoon
en operationeel houden van ruimten (dierverblijven) en materialen
Van welke zaken moet je kennis hebben om veilig te kunnen werken voor
zowel jezelf als je omgeving en de opgenomen dieren?
Reinigen, desinfectie en sterilisatie. Het gaat hierbij vooral om de
besmettingsdruk en daarmee de infectiedruk, zo laag mogelijk houden.
Kiemgetal?
Het aantal bacteriën per vierkante centimeter. Dit getal is een standaard
om een verontreiniging van materiaal te kunnen bepalen. Natuurlijk heb
je behalve bacteriën nog andere micro-organismen.
Besmetting?
Het overbrengen van levende micro-organismen, zoals virussen en
bacteriën, van de ene plaats naar de andere.
Besmettingsdruk?
Het aantal micro-organismen dat aanwezig is in een ruimte.
Infectiedruk?
De besmettingsdruk waarbij en dier ziek wordt.
Reiniging?
Het macroscopisch (zichtbaar) schoonmaken van oppervlakten met als
doel een sterke verlaging van het kiemgetal.
Desinfectie?
Het terugbrengen van het aantal levende micro-organismen tot een
aanvaardbaar niveau (een kiemgetal van 0 kun je dus niet halen).
Sterilisatie?
Het doden van alle levende micro-organismen die in of op een materie
aanwezig zijn.
Wat is het eerste en tweede doel van reinigen?
, Eerste: het wegnemen van een barrière voor de latere desinfectie.
Tweede: een sterke vermindering van het aantal micro-organismen.
Welke soorten reinigingen heb je?
Mechanische, chemische en fysische reiniging.
Mechanische reiniging?
Is het vegen met een bezem of schrobben met een borsteltje of afspoelen
met lage drukapparatuur. Het gaat om het verwijderen van grof vuil.
Chemisch reinigen?
Houdt in dat men gaat inweken met behulp van chemische stoffen
(reinigingsmiddelen). De deeltjes worden verdeeld en verkleind en
vervolgens losgeweekt van hun ondergrond (oppervlakte-actieve
werking).
Nadeel van overdosering?
Het is duur en geeft verhoogde corrosie.
Fysische reiniging?
Houdt in dat door verwarmen (40 graden-70 graden) een betere
chemische en mechanische reiniging verkregen wordt. Denk maar eens
aan het handen wassen (reinigen), dat gaat beter met warm water dan
met koud water.
Welke 3 reinigingsmiddelen heb je?
- Zure reinigingsmiddelen.
- Neutrale reinigingsmiddelen.
- Alkalische reinigingsmiddelen (Mild en sterk alkalische middelen).
Waarvoor worden zure reinigingsmiddelen vooral gebruikt?
Om urineaanslag, kalkaanslag en roest te verwijderen. Je mag dit niet
langer dan 20 min laten inwerken.
Waarvoor worden neutrale reinigingsmiddelen gebruikt?
Voor de dagelijkse reiniging van vloeren, wanden en apparatuur.
Waarvoor worden alkalische reinigingsmiddelen gebruikt?
Om organische vervuiling, zoals feces, bloed- en voerresten (eiwitten en
vetten) te verwijderen. Niet langer dan 20 min laten inweken en goed
naspoelen.
Noem de 5 regels voor efficiënt reinigen:
- Reinigen dient zo snel mogelijk plaatst te vinden nadat de dieren uit
de hokken en afdeling zijn verwijderd.
