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INVESTIGACION DE NUTRICION Y DIETETICA, ANALISI DE GUIAS ALIMENTARIAS GABA

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9
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18-06-2022
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2021/2022

REALIZAR UN ANÁLISIS DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS DEL ECUADOR – GABA. Las guías alimentarias basadas en alimentos son instrumentos importantes para la promoción de estilos de vida saludables y para la prevención de las enfermedades relacionadas con la dieta. También se deben contemplar otros factores como el nivel de actividad física, la frecuencia de consumo de alimentos de baja calidad nutricional preparados fuera del hogar y los posibles contaminantes químicos y biológicos de los alimentos. “Tambien se dice que las guias alimentarias del Ecuador - GABA , la Sociedad Ecuatoriana de Alimentación y Nutrición SECIAN en coordinación con el Ministerio de Salud”, desarrolló Guías Alimentarias Basadas en Alimentos dirigida a adolescentes y escolares ecuatorianos y se elaboraron tres guías alimentarias para escolares y adolescentes de la Sierra, costa y Amazonía . (MINISTERIO DE SALUD PUBLICA, 2020) Fueron formuladas por iniciativa e interés propio del Gobierno, respondiendo al planteamiento de una de las estrategias para combatir la doble carga de malnutrición, así como, crear la referencia nacional de consumo alimentario adecuado para toda la población sana mayor a 2 años, lo que ha permitido orientar el desarrollo de normativas, políticas y programas para transformar el sistema alimentario actual, a uno más sostenible y sensible a la nutrición del Estas guías servirán como referencia nacional para los países miembros, considerando la problemática de salud pública de cada país, con el fin de eliminar el hambre y sus muertes causales, además de aportar a la reducción de enfermedades causadas por todas las formas de malnutrición.

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UNIVERSIDAD ESTATAL DE
MILAGRO
FACULTAD DE SALUD Y SERVICIOS SOCIALES
CARRERA:
LICENCIATURA EN ENFERMERÍA
NIVEL:
CUARTO SEMESTRE
CURSO: B2
TEMA DEL TRABAJO:
REVISAR EL MATERIAL DE LA CLASES, PRESENTACIONES. 2.
RESPONDER LAS PREGUNTAS DE CONSOLIDACIÓN DE LOS TEMAS
ESTABLECIDOS.

ASIGNATURA:
NUTRICIÓN Y DIETETICA
INTEGRANTES:
YULISA ALEXANDRA DE LA TORRE CARDENAS
CRISTINA ELIZABETH RIVERA TIPANGUANO
ERIKA ELIZABETH ENRIQUEZ LIMA
EVELYN JOHANNA VILLANUEVA JIMENEZ
LISBETH MISHELLE CHANGO CHANGO
MOISES FREDDYJUMBO MIRANDA


DOCENTE:
VELEZ PILLCO EDUARDO EDISON
FECHA DE ENTREGA:
10/06/2022

, PREGUNTAS DE RETROALIMENTACIÓN:

¿En el periodo moderno cuales son los factores que están afectando para
llevar una alimentación saludable?

 El sedentarismo, en el periodo moderno por la falta de ejercicio e ingesta
inadecuada.
 Consumo de alimentos como son la chatarra en la actualidad y el facil
acceso de las mismas.
 Malos hábitos alimenticios
 Falta de educación nutricional en cuanto a conocer las propiedades y
nutrientes de los alimentos, la composición de las comidas diarias.
 Costumbres y hábitos heredados y aprehendidos en la familia y su
entorno.
 Limitación de recursos económicos , accesibilidad de alimentos y estrés
. (Garcia , 2003)
¿Qué recomendaciones podríamos dar en esta época para la juventud para
mejorar el estado nutricional?

Actividad física por lo menos 3 horas al dia o la semana

 Hacer tres comidas al día, con bocadillos saludables.

 Aumentar la cantidad de fibra en la dieta y disminuir la cantidad de sal.

 Beber agua, intentar evitar las bebidas con mucha azúca, el jugo de frutas
puede tener muchas calorías, por lo tanto, limite la ingesta del
adolescente, las frutas enteras siempre es una mejor opción.

 Ingerir comidas balanceadas.

 Consumir alimentos cosidos y evitar alimentos que contenga demasiada
grasa o consumir alimentos que se fría .

 Una recomendación seria el control (y disminuya, de ser necesario) la
ingesta de azúcar.

 Comer frutas y vegetales como bocadillos.

 Disminuir el uso de manteca y salsas pesadas.

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