Werkstuk branche
Albert Heijn
Naam:
Studenten nummer:
Klas:
Inleverdatum: 16-5-2022
,Inhoud
Inleiding..................................................................................................................................................1
Hoofdstuk 1: kennismaken met de branche...........................................................................................2
1.1 Inleiding........................................................................................................................................2
1.2 Beschrijving van de branche.........................................................................................................2
1.3 Trends, productontwikkelingen....................................................................................................6
1.4 Duurzaam ondernemen................................................................................................................8
Hoofdstuk 2: Consumentenmarketing en media in de branche...........................................................10
2.1 inleiding......................................................................................................................................10
2.2 Websites.....................................................................................................................................10
2.3 Consumentenmarketing.............................................................................................................12
2.4 Social media................................................................................................................................13
2.4 Vloggers en bloggers...................................................................................................................15
2.5 Mediavormen.............................................................................................................................16
Hoofdstuk 3: Marketingmix van de berdrijf..........................................................................................17
3.1 inleiding......................................................................................................................................17
3.2 Winkelformule en concurrentie..................................................................................................17
3.3 Promotie.....................................................................................................................................18
3.4 Presentatie: huisstijl...................................................................................................................19
3.5 presentatie winkelexterieur........................................................................................................20
3.6 presentatie: winkelinterieur.......................................................................................................22
3.7 Presentatie: Presentatieplan en stappenplan.............................................................................23
3.8 Presentatie: Presentatievormen.................................................................................................26
3.9 Plaats..........................................................................................................................................29
3.10 Personeel..................................................................................................................................30
3.11 Prijs...........................................................................................................................................32
3.12 Product.....................................................................................................................................33
Hoofdstuk 4: Het assortiment..............................................................................................................34
4.1 Inleiding......................................................................................................................................34
4.2 Assortimentsopbouw..................................................................................................................34
4.3 Seizoenartikelen en/of trendartikelen........................................................................................40
4.4 Koopmotief en consumentengedrag..........................................................................................40
4.5 Artikelgroep 1.............................................................................................................................41
4.6 Artikelgroep 2.................................................................................................................................44
Bronnen en bijlagen:............................................................................................................................47
,Conclusie..............................................................................................................................................48
, Inleiding
Mijn naam is M Ndombasi en ik ben 19 jaar oud. Ik volg de opleiding Manager Retail niveau 4 op het
Vista college in Heerlen. Momenteel zit ik in leerjaar 3, mijn laatste jaar. Ik moet een werkstuk maken
over het bedrijf dat ik heb gekozen. Ik maak onderzoek naar de branche waar het bedrijf onder valt.
Van het bedrijf onderzoek ik de marketingmix en geef ik een uitvoerige omschrijving van het
assortiment. De uitkomsten van de onderzoek en verwerk ik het in een werkstuk. Daarna presenteer
je het werkstuk.
Mijn branche werkstuk zal over Albert Heijn gaan. Albert Heijn is de grootste
supermarktketen van Nederland met een marktaandeel van ongeveer 35% in 2020 en loopt voorop
in de markt. Ik werk zelf 2,5 jaar bij de Albert Heijn bij de kassa afdeling. Ik weet aardig wat over de
afdeling zelf maar ik ben ook geïnteresseerd naar andere afdelingen en over het bedrijf, wat hun
strategieën zijn, wat hun winkelformule is etc. door het te maken van deze verslag zal ik ook achter
komen waarom ze het zo goed doen in de markt.
Bij deze werkstuk zal ik verschillende hoofdstukken behandelen:
Hoofdstuk 1: Kennismaken met de branche
Hoofdstuk 2: Consumentenmarketing en media in de branche
Hoofdstuk 3: Marketingmix van het bedrijf
Hoofdstuk 4: Het assortiment
Als deze werkstuk is goedgekeurd, dan moet ik een presentatie houden over mijn verslag. Als ik deze
met een voldoende heb afgerond (95 van de 158 punten) heb ik deze examenopdracht behaald.
1
Albert Heijn
Naam:
Studenten nummer:
Klas:
Inleverdatum: 16-5-2022
,Inhoud
Inleiding..................................................................................................................................................1
Hoofdstuk 1: kennismaken met de branche...........................................................................................2
1.1 Inleiding........................................................................................................................................2
1.2 Beschrijving van de branche.........................................................................................................2
1.3 Trends, productontwikkelingen....................................................................................................6
1.4 Duurzaam ondernemen................................................................................................................8
Hoofdstuk 2: Consumentenmarketing en media in de branche...........................................................10
2.1 inleiding......................................................................................................................................10
2.2 Websites.....................................................................................................................................10
2.3 Consumentenmarketing.............................................................................................................12
2.4 Social media................................................................................................................................13
2.4 Vloggers en bloggers...................................................................................................................15
2.5 Mediavormen.............................................................................................................................16
Hoofdstuk 3: Marketingmix van de berdrijf..........................................................................................17
3.1 inleiding......................................................................................................................................17
3.2 Winkelformule en concurrentie..................................................................................................17
3.3 Promotie.....................................................................................................................................18
3.4 Presentatie: huisstijl...................................................................................................................19
3.5 presentatie winkelexterieur........................................................................................................20
3.6 presentatie: winkelinterieur.......................................................................................................22
3.7 Presentatie: Presentatieplan en stappenplan.............................................................................23
3.8 Presentatie: Presentatievormen.................................................................................................26
3.9 Plaats..........................................................................................................................................29
3.10 Personeel..................................................................................................................................30
3.11 Prijs...........................................................................................................................................32
3.12 Product.....................................................................................................................................33
Hoofdstuk 4: Het assortiment..............................................................................................................34
4.1 Inleiding......................................................................................................................................34
4.2 Assortimentsopbouw..................................................................................................................34
4.3 Seizoenartikelen en/of trendartikelen........................................................................................40
4.4 Koopmotief en consumentengedrag..........................................................................................40
4.5 Artikelgroep 1.............................................................................................................................41
4.6 Artikelgroep 2.................................................................................................................................44
Bronnen en bijlagen:............................................................................................................................47
,Conclusie..............................................................................................................................................48
, Inleiding
Mijn naam is M Ndombasi en ik ben 19 jaar oud. Ik volg de opleiding Manager Retail niveau 4 op het
Vista college in Heerlen. Momenteel zit ik in leerjaar 3, mijn laatste jaar. Ik moet een werkstuk maken
over het bedrijf dat ik heb gekozen. Ik maak onderzoek naar de branche waar het bedrijf onder valt.
Van het bedrijf onderzoek ik de marketingmix en geef ik een uitvoerige omschrijving van het
assortiment. De uitkomsten van de onderzoek en verwerk ik het in een werkstuk. Daarna presenteer
je het werkstuk.
Mijn branche werkstuk zal over Albert Heijn gaan. Albert Heijn is de grootste
supermarktketen van Nederland met een marktaandeel van ongeveer 35% in 2020 en loopt voorop
in de markt. Ik werk zelf 2,5 jaar bij de Albert Heijn bij de kassa afdeling. Ik weet aardig wat over de
afdeling zelf maar ik ben ook geïnteresseerd naar andere afdelingen en over het bedrijf, wat hun
strategieën zijn, wat hun winkelformule is etc. door het te maken van deze verslag zal ik ook achter
komen waarom ze het zo goed doen in de markt.
Bij deze werkstuk zal ik verschillende hoofdstukken behandelen:
Hoofdstuk 1: Kennismaken met de branche
Hoofdstuk 2: Consumentenmarketing en media in de branche
Hoofdstuk 3: Marketingmix van het bedrijf
Hoofdstuk 4: Het assortiment
Als deze werkstuk is goedgekeurd, dan moet ik een presentatie houden over mijn verslag. Als ik deze
met een voldoende heb afgerond (95 van de 158 punten) heb ik deze examenopdracht behaald.
1
