EL AGUA: PROPIEDADES
E IMPORTANCIA
• Componente químico de los organismos vivos.
• Solvatación de moléculas orgánicas e
inorgánicas.
• Propensión leve para disociarse hacia iones
hidroxilo y protones.
• hidratación
MOLECULA DE AGUA
• La CONSATANTE DIELECTRICA del agua es muy alta y depende de su
dipolo fuerte.
• El agua disminuye mucho la fuerza de atracción entre especies cargadas y
polares .
• Su fuerte dipolo y alta constante dieléctrica le permiten al agua disolver
grandes cantidades de compuestos cargados, como las sales
SOLVENTE UNIVERSAL
Disolución de un cristal de sal: Cuando se colocan en agua, los iones Na+ y Cl_
de un cristal de sal quedan rodeados por moléculas de agua, lo que rompe los
enlaces entre ambos iones. Conforme la sal se disuelve, los átomos de oxígeno con
carga negativa de las moléculas de agua se relacionan con los iones de sodio que
tienen carga positiva; los átomos de hidrógeno positivos del agua se relacionan
con los iones cloro, de carga negativa.
E IMPORTANCIA
• Componente químico de los organismos vivos.
• Solvatación de moléculas orgánicas e
inorgánicas.
• Propensión leve para disociarse hacia iones
hidroxilo y protones.
• hidratación
MOLECULA DE AGUA
• La CONSATANTE DIELECTRICA del agua es muy alta y depende de su
dipolo fuerte.
• El agua disminuye mucho la fuerza de atracción entre especies cargadas y
polares .
• Su fuerte dipolo y alta constante dieléctrica le permiten al agua disolver
grandes cantidades de compuestos cargados, como las sales
SOLVENTE UNIVERSAL
Disolución de un cristal de sal: Cuando se colocan en agua, los iones Na+ y Cl_
de un cristal de sal quedan rodeados por moléculas de agua, lo que rompe los
enlaces entre ambos iones. Conforme la sal se disuelve, los átomos de oxígeno con
carga negativa de las moléculas de agua se relacionan con los iones de sodio que
tienen carga positiva; los átomos de hidrógeno positivos del agua se relacionan
con los iones cloro, de carga negativa.
