,Inhoudsopgave
1. Indeling organisatie.................................................................................................................................... 2
2. Inkoopsituatie............................................................................................................................................ 3
Glazen flessen.......................................................................................................................................................3
Graan....................................................................................................................................................................3
Etiketten...............................................................................................................................................................3
Jeneverbessen......................................................................................................................................................3
3. Inkoopontwikkeling................................................................................................................................... 4
Operationele excellentie.......................................................................................................................................4
Realiseren van inkoopbesparingen......................................................................................................................4
Verminderen van risico’s in de toeleveringsketen................................................................................................4
Bijdragen aan innovatie en waarde creatie.........................................................................................................4
Inkoopontwikkelingsmodel..................................................................................................................................5
4. Inkoop Organisatie..................................................................................................................................... 6
5. Inkoopmarkt.............................................................................................................................................. 7
6. inkoopspecificatie...................................................................................................................................... 8
Functionele eisen:.................................................................................................................................................8
Logistieke eisen:...................................................................................................................................................8
Technische eisen:..................................................................................................................................................8
Kwaliteitseisen:....................................................................................................................................................9
Commerciële eisen:..............................................................................................................................................9
7. operationele prestatie-indicatoren........................................................................................................... 10
E-producement...................................................................................................................................................10
8. Inkoopportfoliomatrix van Kralijic............................................................................................................ 11
Strategische producten......................................................................................................................................11
Knelpunt producten............................................................................................................................................11
Hefboom producten...........................................................................................................................................12
Niet kritieke producten.......................................................................................................................................12
9. Stakeholders............................................................................................................................................ 13
Risicomatrix:.......................................................................................................................................................14
10. Maatschappelijk verantwoord ondernemen...........................................................................................15
Bibliografie.................................................................................................................................................. 16
, 1. Indeling organisatie
Het bedrijf Chin Gin is een bedrijf dat gin verkoopt. De productie van de gin en het
hoofdkantoor zijn gevestigd in Hengelo. Het bedrijf is gericht op lokale verkoop en is daarom
enkel gevestigd in Nederland. Hier proberen ze voornamelijk de Nederlandse horeca te
overtuigen dat Chin Gin de beste gin is en hieraan te leveren. Maar ook aan de particuliere
consument wordt de gin verkocht.
De omzet van de gin bedraagt €25.000.000 per jaar. Dit is een reële inschatting omdat Chin
Gin wil leveren aan de twee bovengenoemde groepen.
Voor het maken van gin is het belangrijk dat alle ingrediënten van goede kwaliteit zijn.
Hoogwaardige kwaliteit van producten zorgt voor een goede kwaliteit van het eindproduct,
dit is ook waar het merk Chin Gin voor staat.
De hoofdgoederen die worden gebruikt voor de productie van de gin en dit te maken tot een
goed eindproduct zijn:
Goed 1: Glazen flessen
Gereed product. De glazen flessen die gebruikt zullen worden voor de gin worden al klaar
ingekocht en zullen door een extern bedrijf worden geproduceerd.
Goed 2: Graan
Grondstof. Het graan dat gebruikt wordt voor de gin is een grondstof die nodig is om het
eindproduct te produceren.
Goed 3: Etiketten
Gereed product. De etiketten die gebruikt zullen worden voor de gin worden al klaar
ingekocht en zullen door een extern bedrijf worden geproduceerd.
Goed 4: Jeneverbessen
Grondstof. De jeneverbessen die gebruikt wordt voor de gin is een grondstof die nodig is om
het eindproduct te produceren.
1. Indeling organisatie.................................................................................................................................... 2
2. Inkoopsituatie............................................................................................................................................ 3
Glazen flessen.......................................................................................................................................................3
Graan....................................................................................................................................................................3
Etiketten...............................................................................................................................................................3
Jeneverbessen......................................................................................................................................................3
3. Inkoopontwikkeling................................................................................................................................... 4
Operationele excellentie.......................................................................................................................................4
Realiseren van inkoopbesparingen......................................................................................................................4
Verminderen van risico’s in de toeleveringsketen................................................................................................4
Bijdragen aan innovatie en waarde creatie.........................................................................................................4
Inkoopontwikkelingsmodel..................................................................................................................................5
4. Inkoop Organisatie..................................................................................................................................... 6
5. Inkoopmarkt.............................................................................................................................................. 7
6. inkoopspecificatie...................................................................................................................................... 8
Functionele eisen:.................................................................................................................................................8
Logistieke eisen:...................................................................................................................................................8
Technische eisen:..................................................................................................................................................8
Kwaliteitseisen:....................................................................................................................................................9
Commerciële eisen:..............................................................................................................................................9
7. operationele prestatie-indicatoren........................................................................................................... 10
E-producement...................................................................................................................................................10
8. Inkoopportfoliomatrix van Kralijic............................................................................................................ 11
Strategische producten......................................................................................................................................11
Knelpunt producten............................................................................................................................................11
Hefboom producten...........................................................................................................................................12
Niet kritieke producten.......................................................................................................................................12
9. Stakeholders............................................................................................................................................ 13
Risicomatrix:.......................................................................................................................................................14
10. Maatschappelijk verantwoord ondernemen...........................................................................................15
Bibliografie.................................................................................................................................................. 16
, 1. Indeling organisatie
Het bedrijf Chin Gin is een bedrijf dat gin verkoopt. De productie van de gin en het
hoofdkantoor zijn gevestigd in Hengelo. Het bedrijf is gericht op lokale verkoop en is daarom
enkel gevestigd in Nederland. Hier proberen ze voornamelijk de Nederlandse horeca te
overtuigen dat Chin Gin de beste gin is en hieraan te leveren. Maar ook aan de particuliere
consument wordt de gin verkocht.
De omzet van de gin bedraagt €25.000.000 per jaar. Dit is een reële inschatting omdat Chin
Gin wil leveren aan de twee bovengenoemde groepen.
Voor het maken van gin is het belangrijk dat alle ingrediënten van goede kwaliteit zijn.
Hoogwaardige kwaliteit van producten zorgt voor een goede kwaliteit van het eindproduct,
dit is ook waar het merk Chin Gin voor staat.
De hoofdgoederen die worden gebruikt voor de productie van de gin en dit te maken tot een
goed eindproduct zijn:
Goed 1: Glazen flessen
Gereed product. De glazen flessen die gebruikt zullen worden voor de gin worden al klaar
ingekocht en zullen door een extern bedrijf worden geproduceerd.
Goed 2: Graan
Grondstof. Het graan dat gebruikt wordt voor de gin is een grondstof die nodig is om het
eindproduct te produceren.
Goed 3: Etiketten
Gereed product. De etiketten die gebruikt zullen worden voor de gin worden al klaar
ingekocht en zullen door een extern bedrijf worden geproduceerd.
Goed 4: Jeneverbessen
Grondstof. De jeneverbessen die gebruikt wordt voor de gin is een grondstof die nodig is om
het eindproduct te produceren.
