Plan van aanpak
Planmatig werken en organiseren
Naam: ***
Studentnummer: ***
Datum: 16 augustus 2022
Opleider: NCOI-opleidingsinstituut
Opleiding: HBO technische bedrijfskunde
Module: planmatig werken en organiseren
,Inhoudsopgave
1. Vraagstuk en context ......................................................................................................................3
1.1. Organisatie ..................................................................................................................................3
1.2. Aanleiding ....................................................................................................................................3
1.3. Vraagstuk.....................................................................................................................................3
1.4. Doelstelling ..................................................................................................................................4
1.5. Context ........................................................................................................................................6
2. Scope .............................................................................................................................................6
2.1. Onderzoeksvraag en deelvragen ..................................................................................................6
2.2. Scope ..........................................................................................................................................7
2.3. Werkgebied..................................................................................................................................7
3. Werkwijze .......................................................................................................................................7
3.1. Beroepsmethode ..........................................................................................................................7
3.2. Werkwijze ....................................................................................................................................7
3.3. Mensen ........................................................................................................................................8
3.4. Middelen ......................................................................................................................................8
3.5. Planning.......................................................................................................................................9
Literatuurlijst ..................................................................................................................................... 10
Bijlage I: organogrammen ................................................................................................................. 11
Bijlage II: interviewtranscript .............................................................................................................. 12
Bijlage III: literatuurlijst context .......................................................................................................... 14
2
, 1. Vraagstuk en context
1.1. Organisatie
*** is actief op de B2B markt en produceert haarproducten voor de schoonheidsindustrie. Naast het
produceren van eigen producten worden er ook producten gemaakt voor ***. *** heeft als missie: ***.
De visie van *** luidt: ***. *** is onderverdeeld in drie takken: verkoop en marketing, financieel en
operations. Het onderzoek richt zich op de bulkproductie en valt onder operations. Zie bijlage I voor
het organogram van het gehele bedrijf en het organogram van de bulkproductie.
1.2. Aanleiding
Gedurende honderd jaar heeft het bedrijf altijd manieren gevonden om innovatief te blijven zoals het
recentelijk uitbrengen van de vegan-shampoolijn en het lanceren van NFT’s (Marketingtribune, 2021).
Om innovatief te blijven is er in december 2020 een BHAG-doelstelling geformuleerd. BHAG staat
voor Big Hairy Audacious Goal (Mmenr, z.d.). In 2030 wil *** bekend staan als de ‘Adidas’ van de pro
hair care merken. Hiermee wordt bedoeld dat *** de beste wil zijn in het produceren en leveren van
professionele haarproducten. Om deze doelstelling te kunnen realiseren dient de omzet
verdrievoudigd te worden. De omzet van *** dient te worden verhoogd naar *** in 2030. Een
verdrievoudiging van de omzet betekent voor de productieafdeling een verdrievoudiging van de afzet.
Deze verhoging in de productie vormt de aanleiding voor het onderzoek waarin methoden worden
onderzocht die bijdragen aan de optimalisatie van de bulkproductie. Het onderzoek richt zich op de
shampoolijn omdat de shampoos in de grootste aantallen worden verkocht.
1.3. Vraagstuk
Kern van het vraagstuk
Om het doel te bewerkstelligen dient de afzet te verdrievoudigen. De bulkproductie draagt daaraan bij
door de shampooproductie te verhogen met 150%. De supply chain manager en de productiemanager
willen graag een adviesrapport ontvangen met oplossingen voor verbeteringen van de productie
waardoor aan de doelstelling kan worden voldaan.
Hoe ziet de huidige situatie eruit?
In de huidige situatie is er sprake van een capaciteitsprobleem. Er zijn maar een beperkt aantal ketels
beschikbaar waarin shampoo geproduceerd kan worden. In de overige ketels wordt voornamelijk
haarverf geproduceerd. Omdat shampoo en haarverf vanwege sterke kleurstoffen niet in dezelfde
ketel gemaakt mogen worden wordt het capaciteitsprobleem zichtbaar. Gereed product wordt vaak
uitgepompt in IBC-containers (Ensie, 2018) omdat er niet genoeg opslagtanks aanwezig zijn. Dit zijn
extra handelingen die tijd en ruimte kosten. De kans op fouten neemt hierdoor toe en er ontstaan
gevaarlijke situaties door het gebruik van extra materiaal waarbij er vaker gemorst wordt. Vervolgens
zijn er meer correcties nodig waarbij het afval en de bewegingen toenemen. Daarnaast zijn er ook
verspillingen aanwezig. Ketels van 6 ton worden vaak gebruikt voor het produceren van een
shampoopartij van 5 ton. Een shampoobatch wordt soms geproduceerd in meerdere ketels wat de
capaciteit verminderd. Naast deze verspillingen worden er ook wachttijden geconstateerd. De
productie staat vaak stil omdat er gewacht dient te worden op een PH-meting van het laboratorium. Na
elke verschillende batch dient de ketel schoongemaakt te worden. Dezelfde batches worden niet altijd
achter elkaar gemaakt wat de schoonmaaktijden verlengd.
Wie zijn de stakeholders en wat is hun belang?
De supply chain manager, planners, productiemanager van afdeling vul en inpak, warehouse en de
productiemanager bulkproductie zijn de stakeholders bij het vraagstuk. De supply chain manager is
verantwoordelijk voor het behalen van de doelstelling en verklaart zich bij het hoofd van operations.
De planners ondervinden regelmatig problemen met het inplannen van orders omdat het aantal orders
3
Planmatig werken en organiseren
Naam: ***
Studentnummer: ***
Datum: 16 augustus 2022
Opleider: NCOI-opleidingsinstituut
Opleiding: HBO technische bedrijfskunde
Module: planmatig werken en organiseren
,Inhoudsopgave
1. Vraagstuk en context ......................................................................................................................3
1.1. Organisatie ..................................................................................................................................3
1.2. Aanleiding ....................................................................................................................................3
1.3. Vraagstuk.....................................................................................................................................3
1.4. Doelstelling ..................................................................................................................................4
1.5. Context ........................................................................................................................................6
2. Scope .............................................................................................................................................6
2.1. Onderzoeksvraag en deelvragen ..................................................................................................6
2.2. Scope ..........................................................................................................................................7
2.3. Werkgebied..................................................................................................................................7
3. Werkwijze .......................................................................................................................................7
3.1. Beroepsmethode ..........................................................................................................................7
3.2. Werkwijze ....................................................................................................................................7
3.3. Mensen ........................................................................................................................................8
3.4. Middelen ......................................................................................................................................8
3.5. Planning.......................................................................................................................................9
Literatuurlijst ..................................................................................................................................... 10
Bijlage I: organogrammen ................................................................................................................. 11
Bijlage II: interviewtranscript .............................................................................................................. 12
Bijlage III: literatuurlijst context .......................................................................................................... 14
2
, 1. Vraagstuk en context
1.1. Organisatie
*** is actief op de B2B markt en produceert haarproducten voor de schoonheidsindustrie. Naast het
produceren van eigen producten worden er ook producten gemaakt voor ***. *** heeft als missie: ***.
De visie van *** luidt: ***. *** is onderverdeeld in drie takken: verkoop en marketing, financieel en
operations. Het onderzoek richt zich op de bulkproductie en valt onder operations. Zie bijlage I voor
het organogram van het gehele bedrijf en het organogram van de bulkproductie.
1.2. Aanleiding
Gedurende honderd jaar heeft het bedrijf altijd manieren gevonden om innovatief te blijven zoals het
recentelijk uitbrengen van de vegan-shampoolijn en het lanceren van NFT’s (Marketingtribune, 2021).
Om innovatief te blijven is er in december 2020 een BHAG-doelstelling geformuleerd. BHAG staat
voor Big Hairy Audacious Goal (Mmenr, z.d.). In 2030 wil *** bekend staan als de ‘Adidas’ van de pro
hair care merken. Hiermee wordt bedoeld dat *** de beste wil zijn in het produceren en leveren van
professionele haarproducten. Om deze doelstelling te kunnen realiseren dient de omzet
verdrievoudigd te worden. De omzet van *** dient te worden verhoogd naar *** in 2030. Een
verdrievoudiging van de omzet betekent voor de productieafdeling een verdrievoudiging van de afzet.
Deze verhoging in de productie vormt de aanleiding voor het onderzoek waarin methoden worden
onderzocht die bijdragen aan de optimalisatie van de bulkproductie. Het onderzoek richt zich op de
shampoolijn omdat de shampoos in de grootste aantallen worden verkocht.
1.3. Vraagstuk
Kern van het vraagstuk
Om het doel te bewerkstelligen dient de afzet te verdrievoudigen. De bulkproductie draagt daaraan bij
door de shampooproductie te verhogen met 150%. De supply chain manager en de productiemanager
willen graag een adviesrapport ontvangen met oplossingen voor verbeteringen van de productie
waardoor aan de doelstelling kan worden voldaan.
Hoe ziet de huidige situatie eruit?
In de huidige situatie is er sprake van een capaciteitsprobleem. Er zijn maar een beperkt aantal ketels
beschikbaar waarin shampoo geproduceerd kan worden. In de overige ketels wordt voornamelijk
haarverf geproduceerd. Omdat shampoo en haarverf vanwege sterke kleurstoffen niet in dezelfde
ketel gemaakt mogen worden wordt het capaciteitsprobleem zichtbaar. Gereed product wordt vaak
uitgepompt in IBC-containers (Ensie, 2018) omdat er niet genoeg opslagtanks aanwezig zijn. Dit zijn
extra handelingen die tijd en ruimte kosten. De kans op fouten neemt hierdoor toe en er ontstaan
gevaarlijke situaties door het gebruik van extra materiaal waarbij er vaker gemorst wordt. Vervolgens
zijn er meer correcties nodig waarbij het afval en de bewegingen toenemen. Daarnaast zijn er ook
verspillingen aanwezig. Ketels van 6 ton worden vaak gebruikt voor het produceren van een
shampoopartij van 5 ton. Een shampoobatch wordt soms geproduceerd in meerdere ketels wat de
capaciteit verminderd. Naast deze verspillingen worden er ook wachttijden geconstateerd. De
productie staat vaak stil omdat er gewacht dient te worden op een PH-meting van het laboratorium. Na
elke verschillende batch dient de ketel schoongemaakt te worden. Dezelfde batches worden niet altijd
achter elkaar gemaakt wat de schoonmaaktijden verlengd.
Wie zijn de stakeholders en wat is hun belang?
De supply chain manager, planners, productiemanager van afdeling vul en inpak, warehouse en de
productiemanager bulkproductie zijn de stakeholders bij het vraagstuk. De supply chain manager is
verantwoordelijk voor het behalen van de doelstelling en verklaart zich bij het hoofd van operations.
De planners ondervinden regelmatig problemen met het inplannen van orders omdat het aantal orders
3
