Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Summary knowledge clips HNE-30506

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
5
Geüpload op
12-09-2016
Geschreven in
2016/2017

Summary of the knowledge clips on Blackboard of the course Principles of Sensory Science (HNE-30506).

Instelling
Vak

Voorbeeld van de inhoud

Knowledge clips

Sensory thresholds
Clip 1. Law of Weber, Fechner and Stevens
→ This clip is an introduction to psychophysics: the relation between concentration and perceived
intensity (Ch 2.2).
3 general laws/rules:
1. Weber’s law: the amount of a physical stimulus which in needed to increase to be just
perceivably different in a constant linear ratio. Delta intensity or concentration / intensity =
constant over the range of possible concentrations.
Just Noticeable Difference (JND) = Difference detected in 50% of the cases.
2. Fechner’s law: by adding up JND’s, one can construct a psychophysical relationship between
physical stimulus intensity and sensory intensity. Perceived intensity is a linear function of
logarithm of the intensity (S = k log I). Fechnerian psychophysical function in linear in semi-
log plot (x-as).
3. Stevens’ Law: magnitude estimation: assign the intensity a number in proportion to the
intensity of the standard stimulus. E.g. standard is 10 then half as sweet is 5 and twice as
sweet is 20. Perceived intensity is a constant times the physical intensity to the power of n (S
= k In) Stevens power function is linear in log-log plot. n > 1 accelerating, n < 1 decelerating
psychophysical function.
Scaling and psychophysical functions:

Magnitude estimation methods Category, Visual
Analogue and JND scales


Shape of a power function Log-linear shape



Steven's law Fechner's law



Clip 2. Threshold measurements
→ This clip explains the principles, applications and different methods of threshold measurements
(Ch 6). You will use these methods during one of the practicals.
ASTM: chemical sense threshold → A concentration range exists below which the odour or taste of a
substance will not be detectable under any practical circumstances, and above which individuals with
a normal sense of smell or taste would readily detect the presence of the substance. 3 types:
1. Detection threshold → the minimum level that is different from water or air (e.g. sucrose
taste different then water but not clear that sucrose taste sweet).
2. Recognition threshold → the minimum levels that take on the characteristic taste or smell of
the stimulus (e.g. sucrose has a sweet taste).
3. Difference threshold → the minimum physical change necessary in order for a person to
sense the change 50% of the time (equivalent to JND).
Conceptual notion of threshold → an energy level below which detection never occurs and above
which detection always occurs (so yes/no, does not happen in practice).
Empirical threshold → the level at which detection occurs 50% of the time (response bias → 50% of
the time you are right) or 50% above chance level (75% correct). So when concentration increases
the chance of detection also increases.

Geschreven voor

Instelling
Studie
Vak

Documentinformatie

Geüpload op
12 september 2016
Aantal pagina's
5
Geschreven in
2016/2017
Type
SAMENVATTING

Onderwerpen

$4.18
Krijg toegang tot het volledige document:

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kun je een ander document kiezen. Je kunt het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF


Ook beschikbaar in voordeelbundel

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
Inge-Sofie Wageningen University
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
126
Lid sinds
12 jaar
Aantal volgers
97
Documenten
25
Laatst verkocht
2 jaar geleden

3.8

24 beoordelingen

5
8
4
7
3
6
2
2
1
1

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen