Samenvatting praktijkhuis en communicatie

Samenvatting praktijkhuis (productleer en voedselbereiding en communicatie)

Doelen in rollen beleidsadviseur en productontwikkelaar dagdeel Praktijk:
1. Kent partners of opdrachtgevers (in of buiten de organisatie), kan deze bevragen, is in staat
de vraag van de opdrachtgevers te verhelderen en hen te adviseren over producten en diensten die
passen bij het professioneel handelen.
2. Houdt rekening met de behoefte en belangen van de ander (zorgt voor begrijpelijk en
aansprekend taalgebruik) - schrijft en redigeert interne en externe documenten.
3. Signaleert behoeften aan nieuwe voedingsreceptuur en adviseert ondernemingen betreffende
het proactief anticiperen hierop.
4. Is in staat om eigen kwaliteiten in te zetten voor het organisatie belang.
5. Is actief nieuwsgierig naar nieuwe ontwikkelingen in het vakgebied.
6. Kan gebruik maken van diversiteit in een team.
7. Streeft gezamenlijke doelen na; wisselt informatie en ideeën uit met anderen en geeft en
vraagt reactie.

Week 1: Communicatieve ondernemers en adviesvaardigheden
Doel
 De DIO kent de adviescompetenties die hij/zij al beheerst en weet welke hij/zij nog wil
ontwikkelen
 De DIO is zich bewust van zij personal branding en kan zich presenteren in een organisatie
Een doel van jouw taak als adviseur is dat het advies wordt doorgevoerd in de organisatie waarvoor jij
werkt. Hiervoor dien je als adviseur over de juiste vaardigheden te beschikken om invloed uit te
oefenen op het organisatieproces. Het gaat niet alleen om het geven van inhoudelijk advies, maar ook
om het verwerven van acceptatie van het advies en om de implementatie ervan. De persoonlijkheid
van de adviseur speelt hierbij een belangrijke rol. Je persoonlijkheidstype, waarden, overtuigingen,
houding en gedragsrepertoire zijn je gereedschap. Deze factoren kunnen van invloed zijn op het
slagen of falen van een adviestraject.
Hoofdstuk 4 Persoonlijke adviescompetenties:
o Inlevingsvermogen
 Empathie, taakgericht luisteren, emotiegericht luisteren
 MDI persoonlijkheidstypen (management development instrument)
 Introvert vs. Extravert en voeler vs. Denker (mbt keuzes maken)
Type Extravert en Introvert en Extravert en Introvert en
denker denker voeler voeler
Wel Voor jezelf Luisterpauze Initiatief Interesse
doen opkomen s nemen tonen
Actief luisteren Onderbouwi Open Geduldig zijn
Ruimte bieden ng houding Tijd geven
Open vragen Oprecht Op gemak Aardig zijn
Argumenteren eerlijk stellen Informeel zijn
Zakelijk en Goed Vaak
concreet voorbereide bezoeken
n Sociaal
Feiten zijn
vragen
Niet Gezellige Twijfel Laten Direct ter
doen praatjes zaaien meeslepen zake komen
Overheersen Te veel Ongeduldi Opjagen
Overdreven praten g worden
vriendelijk Emotioneel Afstandelij
Overbluffen worden k zijn
Scoren met Koppig zijn
kennis Kortaf zijn
Op gevoel
spelen
Creatief denken
 Brainstormen
 Delphimethode: een onderzoeksmethode waarbij de meningen van een groot aantal
experts wordt gevraagd ten aanzien van een onderwerp waar geen consensus over

, bestaat (bijvoorbeeld de risico's van kernenergie). Door de antwoorden van de andere
experts (anoniem) terug te koppelen wordt in een aantal rondes geprobeerd tot
consensus te komen.
 Nominaalmethode: een soort brainstormen, maar dan meer voor jezelf. Later worden
de opties besproken.
 Mindmapping
o Eigen houding en presentatie
 Hoe kom ik over op anderen? Hoe wil ik overkomen op anderen, gezien de rol die ik
speel? Wat moet ik veranderen?
 Gedrag, lichaamstaal, persoonlijke verzorging, niet te heftige geur en nette kleren
 Personal branding: jezelf duidelijk op de kaart zetten, als iemand jouw naam hoort
associeert diegene dat met een bepaald gevoel en eigenschap. Probeer authentiek te
zijn.
 Zorg ervoor dat je jezelf goed kent. Vraag evt. aan bekenden hoe je overkomt
 Probeer niet iemand anders te zijn
 Probeer je eigen passie te vinden
 Versterk de kenmerken van je merk door consistent te zijn
 Zorg voor kwaliteit in je werk
o Regie houden
 Initiatief nemen
 Maatregelen nemen als er iets misloopt
 Hulpmiddelen
 Agenda bijhouden
 Notulen maken
 Initiatief houden door;
 Discussies sturen met duidelijke argumenten
 Presentaties duidelijk afsluiten
 Eventuele vervolgafspraken maken
 In een brief niet; ‘ik wacht op uw antwoord’, maar ‘ik neem volgende week
contact met u op’
o Omgaan met onzekerheid
 Zorg voor een goede voorbereiding, zo kun je je assertief opstellen omdat je weet
waar het over gaat
 Durf ook ‘nee’ te zeggen als je niet zeker bent van je deskundigheid
 Leer kritiek te ontvangen en wees niet bang om opbouwende kritiek te uiten
 Denk aan een krachtige lichaamshouding
 Maak oogcontact
 Als je ziet dat iemand anders onzeker is; stel diegene op zijn gemak en maak het
bespreekbaar
o Methodisch werken
 Analytisch vermogen gebruiken
 Ingewikkeld probleem systematisch aanpakken;
 SPA (systematische probleemaanpak)

, 
 Visgraadmethode: oorzaken en problemen in kaart brengen
 Flowcharts: schematische voorstelling van een proces (stroomdiagram)
o Organiseren eigen werk
 Tijd besparen
 Plannen van werkzaamheden
 Begin de dag met een actielijst
 Één of meer actiepunten die je af moet hebben
 Actiepunten voor de toekomst in de agenda
 Uitvoeren van werkzaamheden
 Zo snel mogelijk afhandelen van nieuwe actiepunten
 Wees proactief, vooruit lopen op de zaken die komen
 Doe vervelende dingen als eerst
 Doe moeilijke dingen als je fit bent
 Probeer zaken te delegeren; zelf aangeven wanneer je kan etc.
 Houd contacten met anderen kort
 Wees zuinig met je tijd, je hoeft niet overal bij te zijn
 Opgeruimd bureau
 Probeer dingen in één keer goed te doen en problemen te voorkomen
 Maak eerst een taak af en dan pas naar de volgende taak
 Probeer niet te perfectionistisch te zijn in je eindproduct
 Gebruik standaards; zodat je werk er professioneel uitziet
 Wees betrouwbaar in je afspraken
 Hulpmiddelen voor efficiënt werken
 Goede computerprogramma’s tot je beschikking
 Maak standaard sjablonen
 Heb altijd een notitieblokje bij je
 Zorg voor goede persoonlijke informatiebeheer
o Persoonlijk informatiebeheer
 Goed met informatie omgaan; beheer deze op een overzichtelijke manier

Week 2+3: Het intake-gesprek
 De DIO: weet hoe op methodische wijze een intakegesprek met een opdrachtgever
voorbereid en gevoerd wordt

, Hoofdstuk 3 t/m 3.4: Sociale en communicatieve competenties
o Klantgericht werken
 Stel de klant centraal;
 Denk hierbij ook aan de mensen achter de klant, zoals werknemers en
leidinggevenden
 Luister goed en speel hierop in
 Zoek naar de beste oplossing voor de klant; duurzame oplossing bedenken
zonder aan eigenbelang te denken
 Kom betrouwbaar over; kom afspraken na, toon respect
 Toon interesse en betrokkenheid, noteer belangrijke zaken in je agenda zodat
je daarop terug kunt komen (verjaardag etc.)
 Geef aandacht aan belangrijke klanten, een klant zoeken is heel erg moeilijk,
maar behouden relatief eenvoudig (20/80)
 Onthoud namen en herhaal deze naam ook enkele keren
 Geef een visitekaartje mee
 Grenzen klantgericht;
 Doe geen beloftes die je niet kan nakomen (integriteit)
 Denk bij alle oplossingen in hoeverre je andere mensen moet inschakelen
o Interviewen
 Goed voorbereiden
 Doel van het interview voor ogen
 Bepaal de interviewvorm
 Standaardvragenlijst/lijst van vragen zonder vaste volgorde/open of
gesloten vragen
 Hoe ga je de informatie vastleggen; vraag toestemming
 Interview houden
 Denk aan je lichaamstaal, oogcontact en sta stiltes toe
 Inleiding: korte introductie met voorstellen beide kanten, doel van het
interview, welke onderwerpen, wat er gaat gebeuren met het interview,
hoelang het gaat duren, zijn er nog vragen?
 Kern: stellen van vragen, actief luisteren, beknopte aantekeningen,
doorvragen tot je weet wat je nodig hebt, geef tussendoor samenvattingen
 Slot: samenvatting geven, ga na of het doel bereikt is, indien nodig nog een
paar vragen, vragen of diegene nog vragen heeft en of alles naar wens is
verlopen, nogmaals zeggen wat je met de informatie gaat doen, evt.
vervolgafspraken maken (om te controleren), bedank diegene voor zijn tijd
 Uitwerken interview
 Direct na het gesprek
 Stuur een kopie naar de geïnterviewde
o Actief luisteren
 Actief proces
 Merk non-verbale informatie op
 Moedig degene aan door interesse te tonen en te hummen etc.
o Omgaan met weerstanden
 Ontstaan van weerstanden
 Gebrek aan betrokkenheid/interesse
 Gebrek aan kennis/inzicht
 Angst om persoonlijke invloed te verliezen
 Negeer weerstanden niet
 Verduidelijking helpt ook vaak om de weerstand te verminderen
 Verschillende manieren om om te gaan met weerstand;
 Wegbewegen: weerstand tijdelijk negeren, omdat deze niet zo hevig is of
vanzelf overgaat.
 Tegenbewegen: confrontatie aangaan
 Meebewegen: de andere op een positieve manier betrekken, laat je je
beïnvloeden, overleg je samen, geef je samenvattingen, beloon je iemand
voor de inbreng van ideeën
 Gelijk opgaan: er kan over de weerstand onderhandeld worden, gezamenlijk
bouwen aan een nieuwe visie, afwisseling van mee- en tegenbewegen