Universidad Autónoma de Coahuila
Facultad de Ciencias Químicas
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II
PRACTICA 4
JUDIT MICAL ZAPATA MENDEZ
Dr. José Guadalupe Fuentes Avilés
QUIMICO FARMACOBIOLOGO
,PRÁCTICA 4
REACCIONES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES
Objetivo
Estudiar experimentalmente la reactividad de la familia de los alcoholes, mediante las
reacciones químicas empleadas para la identificación de este grupo funcional.
Materiales y Reactivos
MATERIALES REACTIVOS
15 tubo de Ensayo 1 ml de alcohol etílico del 95%
2 vaso de precipitados de 10 ml 25 ml de agua
2 vaso de precipitados de 20 ml carbonato potásico
2 pipetas beral alcohol n-butílico
2 tapones de hule alcohol terc-butílico
2 vaso de 100 ml 27.2 g de cloruro de zinc
2 varilla de vidrio 48 ml de HCl concentrado.
1 pizeta butanol
1Gradilla terc-butanol,
1 espátula sec-butanol
1 pinza para tubo de ensayo alcohol bencílico
1 ml de alcohol metilico
EQUIPO 1 gota NaOH al 10%
Balanza analítica Solución de H2SO4 al 10%
Solución de KMnO4 al 0.3%
1.5 g de dicromato de sodio
Ácido sulfúrico concentrado
1 ml de alcohol amílico
1 ml de ácido actico glacial
Solución de cloruro de sodio al 10%
2 ml vinagre de manzana
Alcohol metílico
Procedimiento:
1. Ensayos de solubilidad
, 1.1. Se añade 1 ml de alcohol etílico, a 1 ml de agua contenidos en un tubo de
ensayo.
1.2. Se satura la solución con carbonato potásico y se observa el resultado
2. Determinación se solubilidad de alcoholes
2.1. En un vaso de precipitado previamente pesado se coloca 1 ml de agua y se
añade gota a gota el alcohol n-butílico, agitando cada que se añade una gota,
hasta observar que ya no se disuelve el alcohol.
2.2. Este procedimiento se repite para al alcohol terc-butílico. Anote todas las
observaciones y resultados.
3. Prueba de Lucas
3.1. El reactivo se prepara disolviendo, con enfriamiento, 27.2 g de cloruro de zinc en
48 ml de HCl concentrado.
3.2. En un tubo de ensayo se añade unas gotas de butanol, adicionar 2 ml de reactivo
de Lucas, tapar el tubo con un tapón de hule.
3.3. Agitar el tubo y dejar reposar la mezcla. Observar el tiempo requerido para la
formación de cloruro de alquilo, que aparecerá como una capa insoluble o una
emulsión.
3.4. Repetir la prueba con los siguientes alcoholes: terc-butílico, sec-butílico y alcohol
bencílico, observe el tiempo que se requiere para que se efectué la reacción.
4. Oxidación de alcoholes con permanganato potásico a diferentes pH
4.1. Se prepara 2 ml de solución acuosa de permanganato de potasio al 0.3%
4.2. La solución para los ensayos se prepara disolviendo 1 ml de alcohol metílico en
7.5 ml de agua.
4.3. En tres tubos de ensayo se ponen 2.5 ml de esta mezcla obtenida en el paso 4.2.
Facultad de Ciencias Químicas
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II
PRACTICA 4
JUDIT MICAL ZAPATA MENDEZ
Dr. José Guadalupe Fuentes Avilés
QUIMICO FARMACOBIOLOGO
,PRÁCTICA 4
REACCIONES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES
Objetivo
Estudiar experimentalmente la reactividad de la familia de los alcoholes, mediante las
reacciones químicas empleadas para la identificación de este grupo funcional.
Materiales y Reactivos
MATERIALES REACTIVOS
15 tubo de Ensayo 1 ml de alcohol etílico del 95%
2 vaso de precipitados de 10 ml 25 ml de agua
2 vaso de precipitados de 20 ml carbonato potásico
2 pipetas beral alcohol n-butílico
2 tapones de hule alcohol terc-butílico
2 vaso de 100 ml 27.2 g de cloruro de zinc
2 varilla de vidrio 48 ml de HCl concentrado.
1 pizeta butanol
1Gradilla terc-butanol,
1 espátula sec-butanol
1 pinza para tubo de ensayo alcohol bencílico
1 ml de alcohol metilico
EQUIPO 1 gota NaOH al 10%
Balanza analítica Solución de H2SO4 al 10%
Solución de KMnO4 al 0.3%
1.5 g de dicromato de sodio
Ácido sulfúrico concentrado
1 ml de alcohol amílico
1 ml de ácido actico glacial
Solución de cloruro de sodio al 10%
2 ml vinagre de manzana
Alcohol metílico
Procedimiento:
1. Ensayos de solubilidad
, 1.1. Se añade 1 ml de alcohol etílico, a 1 ml de agua contenidos en un tubo de
ensayo.
1.2. Se satura la solución con carbonato potásico y se observa el resultado
2. Determinación se solubilidad de alcoholes
2.1. En un vaso de precipitado previamente pesado se coloca 1 ml de agua y se
añade gota a gota el alcohol n-butílico, agitando cada que se añade una gota,
hasta observar que ya no se disuelve el alcohol.
2.2. Este procedimiento se repite para al alcohol terc-butílico. Anote todas las
observaciones y resultados.
3. Prueba de Lucas
3.1. El reactivo se prepara disolviendo, con enfriamiento, 27.2 g de cloruro de zinc en
48 ml de HCl concentrado.
3.2. En un tubo de ensayo se añade unas gotas de butanol, adicionar 2 ml de reactivo
de Lucas, tapar el tubo con un tapón de hule.
3.3. Agitar el tubo y dejar reposar la mezcla. Observar el tiempo requerido para la
formación de cloruro de alquilo, que aparecerá como una capa insoluble o una
emulsión.
3.4. Repetir la prueba con los siguientes alcoholes: terc-butílico, sec-butílico y alcohol
bencílico, observe el tiempo que se requiere para que se efectué la reacción.
4. Oxidación de alcoholes con permanganato potásico a diferentes pH
4.1. Se prepara 2 ml de solución acuosa de permanganato de potasio al 0.3%
4.2. La solución para los ensayos se prepara disolviendo 1 ml de alcohol metílico en
7.5 ml de agua.
4.3. En tres tubos de ensayo se ponen 2.5 ml de esta mezcla obtenida en el paso 4.2.
