Hoofdstuk 16
Het spijsverteringskanaal of gastro-intestinale kanaal.
Mondholte pharynx (keelholte) oesophagus (slokdarm) maag dunne darm dikke
darm rectum anus.
Heeft 6 samenhangende processen
1. Ingestie vindt plaats wanneer voedsel via de mond het spijsverteringskanaal binnen
komt
2. Mechanische verwerking de fysieke bewerking van vast voedsel, eerst door de tong
en gebitselementen en daarna door de knedende en mengende bewegingen van het
spijsverteringskanaal. Voedsel kan nu makkelijker worden afgebroken door enzymen
3. Vertering de chemische afbraak van voedsel; voedsel wordt afgebroken tot kleine
organische bouwstoffen. Kunnen nu door het dekweefsel van het spijsverteringskanaal
kunnen worden opgenomen
4. Secretie de afgifte van water, zuren, enzymen en buffers door het verteringskanaal
en door de accessoire organen
5. Opname de verplaatsing van kleine, organische moleculen, elektrolyten, vitaminen en
water door het verteringskanaal naar de interstitiële vloeistof rond het
spijsverteringskanaal
6. Uitscheiding de verwijdering van afvalstoffen uit de lichaamsvloeistoffen. Afvalstoffen
worden ingedikt poep
Bekleding van het spijsverteringskanaal speelt ook een rol bij de afweer; beschermt het
omringende weefsel tegen de slijtage die zou kunnen optreden als gevolg van zuren en
enzymen en het beschermt deze weefsels tegen bacteriën.
Spijsverteringskanaal bestaat uit vier grote lagen
1. De mucosa
2. De submucosa
3. De muscularis externa
4. De serosa
Mucosa
Is de binnenbekleding van het spijsverteringskanaal. Het is een voorbeeld van een slijmvlies.
Het bestaat uit:
- Slijmvlies (een buitenste laag van dekweefsel die door klierproducten wordt bevochtigd)
- Een onderliggende laag van los bindweefsel lamina propria
Mucosa ligt in plooien Groter oppervlak beschikbaar voor de opname van voedingsstoffen en
de darm kan na een grote maaltijd uitzetten.
In de dunne darm vormt de mucosa vingervormige uitstulpingen darmvlokken oppervlakte
nog sterker vergroot.
De mondholte, pharynx, oesophagus en de anus mechanische belasting is groter .gelaagd
plaveiselepitheel. Overige deel spijsverteringskanaal = éénlagig plaveiselepitheel + kliercellen.
Buizen die op het dekweefseloppervlak uitmonden vervoeren klierproducten van klieren in de
lamina propria, submucosa of in de accessoire klieren.
In de buitenste gedeelte van de mucosa bevat in de meeste delen van het spijsverteringskanaal
een smalle strook glad spierweefsel en elastische vezels contracties van deze laag
(muscularis mucosae) bewegen de darmplooien en darmvlokken.
Submucosa
Het spijsverteringskanaal of gastro-intestinale kanaal.
Mondholte pharynx (keelholte) oesophagus (slokdarm) maag dunne darm dikke
darm rectum anus.
Heeft 6 samenhangende processen
1. Ingestie vindt plaats wanneer voedsel via de mond het spijsverteringskanaal binnen
komt
2. Mechanische verwerking de fysieke bewerking van vast voedsel, eerst door de tong
en gebitselementen en daarna door de knedende en mengende bewegingen van het
spijsverteringskanaal. Voedsel kan nu makkelijker worden afgebroken door enzymen
3. Vertering de chemische afbraak van voedsel; voedsel wordt afgebroken tot kleine
organische bouwstoffen. Kunnen nu door het dekweefsel van het spijsverteringskanaal
kunnen worden opgenomen
4. Secretie de afgifte van water, zuren, enzymen en buffers door het verteringskanaal
en door de accessoire organen
5. Opname de verplaatsing van kleine, organische moleculen, elektrolyten, vitaminen en
water door het verteringskanaal naar de interstitiële vloeistof rond het
spijsverteringskanaal
6. Uitscheiding de verwijdering van afvalstoffen uit de lichaamsvloeistoffen. Afvalstoffen
worden ingedikt poep
Bekleding van het spijsverteringskanaal speelt ook een rol bij de afweer; beschermt het
omringende weefsel tegen de slijtage die zou kunnen optreden als gevolg van zuren en
enzymen en het beschermt deze weefsels tegen bacteriën.
Spijsverteringskanaal bestaat uit vier grote lagen
1. De mucosa
2. De submucosa
3. De muscularis externa
4. De serosa
Mucosa
Is de binnenbekleding van het spijsverteringskanaal. Het is een voorbeeld van een slijmvlies.
Het bestaat uit:
- Slijmvlies (een buitenste laag van dekweefsel die door klierproducten wordt bevochtigd)
- Een onderliggende laag van los bindweefsel lamina propria
Mucosa ligt in plooien Groter oppervlak beschikbaar voor de opname van voedingsstoffen en
de darm kan na een grote maaltijd uitzetten.
In de dunne darm vormt de mucosa vingervormige uitstulpingen darmvlokken oppervlakte
nog sterker vergroot.
De mondholte, pharynx, oesophagus en de anus mechanische belasting is groter .gelaagd
plaveiselepitheel. Overige deel spijsverteringskanaal = éénlagig plaveiselepitheel + kliercellen.
Buizen die op het dekweefseloppervlak uitmonden vervoeren klierproducten van klieren in de
lamina propria, submucosa of in de accessoire klieren.
In de buitenste gedeelte van de mucosa bevat in de meeste delen van het spijsverteringskanaal
een smalle strook glad spierweefsel en elastische vezels contracties van deze laag
(muscularis mucosae) bewegen de darmplooien en darmvlokken.
Submucosa
