¿Qué es?
El sistema digestivo es una serie de órganos conectados, en el que
cada uno tiene actividades específicas.
Esto comienza en la boca, donde la comida se mastica y se mezcla
con la saliva.
El proceso de digestión continua cuando la comida se traga y entra en
el estomago
El alimento digerido puede ser entonces absorbido, lo que ocurre en su
mayor parte en los intestinos delgado y grueso
La comida que no ha sido absorbida, es expulsada por el recto
Componentes Descomposición
Las sales y minerales son nutrientes que son
Boca Duodeno absorbidos directamente en la circulación
Glándulas salivales Páncreas
Esófago Intestino delgado Las proteínas, carbohidratos y grasas se
Bolo alimenticio Intestino grueso tienen que descomponer en moléculas
Hígado Recto ano más pequeñas
Estomago Vesícula biliar
La comida se descompone por acción
mecánica y por la acción química de las
enzimas digestivas
Proceso digestivo
La Boca y El Esófago
Al comer los dientes mastican el alimento y este se mezcla con
la saliva. La amilasa, una enzima de la saliva, descompone el
almidón en azúcar. La comida ya blanda y mezclada con la
saliva es llamada bolo alimenticio, el cual es tragado e
impulsado por el esófago mediante contracciones hasta el
estómago.
El estomago
, El duodeno
Aquí se transforman las grasas y el almidón, también se hace
una división de las proteínas. La lipasa es una enzima
pancreática que descompone las grasas en glicerol y ácidos
grasos. La amilasa, es una enzima producida también por el
páncreas que descompone el almidón en maltosa. La tripsina y
quimotripsina, son también enzimas pancreáticas que cumplen
la función de dividir las proteínas en polipéptidos y péptidos
El intestino delgado
Aquí es la zona principal de absorción de los nutrientes y
minerales. En la pared intestinal existen glándulas que segregan
enzimas como la maltosa, sucrasa y lactasa, las cuales
convierten los azucares disacáridos en azucares monosacáridos.
Otra enzima segregada en la péptidas, la cual divide los
grandes péptidos en pequeños y luego aminoácidos
individuales
El intestino grueso
Aquí entra la comida que no fue digerida y el agua y la sal
son absorbidos por el recubrimiento intestina. Los residuos,
junto con los pigmentos de desecho. Las células muertas y
las bacterias, se comprimen para formar heces y se
almacenan para ser expulsadas por el recto