Stofwisseling (metabolisme) Geheel van chemische processen in de cel
Chemische energie De energie die in de atoombindingen van
energierijke stoffen is opgeslagen
Assimilatie Opbouw van organische moleculen uit kleinere
moleculen
Dissimilatie Afbraak van organische moleculen tot kleinere
moleculen
Koolstofassimilatie De vorming van glucose uit koolstofdioxide en
water
Fotosynthese Koolstofassimilatie met behulp van lichtenergie
Voortgezette assimilatie Vorming van koolhydraten, eiwitten, vetten en
DNA uit glucose
Resultaat Vorming van de organische stoffen waaruit
cellen bestaan
Enzymen Organische stof die stofwisselingsprocessen
versnelt zonder zelf verbruikt te worden
Actieve centrum Deel van het enzymmolecuul waar de
chemische reactie plaatsvindt
Substraat Stof waarop een enzym inwerkt
Enzymactiviteit De hoeveelheid substraat die per tijdseenheid
wordt omgezet
Bladgroen Pigment dat lichtenergie kan absorberen
Sacharide Moleculen van een koolhydraat
Primaire structuur Typen en volgorde van aminozuren in het eiwit
Secundaire structuur (helixstructuur) Specifieke ruimtelijke vorm van het eiwit
Vetzuur Een lange keten van CH2-groepen met aan het
eind een carboxygroep
Reservestoffen Opslag in ondergrondse delen en in zaden
Aerobe dissimilatie (verbranding) Dissimilatie van glucose met zuurstof
Anaerobe dissimilatie (gisting) Dissimilatie van glucose zonder zuurstof
Basale stofwisseling De minimale stofwisseling die nodig is om
processen op gang te houden
Beperkende factor De factor die het minst gunstig is
Chemische energie De energie die in de atoombindingen van
energierijke stoffen is opgeslagen
Assimilatie Opbouw van organische moleculen uit kleinere
moleculen
Dissimilatie Afbraak van organische moleculen tot kleinere
moleculen
Koolstofassimilatie De vorming van glucose uit koolstofdioxide en
water
Fotosynthese Koolstofassimilatie met behulp van lichtenergie
Voortgezette assimilatie Vorming van koolhydraten, eiwitten, vetten en
DNA uit glucose
Resultaat Vorming van de organische stoffen waaruit
cellen bestaan
Enzymen Organische stof die stofwisselingsprocessen
versnelt zonder zelf verbruikt te worden
Actieve centrum Deel van het enzymmolecuul waar de
chemische reactie plaatsvindt
Substraat Stof waarop een enzym inwerkt
Enzymactiviteit De hoeveelheid substraat die per tijdseenheid
wordt omgezet
Bladgroen Pigment dat lichtenergie kan absorberen
Sacharide Moleculen van een koolhydraat
Primaire structuur Typen en volgorde van aminozuren in het eiwit
Secundaire structuur (helixstructuur) Specifieke ruimtelijke vorm van het eiwit
Vetzuur Een lange keten van CH2-groepen met aan het
eind een carboxygroep
Reservestoffen Opslag in ondergrondse delen en in zaden
Aerobe dissimilatie (verbranding) Dissimilatie van glucose met zuurstof
Anaerobe dissimilatie (gisting) Dissimilatie van glucose zonder zuurstof
Basale stofwisseling De minimale stofwisseling die nodig is om
processen op gang te houden
Beperkende factor De factor die het minst gunstig is
