Voedingsadviesverslag
Minor voeding en ziektepreventie, Hogeschool Utrecht
1e kans
Docent:
Klas D
Aantal woorden: 3834
,Inhoudsopgave
Anamnese en onderzoek ........................................................................................................................... 3
Algemene gegevens........................................................................................................................................ 3
Antropometrische gegevens .......................................................................................................................... 3
Energiebehoefte............................................................................................................................................... 3
Voedingsgewoontes ........................................................................................................................................ 4
Voedingsanalyse ........................................................................................................................................ 5
Conclusie ........................................................................................................................................................ 8
Voedingsadvies ............................................................................................................................................. 10
Evaluatie ....................................................................................................................................................... 11
Adviesopvolging: .............................................................................................................................................. 11
Zorgprofiel ........................................................................................................................................................ 11
Literatuurlijst ................................................................................................................................................ 11
Bijlagen ...................................................................................................................................................... 14
Bijlage A Overzicht eetdagboek ........................................................................................................................ 14
Bijlage B overzicht inname op voedingsstoffenniveau ..................................................................................... 17
, Anamnese en onderzoek
Algemene gegevens
De patiënt is een 22-jarige vrouw die in haar tweede jaar van haar studie zit op het HBO.
Daarnaast werkt ze één keer per week als klasse-studente op een middelbare school. In
haar vrije tijd brengt ze tijd door met haar familie en vrienden. Verder doet ze niet aan sport,
omdat ze daar geen tijd voor heeft. Hieruit valt te concluderen dat ze niet voldoet aan de
beweegrichtlijn. Er wordt namelijk geadviseerd om minstens 2 keer per week spier- en
botversterkende activiteiten te doen (Beweegrichtlijnen 2017, 2017). Ze is zich ervan bewust
dat ze de afgelopen jaren niet heeft gelet op haar voeding en dat ze zich niet zo energiek
voelt als ze zou willen. Mevrouw gebruikt geen medicatie en heeft verder geen last van een
ziekte. Ze heeft al wat onderzoek gedaan naar gezonde voeding, maar vindt het moeilijk om
deze kennis in de praktijk te brengen.
Hulpvraag van de patiënt: Mevrouw wil binnen 1 maand haar voeding verbeteren om zich
energieker te voelen.
Antropometrische gegevens
Gewicht: 68kg
Lengte: 1.60
Middelomtrek: 82 cm
Aan de hand van deze gegevens kan de BMI worden berekend. De Body Mass Index (BMI)
biedt een schatting van de gezondheid van je lichaamsgewicht. Een gezond BMI voor
volwassenen ligt binnen het bereik van 18,5 tot 25, zie tabel 1 (Voedingscentrum, z.d.-b). De
BMI van de patiënt is 26,6. Dit betekent dat de BMI van de patiënt buiten de aanbevolen
grenzen valt. De omtrek van je taille kan een inschatting geven van de verdeling van vet in je
lichaam. Een middelomtrek van minder dan 80 cm is gezond bij vrouwen (Voedingscentrum,
z.d.-b). De middelomtrek van de patiënt is 82 cm, wat ook wijst op een verhoogde
middelomtrek. Er is vergeleken met de referentiewaarden van het Voedingscentrum, zie
tabel 2.
Tabel 1
Referentiewaarden BMI
Tabel 2
Referentiewaarden
middelomtrek
Energiebehoefte
De patiënt gaat 4 keer per week naar school. Ze reist 1 uur en 15 minuten heen en terug
naar school. Hiervoor moet ze met het openbaar vervoer reizen. Bovendien werkt ze 1 keer
per week een volledige dag op een basisschool. Ook gaf ze aan veel huishoudelijke taken te
doen, zoals stofzuigen, poetsen, dweilen en de afwas. Doordeweeks staat ze vroeg op, maar
Minor voeding en ziektepreventie, Hogeschool Utrecht
1e kans
Docent:
Klas D
Aantal woorden: 3834
,Inhoudsopgave
Anamnese en onderzoek ........................................................................................................................... 3
Algemene gegevens........................................................................................................................................ 3
Antropometrische gegevens .......................................................................................................................... 3
Energiebehoefte............................................................................................................................................... 3
Voedingsgewoontes ........................................................................................................................................ 4
Voedingsanalyse ........................................................................................................................................ 5
Conclusie ........................................................................................................................................................ 8
Voedingsadvies ............................................................................................................................................. 10
Evaluatie ....................................................................................................................................................... 11
Adviesopvolging: .............................................................................................................................................. 11
Zorgprofiel ........................................................................................................................................................ 11
Literatuurlijst ................................................................................................................................................ 11
Bijlagen ...................................................................................................................................................... 14
Bijlage A Overzicht eetdagboek ........................................................................................................................ 14
Bijlage B overzicht inname op voedingsstoffenniveau ..................................................................................... 17
, Anamnese en onderzoek
Algemene gegevens
De patiënt is een 22-jarige vrouw die in haar tweede jaar van haar studie zit op het HBO.
Daarnaast werkt ze één keer per week als klasse-studente op een middelbare school. In
haar vrije tijd brengt ze tijd door met haar familie en vrienden. Verder doet ze niet aan sport,
omdat ze daar geen tijd voor heeft. Hieruit valt te concluderen dat ze niet voldoet aan de
beweegrichtlijn. Er wordt namelijk geadviseerd om minstens 2 keer per week spier- en
botversterkende activiteiten te doen (Beweegrichtlijnen 2017, 2017). Ze is zich ervan bewust
dat ze de afgelopen jaren niet heeft gelet op haar voeding en dat ze zich niet zo energiek
voelt als ze zou willen. Mevrouw gebruikt geen medicatie en heeft verder geen last van een
ziekte. Ze heeft al wat onderzoek gedaan naar gezonde voeding, maar vindt het moeilijk om
deze kennis in de praktijk te brengen.
Hulpvraag van de patiënt: Mevrouw wil binnen 1 maand haar voeding verbeteren om zich
energieker te voelen.
Antropometrische gegevens
Gewicht: 68kg
Lengte: 1.60
Middelomtrek: 82 cm
Aan de hand van deze gegevens kan de BMI worden berekend. De Body Mass Index (BMI)
biedt een schatting van de gezondheid van je lichaamsgewicht. Een gezond BMI voor
volwassenen ligt binnen het bereik van 18,5 tot 25, zie tabel 1 (Voedingscentrum, z.d.-b). De
BMI van de patiënt is 26,6. Dit betekent dat de BMI van de patiënt buiten de aanbevolen
grenzen valt. De omtrek van je taille kan een inschatting geven van de verdeling van vet in je
lichaam. Een middelomtrek van minder dan 80 cm is gezond bij vrouwen (Voedingscentrum,
z.d.-b). De middelomtrek van de patiënt is 82 cm, wat ook wijst op een verhoogde
middelomtrek. Er is vergeleken met de referentiewaarden van het Voedingscentrum, zie
tabel 2.
Tabel 1
Referentiewaarden BMI
Tabel 2
Referentiewaarden
middelomtrek
Energiebehoefte
De patiënt gaat 4 keer per week naar school. Ze reist 1 uur en 15 minuten heen en terug
naar school. Hiervoor moet ze met het openbaar vervoer reizen. Bovendien werkt ze 1 keer
per week een volledige dag op een basisschool. Ook gaf ze aan veel huishoudelijke taken te
doen, zoals stofzuigen, poetsen, dweilen en de afwas. Doordeweeks staat ze vroeg op, maar
