Invulformat Directievoorstel
Beslisdocument fase 2 (Specificeren) & fase 3 (Selecteren)
Studentnaam: Denise Arink Rol P&S: inkoop / verkoop
Onderdelen Theoretische Toepassing Let op: totale voorstel max. 1 A4
Geschiktheid BVP-methode, indicatie ½ A4
Geef aan wat de voor- en nadelen zijn van de BVP-methode in deze casus. Dus hoe geschikt is de BVP-
methode voor het Van der Valk Hotel Deventer bij de aanbesteding van de schoonmaakdienst (de
housekeeping)?
De BVP-methode kenmerkt zich doordat het aanbesteden niet helemaal gericht is op de laagste prijs, maar
op de hoogste prestatie (Supply Value, 2017). Bedrijven zoeken naar een aanbieder die expert is. De
opdrachtgever selecteert een leverancier en die laat hij aansprakelijk worden voor bijbehorende prestaties.
De leverancier heeft hierbij veel vrijheid omdat hij op die manier de expertise het beste kan inzetten. Het is
wel belangrijk te weten dat de opdrachtgever beheersmaatregelen opstelt waarbij de risico’s worden
verkleint.
De BVP-methode is in dit geval voor Van der Valk hotel Deventer minder geschikt omdat alleen EV expert is
op het gebied van schoonmaak. De overige gegadigden hebben nauwelijks tot geen expertise of zelfs geen
ervaring in de branche. Doordat de ervaring en de expertise er niet is bij de leveranciers, is het lastig de
BVP-methode te gebruiken en af te gaan op de hoogste prestatie. Wat wel voordelig kan zijn bij het toch
kiezen voor de BVP-methode is dat er dan direct één enkele leverancier naar voren komt en hierdoor is de
keuze snel en gemakkelijk gemaakt. Dit kost minder tijd, en tijd = geld wat betreft een
aanbestedingsproces.
Een andere reden om niet voor de BVP-methode te kiezen is dat er in de offertes juist wordt gefocust op
prijzen van bijvoorbeeld hotelkamers en algemene ruimtes. Er wordt hier totaal niet gefocust op de hoogste
prestatie.
Programma van Eisen, indicatie ½ A4
Voor de aanbesteding van de Housekeeping zal het Van der Valk Hotel een Programma van Eisen opstellen.
Benoem uit dat PvE enkele voorbeelden van eisen en wensen, nl.:
- een knock out criterium (en licht toe waarom dit volgens jou zo is)
- een primaire kwaliteitseis (en licht toe waarom dit volgens jou zo is)
- een secundaire commerciële wens (en licht toe waarom dit volgens jou zo is)
Knock-out criterium
Voor Van Der Valk kan een knock-out criterium zijn dat ze geen mensen in dienst nemen met een strafblad.
Dit kunnen zij hanteren omdat de housekeeping veel in contact komt met gasten en wanneer er iets zal
gebeuren met betrekking tot de wet zal Van Der Valk hier mede schuldig aan zijn omdat zij toch iemand
hebben aangenomen met een strafblad en zij vooraf hier kennis van hadden. Daarnaast moet de
betrouwbaarheid natuurlijk erg groot zijn. Van Der Valk zal alleen in dienst willen gaan met een bedrijf dat
hun medewerkers alleen aanneemt wanneer zij een Verklaring Omtrend Goed Gedrag inleveren.
Primaire kwaliteitseis
Deskundigheid op het gebied van schoonmaak. Het personeel moet zelf goed in de gaten hebben wat wel en
wat niet schoon is. Zij moeten hier de kennis van hebben omdat het anders te veel tijd kost om het
personeel op de juiste manier te laten werken. Als kwaliteitmanagementsysteem kan er worden gekozen
Beslisdocument fase 2 (Specificeren) & fase 3 (Selecteren)
Studentnaam: Denise Arink Rol P&S: inkoop / verkoop
Onderdelen Theoretische Toepassing Let op: totale voorstel max. 1 A4
Geschiktheid BVP-methode, indicatie ½ A4
Geef aan wat de voor- en nadelen zijn van de BVP-methode in deze casus. Dus hoe geschikt is de BVP-
methode voor het Van der Valk Hotel Deventer bij de aanbesteding van de schoonmaakdienst (de
housekeeping)?
De BVP-methode kenmerkt zich doordat het aanbesteden niet helemaal gericht is op de laagste prijs, maar
op de hoogste prestatie (Supply Value, 2017). Bedrijven zoeken naar een aanbieder die expert is. De
opdrachtgever selecteert een leverancier en die laat hij aansprakelijk worden voor bijbehorende prestaties.
De leverancier heeft hierbij veel vrijheid omdat hij op die manier de expertise het beste kan inzetten. Het is
wel belangrijk te weten dat de opdrachtgever beheersmaatregelen opstelt waarbij de risico’s worden
verkleint.
De BVP-methode is in dit geval voor Van der Valk hotel Deventer minder geschikt omdat alleen EV expert is
op het gebied van schoonmaak. De overige gegadigden hebben nauwelijks tot geen expertise of zelfs geen
ervaring in de branche. Doordat de ervaring en de expertise er niet is bij de leveranciers, is het lastig de
BVP-methode te gebruiken en af te gaan op de hoogste prestatie. Wat wel voordelig kan zijn bij het toch
kiezen voor de BVP-methode is dat er dan direct één enkele leverancier naar voren komt en hierdoor is de
keuze snel en gemakkelijk gemaakt. Dit kost minder tijd, en tijd = geld wat betreft een
aanbestedingsproces.
Een andere reden om niet voor de BVP-methode te kiezen is dat er in de offertes juist wordt gefocust op
prijzen van bijvoorbeeld hotelkamers en algemene ruimtes. Er wordt hier totaal niet gefocust op de hoogste
prestatie.
Programma van Eisen, indicatie ½ A4
Voor de aanbesteding van de Housekeeping zal het Van der Valk Hotel een Programma van Eisen opstellen.
Benoem uit dat PvE enkele voorbeelden van eisen en wensen, nl.:
- een knock out criterium (en licht toe waarom dit volgens jou zo is)
- een primaire kwaliteitseis (en licht toe waarom dit volgens jou zo is)
- een secundaire commerciële wens (en licht toe waarom dit volgens jou zo is)
Knock-out criterium
Voor Van Der Valk kan een knock-out criterium zijn dat ze geen mensen in dienst nemen met een strafblad.
Dit kunnen zij hanteren omdat de housekeeping veel in contact komt met gasten en wanneer er iets zal
gebeuren met betrekking tot de wet zal Van Der Valk hier mede schuldig aan zijn omdat zij toch iemand
hebben aangenomen met een strafblad en zij vooraf hier kennis van hadden. Daarnaast moet de
betrouwbaarheid natuurlijk erg groot zijn. Van Der Valk zal alleen in dienst willen gaan met een bedrijf dat
hun medewerkers alleen aanneemt wanneer zij een Verklaring Omtrend Goed Gedrag inleveren.
Primaire kwaliteitseis
Deskundigheid op het gebied van schoonmaak. Het personeel moet zelf goed in de gaten hebben wat wel en
wat niet schoon is. Zij moeten hier de kennis van hebben omdat het anders te veel tijd kost om het
personeel op de juiste manier te laten werken. Als kwaliteitmanagementsysteem kan er worden gekozen
