Bedrijfsplan
Naam:
Deelnemer nummer:
Klas:
Datum: 2018
Leerbedrijf:
,Inhoudsopgave
Inleiding.......................................................................................................................................4
Hoofdstuk 1: Omschrijving van de organisatie...........................................................................4
1.1 Beschrijf jezelf als manager Retail....................................................................................4
1.2 Beschrijf de volgende onderdelen van een organisatie....................................................4
1.3 Beschrijf het bedrijf waar je bedrijfsplan over gaat..........................................................5
Hoofdstuk 2 Imago-onderzoek...................................................................................................6
2.1 Onderzoek het imago van jouw bedrijf............................................................................6
2.2 Voer het onderzoek uit. Beschrijf hoe je het onderzoek hebt uitgevoerd.......................7
Hoofdstuk 3 Analyse van de omgeving en concurrentie............................................................9
3.1 Onderzoek de invloed van de omgeving en concurrentie op het bedrijf.........................9
3.2 Analyseer de uitkomsten................................................................................................14
Hoofdstuk 4 Analyse van commercieel en financieel beleid (interne analyse)........................15
4.1 Analyse Retail mix...........................................................................................................15
4.2 Analyse van het assortiment...........................................................................................19
4.3 Analyse van de klanten...................................................................................................20
4.4 Analyse commerciële kengetallen.................................................................................21
Hoofdstuk 5 SWOT-analyse.......................................................................................................27
5.1 stel een SWOT-analyse op..............................................................................................27
...............................................................................................................................................28
5.2 Stel een confrontatiesmatrix op en trek conclusies.......................................................30
Hoofdstuk 6: Opstellen activiteitenplan...................................................................................32
6.1 Formuleer op basis van je onderzoek de doelstelling die je in dit plan gaat maken......32
6.2 Beschrijf waarom je voor deze doelstelling kiest...........................................................33
6.3 Beschrijf het doel SMART op lange termijn....................................................................33
6.4 Beschrijf de tussendoelen SMART op korte termijn.......................................................33
6.5 Beschrijf de commerciële activiteiten die je gaat ondernemen om het doel te bereiken.
...............................................................................................................................................34
6.6 Bepaal op welk gebied je activiteiten moet ondernemen om je doel te bereiken........34
6.7 Geef aan welke mensen en middelen je inzet om het doel te bereiken........................34
6.8 Maak een duidelijke planning en tijdlijn waarop te zien is wat wie doet en wanneer.. 35
6.9 Geef aan hoe je tussenresultaten en het eindresultaat gaat meten..............................36
6.10 Geef (een berekening van) de verwachte omzet.........................................................36
6.11 Verwerk de gegevens in een aangepaste exploitatiebegroting...................................36
6.12 Geef aan of het doel bereikt kan worden binnen de beschikbare budgetten.............37
2
,Hoofdstuk 7: Evaluatie..............................................................................................................37
7.1 Heb je het plan kunnen uitvoeren? Beschrijf dan of je doelen hebt bereikt die je wilde
bereiken................................................................................................................................38
7.2 Welke nieuwe inzichten leverde de interne en externe analyse op?.............................38
7.3 Wat had je in je onderzoek anders moeten aanpakken?...............................................38
7.4 Welke conclusies kun je trekken uit dit onderzoek?......................................................38
Einde..........................................................................................................................................38
3
, Inleiding
In mijn bedrijfsplan ga ik het hebben over PLUS. Hier loop ik mijn laatste stage van de
opleiding. In het bedrijfsplan ga ik de organisatie van PLUS beschrijven, en ook ga ik de PLUS
in plaatsnaam beschrijven Ik ga het onder andere hebben over de branche, de doelgroep, en
de winkelformule van Plus. Voor het bedrijfsplan ga ik ook een aantal interne- en externe
onderzoeken voeren om erachter te komen wat bijvoorbeeld het imago van PLUS is en wat
de concurrentie is van deze Plus. In hoofdstuk 4 ga ik het commerciële- en financiële beleid
onderzoeken, dit ga ik doen aan de hand van het assortiment in de winkel, en door de
commerciële kengetallen. Het financiële beleid van de Plus ga ik onderzoeken aan de hand
van de verkoopcijfers zoals omzet per m2 en omzet per fte.
Als laatste ga ik een SWOT-analyse samenstellen om de sterke en zwakke kanten van het
bedrijf in kaart te brengen en de kansen en bedreigingen in kaart te brengen. Ook ga ik
daarna een confrontatiematrix samenstellen en hieruit ga ik conclusies trekken.
In hoofdstuk 6 ga ik een activiteitenplan opstellen. Dit ga ik doen aan de hand van de
onderzoeken die ik eerder heb gedaan voor het bedrijfsplan. In hoofdstuk 7 ga ik het
bedrijfsplan en activiteitenplan afronden. Hierin ga ik vertellen of het doel die ik wilde halen
ook daadwerkelijk gehaald is, welke nieuwe inzichten de interne en externe analyse mij
hebben opgeleverd en wat ik in mijn onderzoek anders had moeten aanpakken.
Hoofdstuk 1: Omschrijving van de organisatie
1.1 Beschrijf jezelf als manager Retail
Mijn naam is -------, ik doe de opleiding manager Retail op het naam school in
woonplaats.
Vertel zelf verder over jezelf.
1.2 Beschrijf de volgende onderdelen van een organisatie
PLUS supermarkt telt op dit moment 247 supermarkten in heel Nederland, hiermee
spelen ze een belangrijke rol op de Nederlandse levensmiddelenmarkt. De Plus Retail-
organisatie bestaat uit het servicekantoor in Utrecht, drie regionale distributiecentra in
Haaksbergen. Ittervoort en Hendrik-Ido-Ambacht, en een landelijk distributiecentrum in
Middenbeemster. Onder al deze distributiecentrums vallen de 247 winkels van PLUS.
Daarnaast hebben ze nog een distributiecentrum voor de versproducten “Hollander”, is
gevestigd in Barendrecht, het distributiecentrum voor de diepvriesproducten “van
Heezik”, is gevestigd in Wijchen (Plus, 2018).
PLUS is een coöperatie, dat houdt in dat PLUS ondernemers samen werken en dat de
ondernemers overal bij betrokken zijn. De ondernemers coöperatie bestaat uit een
groep van 221 zelfstandig ondernemers. (distrifood, distrifood, 2018)
4
Naam:
Deelnemer nummer:
Klas:
Datum: 2018
Leerbedrijf:
,Inhoudsopgave
Inleiding.......................................................................................................................................4
Hoofdstuk 1: Omschrijving van de organisatie...........................................................................4
1.1 Beschrijf jezelf als manager Retail....................................................................................4
1.2 Beschrijf de volgende onderdelen van een organisatie....................................................4
1.3 Beschrijf het bedrijf waar je bedrijfsplan over gaat..........................................................5
Hoofdstuk 2 Imago-onderzoek...................................................................................................6
2.1 Onderzoek het imago van jouw bedrijf............................................................................6
2.2 Voer het onderzoek uit. Beschrijf hoe je het onderzoek hebt uitgevoerd.......................7
Hoofdstuk 3 Analyse van de omgeving en concurrentie............................................................9
3.1 Onderzoek de invloed van de omgeving en concurrentie op het bedrijf.........................9
3.2 Analyseer de uitkomsten................................................................................................14
Hoofdstuk 4 Analyse van commercieel en financieel beleid (interne analyse)........................15
4.1 Analyse Retail mix...........................................................................................................15
4.2 Analyse van het assortiment...........................................................................................19
4.3 Analyse van de klanten...................................................................................................20
4.4 Analyse commerciële kengetallen.................................................................................21
Hoofdstuk 5 SWOT-analyse.......................................................................................................27
5.1 stel een SWOT-analyse op..............................................................................................27
...............................................................................................................................................28
5.2 Stel een confrontatiesmatrix op en trek conclusies.......................................................30
Hoofdstuk 6: Opstellen activiteitenplan...................................................................................32
6.1 Formuleer op basis van je onderzoek de doelstelling die je in dit plan gaat maken......32
6.2 Beschrijf waarom je voor deze doelstelling kiest...........................................................33
6.3 Beschrijf het doel SMART op lange termijn....................................................................33
6.4 Beschrijf de tussendoelen SMART op korte termijn.......................................................33
6.5 Beschrijf de commerciële activiteiten die je gaat ondernemen om het doel te bereiken.
...............................................................................................................................................34
6.6 Bepaal op welk gebied je activiteiten moet ondernemen om je doel te bereiken........34
6.7 Geef aan welke mensen en middelen je inzet om het doel te bereiken........................34
6.8 Maak een duidelijke planning en tijdlijn waarop te zien is wat wie doet en wanneer.. 35
6.9 Geef aan hoe je tussenresultaten en het eindresultaat gaat meten..............................36
6.10 Geef (een berekening van) de verwachte omzet.........................................................36
6.11 Verwerk de gegevens in een aangepaste exploitatiebegroting...................................36
6.12 Geef aan of het doel bereikt kan worden binnen de beschikbare budgetten.............37
2
,Hoofdstuk 7: Evaluatie..............................................................................................................37
7.1 Heb je het plan kunnen uitvoeren? Beschrijf dan of je doelen hebt bereikt die je wilde
bereiken................................................................................................................................38
7.2 Welke nieuwe inzichten leverde de interne en externe analyse op?.............................38
7.3 Wat had je in je onderzoek anders moeten aanpakken?...............................................38
7.4 Welke conclusies kun je trekken uit dit onderzoek?......................................................38
Einde..........................................................................................................................................38
3
, Inleiding
In mijn bedrijfsplan ga ik het hebben over PLUS. Hier loop ik mijn laatste stage van de
opleiding. In het bedrijfsplan ga ik de organisatie van PLUS beschrijven, en ook ga ik de PLUS
in plaatsnaam beschrijven Ik ga het onder andere hebben over de branche, de doelgroep, en
de winkelformule van Plus. Voor het bedrijfsplan ga ik ook een aantal interne- en externe
onderzoeken voeren om erachter te komen wat bijvoorbeeld het imago van PLUS is en wat
de concurrentie is van deze Plus. In hoofdstuk 4 ga ik het commerciële- en financiële beleid
onderzoeken, dit ga ik doen aan de hand van het assortiment in de winkel, en door de
commerciële kengetallen. Het financiële beleid van de Plus ga ik onderzoeken aan de hand
van de verkoopcijfers zoals omzet per m2 en omzet per fte.
Als laatste ga ik een SWOT-analyse samenstellen om de sterke en zwakke kanten van het
bedrijf in kaart te brengen en de kansen en bedreigingen in kaart te brengen. Ook ga ik
daarna een confrontatiematrix samenstellen en hieruit ga ik conclusies trekken.
In hoofdstuk 6 ga ik een activiteitenplan opstellen. Dit ga ik doen aan de hand van de
onderzoeken die ik eerder heb gedaan voor het bedrijfsplan. In hoofdstuk 7 ga ik het
bedrijfsplan en activiteitenplan afronden. Hierin ga ik vertellen of het doel die ik wilde halen
ook daadwerkelijk gehaald is, welke nieuwe inzichten de interne en externe analyse mij
hebben opgeleverd en wat ik in mijn onderzoek anders had moeten aanpakken.
Hoofdstuk 1: Omschrijving van de organisatie
1.1 Beschrijf jezelf als manager Retail
Mijn naam is -------, ik doe de opleiding manager Retail op het naam school in
woonplaats.
Vertel zelf verder over jezelf.
1.2 Beschrijf de volgende onderdelen van een organisatie
PLUS supermarkt telt op dit moment 247 supermarkten in heel Nederland, hiermee
spelen ze een belangrijke rol op de Nederlandse levensmiddelenmarkt. De Plus Retail-
organisatie bestaat uit het servicekantoor in Utrecht, drie regionale distributiecentra in
Haaksbergen. Ittervoort en Hendrik-Ido-Ambacht, en een landelijk distributiecentrum in
Middenbeemster. Onder al deze distributiecentrums vallen de 247 winkels van PLUS.
Daarnaast hebben ze nog een distributiecentrum voor de versproducten “Hollander”, is
gevestigd in Barendrecht, het distributiecentrum voor de diepvriesproducten “van
Heezik”, is gevestigd in Wijchen (Plus, 2018).
PLUS is een coöperatie, dat houdt in dat PLUS ondernemers samen werken en dat de
ondernemers overal bij betrokken zijn. De ondernemers coöperatie bestaat uit een
groep van 221 zelfstandig ondernemers. (distrifood, distrifood, 2018)
4
