OE21 Logistiek
Logistiek: het beheersen van goederen, informatie en geldstromen
Definitie: Visser en van Goor, logistiek omvat de organisatie, de planning, de besturing van de
feitelijke goederenstroom vanaf de ontwikkeling van het product en inkoop van grondstoffen, via
productie en distributie van het eindproduct naar de eindafnemer, inclusief de retourstromen.
Bedrijfslogistiek, 4 deelgebieden (visser en van Goor)
Inkooplogistiek: het aanschaffen van materialen die nodig zijn om jouw product te fabriceren. Je kunt
de inkoop onderscheiden tussen: commerciële inkoop en inkooplogistiek.
De commerciële inkoop richt zich op de relatie met de leverancier, selecteren van leveranciers,
beoordelen van offertes, afsluiten van contracten
Inkooplogistiek begint met het bestellen en ontvangen van goederen, juiste hoeveelheid,
afgesproken kwaliteit tegen de juiste prijs op de juiste plaats.
Productielogistiek: productiebeheersing is de noodzakelijke capaciteit aan mensen, gereedschappen
en machines, maar ook de efficiënte inrichting van een fabriek heeft met productiebeheerding te
maken. Material management gaat het om de tijdige aanvoer van naar de verschillende machines
van de juiste hoeveelheden grondstoffen, onderdelen, halffabricaten.
Distributielogistiek:
Locatie en inrichting van het magazijn
Beheren van de voorraden (gereed product)
Externe transport
De commerciële distributie: heeft te maken met de verkoopkanalen
Logistieke distributie: de feitelijke goederenstroom van eindproducten.
Retourlogistiek: kan verschillende redenen hebben: de verwachting valt tegen, goederen zijn defect,
verkeerde product ontvangen of statiegeld van pallets (emballage)
Integraal logistiek concept: worden de 4 logistiek processen beschreven en geanalyseerd.
Grondvorm: alle logistieke processen worden geanalyseerd, van de levering van de grondstoffen, de
productie en de verkoop aan de consument, vervolgens de nazorg. Ook worden de voorraadketen in
beschouwing genomen.
Besturing: wie geeft de impuls tot transformatie in de keten? Te termen push en pull komen hierbij
aan de orde. Het is belangrijk om de voorraad goed in de gaten te houden om aan de klantwensen te
voldoen.
Informatieststeem: hiermee worden de logistieke processen aangestuurd.
Logistieke organisatie: wie is waar verantwoordelijk voor met betrekking tot de logistiek. (Managers)
,OE21 Logistiek
Diensten: zijn niet-tastbare en relatief snel vergankelijke activiteiten, waarbij tijdens de gelijktijdige
consumptie direct behoeftebevrediging centraal staat.
Ontastbaarheid: een dienst kan niet op je voet vallen en is dus niet tastbaar, een dienst kun je ook
niet bezitten alleen ervaren en ondergaan.
Vergankelijkheid: je kunt een dienst niet van tevoren maken, bewaren of opslaan. Denk hierbij aan
een kapper, arts, tandarts.
Heterogeniteit: diensten zijn heterogeen omdat elke dienst weer anders is. Iedere dienstverlener
levert zijn dienst af op een andere manier.
Gelijktijdige consumptie: bij een dienst is er sprake van gelijktijdige consumptie, de deelgebieden
van logistiek zijn zowel op diensten als op fysieke producten van toepassing. (kapper)
Optimale kwaliteit: omvat zowel de technische kwaliteit (de uitvoering van het product) al de
logistieke kwaliteit (servicegraad die de klant ervaart) van een product of dienst.
Hoge logistieke kwaliteit betekent het op tijd, in de juiste hoeveelheid en samenstelling leveren van
een product op de juist plaats.
Inkoopmarkt: als je een nieuw product wilt ontwikkelen moet je marktonderzoek doen waar de
producten te koop zijn. En wat de beste producten zijn.
Productieproces: wat is de meest efficiënte routering van de goederenstroom, hoe zorg je dat de
grondstoffen op de juiste plaats en de juiste hoeveelheid aanwezig zijn, hoeveel mensen heb ik nodig.
Distributiekanaal: welk transport heb ik nodig en hoe regel ik dat? En hoe kunnen klanten producten
terugsturen? Hoe ga je dat allemaal verwerken in de administratie? En hoe ga je dat allemaal plannen!
Vertraging van vrachtwagen kost 70 euro per uur, wat per jaar resulteert in 650 miljoen euro.
Vraagvoorspelling methodes
Intuïtieve methode: op basis van ervaring en gevoel producten inkopen.
Kwalitatieve methode: klantonderzoek d.m.v. enquêtes. De mening van mensen aanhoren.
Causale methode: onder bepaalde omstandigheden zal de vraag toenemen, als het gaat vriezen zal
de vraag naar schaatsen toenemen. Bij warm weer gaan mensen meer bier consumeren (carnaval).
Tijdreeksmodellen: omzetcijfers uit het verleden, chocoladeletters in de periode van sinterklaas.
Verkoopkanaal: is de weg die het product volgt van de producent naar de klant. Het verkoopkanaal
wordt ook wel grondvorm of distributiekanaal genoemd.
, OE21 Logistiek
Indirect verkoopkanaal: zitten meerdere schakels in het verkoopkanaal, producent, importeur,
detaillist en consument.
Direct verkoopkanaal: vind de levering plaats van de producten naar de consument (webwinkels).
E-Commerce: is het online bestellen, webwinkels. Hier kan een combinatie van directe en indirecte
distributie voorkomen.
Pullstrategie: de klant trekt een product uit de keten, het zelf samenstellen van een product
(Persoonlijk bij de klant)
Veel voorraden grondstoffen, maar geen voorraad eindproducten, want die worden gelijk aan de
consument geleverd.
Pushstrategie: de fabrikant duwt de geproduceerde goederen door de keten. (Massa)
Geen voorraad grondstoffen maar wel veel voorraad eindproducten
Klantorderontkoppelpunt (KOOP)
Voorraden = driehoek (met de punt naar beneden)
KOOP 1 en 2 = ligt het initiatief bij de ondernemer (pushstrategie), ondernemersrisico, de voorraad is
gebaseerd op de ondernemers zijn verkoop verwachtingen.
KOOP 4, 3 en 5 = ligt het initiatief bij de klant (pullstrategie), de klant loopt het risico dat de
ondernemers niet kan leveren (failliet) of met vertraging.
Verkoopstrategie en servicegraad: wie zijn mij potentiele klanten?
Heb je al ervaring met het verkopen van producten, dan het je al een klanten kring. E-commerce biedt
vaak kortingscodes, klantenpassen en nieuwsbrieven naar nieuwe of bestaande klanten voor meer
klantenbinding. (AH-bonuskaart)
Een hoge servicegraad leidt tot hoge voorraadkosten en rentekosten.
E-commerce: via de directe weg (internet) producten verkopen.
Logistiek: het beheersen van goederen, informatie en geldstromen
Definitie: Visser en van Goor, logistiek omvat de organisatie, de planning, de besturing van de
feitelijke goederenstroom vanaf de ontwikkeling van het product en inkoop van grondstoffen, via
productie en distributie van het eindproduct naar de eindafnemer, inclusief de retourstromen.
Bedrijfslogistiek, 4 deelgebieden (visser en van Goor)
Inkooplogistiek: het aanschaffen van materialen die nodig zijn om jouw product te fabriceren. Je kunt
de inkoop onderscheiden tussen: commerciële inkoop en inkooplogistiek.
De commerciële inkoop richt zich op de relatie met de leverancier, selecteren van leveranciers,
beoordelen van offertes, afsluiten van contracten
Inkooplogistiek begint met het bestellen en ontvangen van goederen, juiste hoeveelheid,
afgesproken kwaliteit tegen de juiste prijs op de juiste plaats.
Productielogistiek: productiebeheersing is de noodzakelijke capaciteit aan mensen, gereedschappen
en machines, maar ook de efficiënte inrichting van een fabriek heeft met productiebeheerding te
maken. Material management gaat het om de tijdige aanvoer van naar de verschillende machines
van de juiste hoeveelheden grondstoffen, onderdelen, halffabricaten.
Distributielogistiek:
Locatie en inrichting van het magazijn
Beheren van de voorraden (gereed product)
Externe transport
De commerciële distributie: heeft te maken met de verkoopkanalen
Logistieke distributie: de feitelijke goederenstroom van eindproducten.
Retourlogistiek: kan verschillende redenen hebben: de verwachting valt tegen, goederen zijn defect,
verkeerde product ontvangen of statiegeld van pallets (emballage)
Integraal logistiek concept: worden de 4 logistiek processen beschreven en geanalyseerd.
Grondvorm: alle logistieke processen worden geanalyseerd, van de levering van de grondstoffen, de
productie en de verkoop aan de consument, vervolgens de nazorg. Ook worden de voorraadketen in
beschouwing genomen.
Besturing: wie geeft de impuls tot transformatie in de keten? Te termen push en pull komen hierbij
aan de orde. Het is belangrijk om de voorraad goed in de gaten te houden om aan de klantwensen te
voldoen.
Informatieststeem: hiermee worden de logistieke processen aangestuurd.
Logistieke organisatie: wie is waar verantwoordelijk voor met betrekking tot de logistiek. (Managers)
,OE21 Logistiek
Diensten: zijn niet-tastbare en relatief snel vergankelijke activiteiten, waarbij tijdens de gelijktijdige
consumptie direct behoeftebevrediging centraal staat.
Ontastbaarheid: een dienst kan niet op je voet vallen en is dus niet tastbaar, een dienst kun je ook
niet bezitten alleen ervaren en ondergaan.
Vergankelijkheid: je kunt een dienst niet van tevoren maken, bewaren of opslaan. Denk hierbij aan
een kapper, arts, tandarts.
Heterogeniteit: diensten zijn heterogeen omdat elke dienst weer anders is. Iedere dienstverlener
levert zijn dienst af op een andere manier.
Gelijktijdige consumptie: bij een dienst is er sprake van gelijktijdige consumptie, de deelgebieden
van logistiek zijn zowel op diensten als op fysieke producten van toepassing. (kapper)
Optimale kwaliteit: omvat zowel de technische kwaliteit (de uitvoering van het product) al de
logistieke kwaliteit (servicegraad die de klant ervaart) van een product of dienst.
Hoge logistieke kwaliteit betekent het op tijd, in de juiste hoeveelheid en samenstelling leveren van
een product op de juist plaats.
Inkoopmarkt: als je een nieuw product wilt ontwikkelen moet je marktonderzoek doen waar de
producten te koop zijn. En wat de beste producten zijn.
Productieproces: wat is de meest efficiënte routering van de goederenstroom, hoe zorg je dat de
grondstoffen op de juiste plaats en de juiste hoeveelheid aanwezig zijn, hoeveel mensen heb ik nodig.
Distributiekanaal: welk transport heb ik nodig en hoe regel ik dat? En hoe kunnen klanten producten
terugsturen? Hoe ga je dat allemaal verwerken in de administratie? En hoe ga je dat allemaal plannen!
Vertraging van vrachtwagen kost 70 euro per uur, wat per jaar resulteert in 650 miljoen euro.
Vraagvoorspelling methodes
Intuïtieve methode: op basis van ervaring en gevoel producten inkopen.
Kwalitatieve methode: klantonderzoek d.m.v. enquêtes. De mening van mensen aanhoren.
Causale methode: onder bepaalde omstandigheden zal de vraag toenemen, als het gaat vriezen zal
de vraag naar schaatsen toenemen. Bij warm weer gaan mensen meer bier consumeren (carnaval).
Tijdreeksmodellen: omzetcijfers uit het verleden, chocoladeletters in de periode van sinterklaas.
Verkoopkanaal: is de weg die het product volgt van de producent naar de klant. Het verkoopkanaal
wordt ook wel grondvorm of distributiekanaal genoemd.
, OE21 Logistiek
Indirect verkoopkanaal: zitten meerdere schakels in het verkoopkanaal, producent, importeur,
detaillist en consument.
Direct verkoopkanaal: vind de levering plaats van de producten naar de consument (webwinkels).
E-Commerce: is het online bestellen, webwinkels. Hier kan een combinatie van directe en indirecte
distributie voorkomen.
Pullstrategie: de klant trekt een product uit de keten, het zelf samenstellen van een product
(Persoonlijk bij de klant)
Veel voorraden grondstoffen, maar geen voorraad eindproducten, want die worden gelijk aan de
consument geleverd.
Pushstrategie: de fabrikant duwt de geproduceerde goederen door de keten. (Massa)
Geen voorraad grondstoffen maar wel veel voorraad eindproducten
Klantorderontkoppelpunt (KOOP)
Voorraden = driehoek (met de punt naar beneden)
KOOP 1 en 2 = ligt het initiatief bij de ondernemer (pushstrategie), ondernemersrisico, de voorraad is
gebaseerd op de ondernemers zijn verkoop verwachtingen.
KOOP 4, 3 en 5 = ligt het initiatief bij de klant (pullstrategie), de klant loopt het risico dat de
ondernemers niet kan leveren (failliet) of met vertraging.
Verkoopstrategie en servicegraad: wie zijn mij potentiele klanten?
Heb je al ervaring met het verkopen van producten, dan het je al een klanten kring. E-commerce biedt
vaak kortingscodes, klantenpassen en nieuwsbrieven naar nieuwe of bestaande klanten voor meer
klantenbinding. (AH-bonuskaart)
Een hoge servicegraad leidt tot hoge voorraadkosten en rentekosten.
E-commerce: via de directe weg (internet) producten verkopen.
