Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de docent alle
informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken. Zonder deze
gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: HBO bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6686
Modulenaam: Productontwikkeling binnen de voeding &
diëtetiek
Versie (indien meerdere versies aanwezig): Versie 1
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de juiste
bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit exact
benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de tegel
Algemene informatie.
, Product ontwikkeling binnen de
Voeding & Diëtetiek
Auteur:
Datum: Januari 2024
Plaats: Amsterdam
Kader: Productontwikkeling binnen
de Voeding & Diëtetiek
, Inhoudsopgave
Inleiding 3
Deel 1: Field- en deskresearch 4
1.1 Gezondheidsproblemen bij ondervoede ouderen 4
1.2 Rol van voeding 4
1.3 Huidige aanpak 5
1.4 Bestaande voedingsmiddelen 5
1.5 Conclusie 6
Deel 2: Marktonderzoek & productidee 7
2.1 Plan van aanpak 7
2.2 Uitvoering marktonderzoek 8
2.3 Conclusie 8
2.4 Doelgroep omschrijving 9
2.5 Positionering van het product 9
2.6 Consumenten beslissingsproces 9
2.7 Sociale marketing 10
Deel 3: productomschrijving 11
3.1 Omschrijving product 11
3.2 Eisen levensmiddelenwetgeving 11
3.3 Voedings- en gezondheidsclaims 12
3.4 Marketingmix 12
Literatuurlijst 14
Bijlage I: Enquête vragen + resultaten I
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de docent alle
informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken. Zonder deze
gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: HBO bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6686
Modulenaam: Productontwikkeling binnen de voeding &
diëtetiek
Versie (indien meerdere versies aanwezig): Versie 1
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de juiste
bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit exact
benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de tegel
Algemene informatie.
, Product ontwikkeling binnen de
Voeding & Diëtetiek
Auteur:
Datum: Januari 2024
Plaats: Amsterdam
Kader: Productontwikkeling binnen
de Voeding & Diëtetiek
, Inhoudsopgave
Inleiding 3
Deel 1: Field- en deskresearch 4
1.1 Gezondheidsproblemen bij ondervoede ouderen 4
1.2 Rol van voeding 4
1.3 Huidige aanpak 5
1.4 Bestaande voedingsmiddelen 5
1.5 Conclusie 6
Deel 2: Marktonderzoek & productidee 7
2.1 Plan van aanpak 7
2.2 Uitvoering marktonderzoek 8
2.3 Conclusie 8
2.4 Doelgroep omschrijving 9
2.5 Positionering van het product 9
2.6 Consumenten beslissingsproces 9
2.7 Sociale marketing 10
Deel 3: productomschrijving 11
3.1 Omschrijving product 11
3.2 Eisen levensmiddelenwetgeving 11
3.3 Voedings- en gezondheidsclaims 12
3.4 Marketingmix 12
Literatuurlijst 14
Bijlage I: Enquête vragen + resultaten I
