Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 995283690
Naam: Aukje Luth-van der Zwaag
Naam opleiding: Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6677
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1
Herkansing?: ja/nee ja
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven
paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
, Professionaliseringsopdracht
Voeding en Diëtetiek jaar 1
Aukje Luth-van der Zwaag
Studentnummer: 995283690
De Westereen, 14 juni 2023
,Inhoudsopgave
Inleiding…………………………………………………………………..3
Hoofdstuk 1. Registratie voeding en ervaringen…………………………4
1.1. Registratie voedingsinname………………………………………….4
1.2. Registratie voedingsdagboek………………………………………...4
Hoofdstuk 2. Niveau natriumbeperking………………………………….5
Hoofdstuk 3. Plan van aanpak ter voorkoming…………………………..6
van overschrijding natriuminname…………………….…6
Hoofdstuk 4. Vergelijking voedingsdagboeken voor
en tijdens natriumbeperking……………………………...7
Hoofdstuk 5. Aandachtspunten en tips bij een natriumbeperkt dieet……8
Hoofdstuk 6. Reflectie op proces en persoonlijke ervaringen…………..9
Literatuurlijst…………………………………………………………….10
Bijlage I. Voedingsdagboek……………………………………………..13
1.1 Voedingsdagboek normale natriuminname………………….13
1.2 Voedingsdagboek natriumbeperking………………………...22
Bijlage II. Ervaringsdagboek……………………………………………43
, Inleiding
Voor u ligt de paper van de professionaliseringsopdracht die behoort bij het eerste jaar.
Tijdens de module ga ik dieper in op het natriumbeperkte dieet en zal een week lang
persoonlijk ondervinden wat dit inhoudt.
Het eerste hoofdstuk beschrijft de manier waarop ik zowel de voedingsinname als de
ervaringen registreer.
De hoofdstukken twee en drie behandelen mijn natriuminname en mijn plan van aanpak om
mijn natriuminname significant naar beneden te brengen en laag te houden tijdens de week
van de natriumbeperking.
In hoofdstuk vier leg ik beide voedingsdagboeken naast elkaar en beschrijf mijn bevindingen
hierover.
Hoofdstuk vijf behandelt een vijftal tips en aandachtspunten die belangrijk zijn bij een
natriumbeperking. Deze tips en aandachtspunten heb ik verwerkt in een korte video, waarvan
de link in het hoofdstuk vermeld staat.
In het laatste hoofdstuk reflecteer ik op het proces en beschrijf mijn persoonlijke ervaringen.
In de bijlagen heb ik per dag een ingevuld voedingsdagboek toegevoegd. Ik heb dit gedaan
door middel van een screenshot van de eetmeter, waarbij elk eetmoment genoemd wordt. Ook
staat er in de bijlagen een ingevuld ervaringsdagboek.
4
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 995283690
Naam: Aukje Luth-van der Zwaag
Naam opleiding: Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6677
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1
Herkansing?: ja/nee ja
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven
paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
, Professionaliseringsopdracht
Voeding en Diëtetiek jaar 1
Aukje Luth-van der Zwaag
Studentnummer: 995283690
De Westereen, 14 juni 2023
,Inhoudsopgave
Inleiding…………………………………………………………………..3
Hoofdstuk 1. Registratie voeding en ervaringen…………………………4
1.1. Registratie voedingsinname………………………………………….4
1.2. Registratie voedingsdagboek………………………………………...4
Hoofdstuk 2. Niveau natriumbeperking………………………………….5
Hoofdstuk 3. Plan van aanpak ter voorkoming…………………………..6
van overschrijding natriuminname…………………….…6
Hoofdstuk 4. Vergelijking voedingsdagboeken voor
en tijdens natriumbeperking……………………………...7
Hoofdstuk 5. Aandachtspunten en tips bij een natriumbeperkt dieet……8
Hoofdstuk 6. Reflectie op proces en persoonlijke ervaringen…………..9
Literatuurlijst…………………………………………………………….10
Bijlage I. Voedingsdagboek……………………………………………..13
1.1 Voedingsdagboek normale natriuminname………………….13
1.2 Voedingsdagboek natriumbeperking………………………...22
Bijlage II. Ervaringsdagboek……………………………………………43
, Inleiding
Voor u ligt de paper van de professionaliseringsopdracht die behoort bij het eerste jaar.
Tijdens de module ga ik dieper in op het natriumbeperkte dieet en zal een week lang
persoonlijk ondervinden wat dit inhoudt.
Het eerste hoofdstuk beschrijft de manier waarop ik zowel de voedingsinname als de
ervaringen registreer.
De hoofdstukken twee en drie behandelen mijn natriuminname en mijn plan van aanpak om
mijn natriuminname significant naar beneden te brengen en laag te houden tijdens de week
van de natriumbeperking.
In hoofdstuk vier leg ik beide voedingsdagboeken naast elkaar en beschrijf mijn bevindingen
hierover.
Hoofdstuk vijf behandelt een vijftal tips en aandachtspunten die belangrijk zijn bij een
natriumbeperking. Deze tips en aandachtspunten heb ik verwerkt in een korte video, waarvan
de link in het hoofdstuk vermeld staat.
In het laatste hoofdstuk reflecteer ik op het proces en beschrijf mijn persoonlijke ervaringen.
In de bijlagen heb ik per dag een ingevuld voedingsdagboek toegevoegd. Ik heb dit gedaan
door middel van een screenshot van de eetmeter, waarbij elk eetmoment genoemd wordt. Ook
staat er in de bijlagen een ingevuld ervaringsdagboek.
4
