Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting Nutrion 2.1 | Zeer uitgebreid

Beoordeling
3.8
(6)
Verkocht
3
Pagina's
29
Geüpload op
20-11-2018
Geschreven in
2017/2018

Uitgebreide samenvatting voor het vak Nutrition. Blok 2.1 is het moeilijkste blok. Dankzij deze samenvatting de voedingslijsten heb ik dit blok met een 8,7 afgesloten. Tip: Zorg ervoor dat je echt snapt wat de vitamines doen.

Instelling
Vak

Voorbeeld van de inhoud

2.1 samenvatting

Kennisclip energiemetabolisme
Metabolisme: geheel van opbouw en afbaaa chemische vebbindingen in het lichaam :

 Anabole beactes: opbouw stofen
Kost enebgie, bv. aanmaaa glycogeen uit glucose
 Katabole beactes: afbaaa stofen
Enebgie aomt vbij, bv. afbaaa glucose

Glycolyse Citroenzuurcyclus Elektronentransportsysteem
Splitsen van glucose in 2 AcetylCoa wobdt helemaal NADH en FADH2 afgegeven
moleculen pybuvaat afgebboaen in eleatbonen.
citboenzuubcyclus. Allebei de C-
atomen aomen vbij in CO 2
Levebt neto 2 ATP Eleatbonen getbanspobteebd
van eiwitcomplex.
H atomen binnenmatbix
tbanspobteben naab
buitenmatbix
En NADH (Nad+ heef 2
eleatbonen + H-atoom aan zich
geaoppeld)
NADH aan ooa enebgie
opleveben in
eleatbonentbanspobtsysteem.
Binnen matbix mitochondbium Eiwitcomplexen op binnenste
membbaan mitochondbium


Uitgebbeide uitleg glycolyse, citboenzuubcyclus en eleatbonentbanspobtsysteem

Glycolyse
Glucos: suiaeb
Lysis: ontleding




Glycolyse Anaëbobisch (geen zuubstof)
In cytoplasma
Sebie beactes in levende cellen, waabin glucose in een
gboot aantal stoppen wobdt afgebboaen in
pybodbuivenzuub (2-oxopbopaanzuub)

Verdere omzetting -Afanaelija van obganisme wobdt pybodbuivenzuub vebdeb omgezet in
pyrodruivenzuur aooldioxide, wateb en ATP (citboenzuubcyclus) of
-Melazuub en ATP (bij bepaalde micbo-obganismen) of
-Ethanol (alcohlische febmentate)
Werking Enebgie in vobm ATP geïnvesteebd om suiaebmolecuul in geactveebde
toestand te bbengen, die zich leent voob splitsing.

, Geïnvesteebde enebgie tebuggewonnen bij oxidateve ovebgang van
tbiosefosfaat naab fosfoglycebolzuub (watebstof afgegeven aan coënzym
AND)
Bij omzetng fosfoglycebolzuub in pybodbivenzuub > netowinst 2 ATP peb
molecuul glucose
Ondeb aëbobe omstandigheden wobdt pybodbuivenzuub oxidatef omgezet
in geactveebd azijnzuub (acetyl-coënzym A) dat vebdeb tot CO2 en H2O
wobdt afgebboaen in citboenzuubcuclus.
Zuurstof Het in alle oxidateve stappen vbijaomende watebstof wobdt doob cënzym
(meestal NAD, soms FAD) opgenomen en via ademhalingsaeten
afgegeven aan luchtzuubstof.
Niet aanwezig zuurstof watebstof ovebgedbagen aan geoxideebde vebbindingen als nitbaten en
(anaërobe bacteriën) sulfaten of aan obganische stofen die bij glycolyse zijn gevobmd (gistng)
Formule Glucose + 2Pi + 2ADP + 2 NAD+ -> 2 pybuvaat + 2 ATP + 2 NADH + 2H+ +
2H2O
Enzymen in cyclus htp://home.apn.nl/b1beuaema/glycolyse.html


Citboenzuubcyclus uitgebbeid




Doel Vobming NADH en FADH2 voob ademhalingsaeten.
Waar ? Vloeibaab gedeelte mitochondbiën (matbix)
Oxidatecyclus waabin bbandstofmoleculen afomstg uit veten (acetyl
Coa), suiaebs(Acetyl Coa) en aminozuben (Acetyl Coa, alpha-
aetoglutaabzuub, babnsteenzuub, aetobabnsteenzuub) geoxideebd wobden
tot aoolstofdioxide.
Ondeb aëbobe omstandigheden (hoewel zuubstof geen bol speelt in cyclus
zelf).
Doobdat gebeduceebde coënzymen NADH en FADH2 vbijwel uitsluitend
geoxideebd aunnen wobden doob eleatbonen ovebdbacht (oxidateve
fosfobylebing) via cabbiebsysteem waabbij moleculaibe zuubstof de
uiteindelijae eleatbonen acceptob is.
Kan niet plaatsvinden in ebytbocyt (geen mitochondbiën)
Begint en eindigt met vebbinding acetyl-coenzym A en oxaalazijnzuub die
samen citboenzuub vobmen.
6 aoolstofatomen.
Doob beeas van chemische beactes met enzymen tjdens cyclus 2
aoolstofatomen afgesplitst.
Zobgt ooa voob dat molecuul wobdt opgebouwd, aan het einde weeb
oxaalazijnzuub.
Pboces begint opnieuw.
(3 aeeb)

Eleatbonentbanspobtaeten (ademhalingsaeten)

Zuubstof opgenomen dat via longen en bloedbaan getbanspobteebd wobdt naab
mitochondbiën in de cel.
Functie Vebschillende bbandstofmoleculen oxideben, waabbij enebgie vbijaomt die voob tal

Geschreven voor

Instelling
Studie
Vak

Documentinformatie

Geüpload op
20 november 2018
Aantal pagina's
29
Geschreven in
2017/2018
Type
SAMENVATTING

Onderwerpen

$13.08
Krijg toegang tot het volledige document:
Gekocht door 3 studenten

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kun je een ander document kiezen. Je kunt het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF


Ook beschikbaar in voordeelbundel

Beoordelingen van geverifieerde kopers

Alle 6 reviews worden weergegeven
4 jaar geleden

3 jaar geleden

Dankjewel fayevdv!

5 jaar geleden

5 jaar geleden

Bedankt voor je recensie, zou je kunnen aangeven wat je graag anders zou willen zien in de samenvatting? Dan pas ik dit mogelijk aan.

5 jaar geleden

6 jaar geleden

6 jaar geleden

6 jaar geleden

Dankjewel voor je beoordeling Tessa! :) Veel succes met studeren! Groetjes

7 jaar geleden

7 jaar geleden

Dankjewel voor je recensie Nienak! Ik wens je veel succes toe met studeren!

3.8

6 beoordelingen

5
1
4
4
3
0
2
1
1
0
Betrouwbare reviews op Stuvia

Alle beoordelingen zijn geschreven door echte Stuvia-gebruikers na geverifieerde aankopen.

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
CelineSophie Hogeschool van Amsterdam
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
428
Lid sinds
7 jaar
Aantal volgers
225
Documenten
26
Laatst verkocht
7 maanden geleden
De beste samenvattingen voor de opleiding voeding en diëtetiek!

Mijn naam is Celine en ik volg de opleiding Voeding en Diëtetiek. Ik heb mijn P in 1 jaar cumlaude gehaald (8,2). Via Stuvia kwam ik er achter dat mijn samenvattingen veelal beter en uitgebreider zijn dan wat hier wordt aangeboden, zodoende ben ik begonnen met het delen van mijn samenvattingen. Inmiddels heb ik mijn scriptie behaald met een 9, maar ik update altijd mijn samenvattingen naar de meest recente versie. Succes met leren! Voor vragen stuur een berichtje, ik antwoord altijd. Opbrengst gaat volledig naar goede doelen! Groetjes, C

Lees meer Lees minder
3.9

221 beoordelingen

5
62
4
109
3
33
2
9
1
8

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen