Samenvatting Hoofdstuk 13 Analysetechnieken Scheikunde

HOOFDSTUK 13 –
ANALYSETECHNIEKEN
PARAGRAAF 1 – ANALYSE EN ONDERZOEK
Kwalitatieve analyse: om te weten welke stoffer er in het monster zijn
Kwantitatieve analyse: om de exacte hoeveelheden van de bestanddelen

Scheidingsmethoden
Methode Verschil in
eigenschap
Zeven Deeltjes grootte
Filtreren Deeltjes grootte
Indampen Kookpunt
Destilleren Kookpunt
Extraheren Oplosbaarheid
Bezinken Dichtheid
Centrifugeren Deeltjes zwakte
Adsorberen Aanhechtingsvermog
en

Destillaat: vloeistof dat wordt afgescheiden en opgevangen
Residu: wat overblijft

Bijzondere vorm van extraheren: wassen
- Het scheiden van gasmengsels doordat bepaald gassen wel oplossen in een
specifiek oplosmiddel en ander niet

Reagentia
Reagens: stof die selectieve, waarneembare reactie aangaat met een andere stof
waardoor de aanwezigheid van die stof zichtbaar wordt gemaakt.
- Aanwezigheid van stof aantonen
- Bijv. cocaïne met paars stokje

Een onderzoek experiment kent 3 soorten variabelen
1. Onafhankelijke variabele: de grootheid die je varieert
2. Afhankelijke variabele: wat je meet
3. Controle variabelen: alle andere factoren die je constant houdt

PARAGRAAF 2 – CHROMATOGRAFIE
Chromatografie: scheidings- en analysemethode in 1
2 fasen:
Mobiele fase: bewegende fase
- Vloeistof (oplosmiddel)
- Dun vloeistof laagje
Stationaire fase: stilstaande fase
- Vaste stof (papier)
- Dun vloeistof laagje
Verschil in de verblijffase: scheidingsprincipe  A(stat) ⇔ A(mob)

Papierchromatografie