19.1 Het begrip presentatiebeleid
Presentatiebeleid: alle activiteiten die erop zijn gericht de strategie, commerciële
doelstellingen en de winkelformule te vertalen naar de optimale winkelbeleving en -
ervaring.
Winkelomgeving: de winkelomgeving heeft als functie de verpakking van de strategie en het
winkelconcept tot realiteit te brengen.
19.2 Persoonlijke verkoop vs. zelfbediening
Persoonlijke verkoop: ondanks dat een consument vooraf onderzoek heeft gedaan, vinden
consumenten een persoonlijke verkoper prettig. Echter vinden consumenten het storend om
zich toe te laten wenden aan een verkoper en daarom is er zelfbieding gekomen.
Zelfbediening: zelfbediening heeft lagere kosten, maar gaat wel ten koste van eventuele
service. Zolang de winkelinrichting zo is ingericht dat de consument zelf overweg kan, is
zelfbediening beter dan persoonlijke verkoop.
19.3 Het proces van winkelinrichting
Het proces van de winkelinrichting bestaat uit vijf stappen
1. Bepalen van store design: de ruimtelijke vertaling van de winkelformule en de
strategie. Het gaat erom de sfeer en ruimtelijke beleving te creëren die de
winkelformule en imago versterken in de beleving van de klant. Hierbij moet gedacht
aan design, materialen, etc. wat past bij het imago.
2. Meest commerciële vlekkenplan: de beschikbare ruimte op basis van het
assortiment. Bepaalde producten wat goudmijnen of imagobuilders zijn moeten een
andere plek krijgen dan andere artikelen.
- ruimtelocatieplan: welke afdelingen krijgen hoeveel ruimte toebedeeld.
3. Ideale lay-out: het vertalen van het commerciële vlekkenplan naar een uitnodigende
winkelindeling. Het is de bedoeling dat de winkel bezoekers trekt, maar vooral ook
blijven.
4. Afdelingsplan: in dit plan worden alle artikelen geplaatst die uiteindelijk het totale
assortiment vormen. Hierbij moet gedacht worden aan logistieke efficiency.
5. Productpresentatie: uiteindelijk moeten de voorgaande stappen leiden tot een
transactie. Hierbij is productpresentatie en interne promotie belangrijk om het
product aan de man te krijgen. Hiervoor kan gebruik gemaakt worden van displays.