Essay

Het onbekende voedingsmiddel bepaalt aan de hand van koolhydraat- en eiwitgehalte: is druif

Beoordeling

Verkocht

Pagina's

Cijfer

8-9

Geüpload op

08-05-2024

Geschreven in

2023/2024

Onderzoeksvraag: Het bepalen van een onbekend voedingsmiddel uit een monster (verkregen door NVWA) aan de hand van het koolhydraat- en eiwitgehalte. Deelvraag: • Hoe beïnvloedt de Tempratuur bij het incuberen van je monster met het reagens op de betrouwbaarheid van het meten van koolhydraat met DNS reagens • Hoe beïnvloedt de Tempratuur bij het incuberen van je monster met het reagens op de betrouwbaarheid van het meten van eiwitten met BCA-reagens gehalten

Meer zien Lees minder

Instelling

Vak

Voorbeeld van de inhoud

,Het onbekende voedingsmiddel blijkt
druiven te zijn

STUDENTNUMMER:
KLAS:
THEMA: BTBCH
MODULE: B02BCO
DOCENT:

|

1

, Inhoud
Onderzoeksvraag & Deelvraag............................................................................... 2
Hypothese.............................................................................................................. 3
Proefopzet.............................................................................................................. 3
Materiaal en Methode............................................................................................. 4
Eiwit.................................................................................................................... 4
Koolhydraat......................................................................................................... 5
Statistiek.......................................................................................................... 5
Resultaten.............................................................................................................. 6
Resultaten eiwitten.............................................................................................. 6
Resultaten koolhydraten...................................................................................... 7
Discussie.............................................................................................................. 10
Conclusie.............................................................................................................. 11
Verwijzingen......................................................................................................... 12
Bijlagen................................................................................................................ 12

Onderzoeksvraag & Deelvraag
Onderzoeksvraag:
 Het bepalen van een onbekend voedingsmiddel uit een monster (verkregen door
NVWA) aan de hand van het koolhydraat- en eiwitgehalte.

2

Meld schending auteursrecht

Geschreven voor

Instelling: Hogeschool Leiden (HSL)
Studie: Biologie en Medisch Laboratoriumonderzoek
Vak: BCO (Biochemie onderzoeken)

Alle documenten voor dit vak (1)

Documentinformatie

Geüpload op: 8 mei 2024
Bestand laatst geupdate op: 8 mei 2024
Aantal pagina's: 14
Geschreven in: 2023/2024
Type: ESSAY
Docent(en): Onbekend
Cijfer: 8-9

Onderwerpen

bca reagens
nvwa
eiwitgehalte
eiwitconcentratie
koolhydraat concentratie
koolhydraatgehalte
koolhydraat en eiwitgehalte bepaling
nederlandse voedsel en warenautoriteit

$10.79

Krijg toegang tot het volledige document:

Geschreven door studenten die geslaagd zijn

Direct beschikbaar na je betaling

Online lezen of als PDF

Maak kennis met de verkoper

vergonets

3.0

(1)

Maak kennis met de verkoper

vergonets Hogeschool Leiden

Bekijk profiel

Volgen

Verkocht

Lid sinds

2 jaar

Aantal volgers

Documenten

Laatst verkocht

1 jaar geleden

3.0

1 beoordelingen

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper vergonets. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $10.79. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews) Afgelopen 30 dagen zijn er 49586 samenvattingen verkocht Opgericht in 2010, al 16 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Het onbekende voedingsmiddel bepaalt aan de hand van koolhydraat- en eiwitgehalte: is druif

Voorbeeld van de inhoud

Geschreven voor

Documentinformatie

Onderwerpen

Maak kennis met de verkoper

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Niet tevreden? Kies een ander document

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Van wie koop ik deze samenvatting?

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Is Stuvia te vertrouwen?