TOETSEN NATUUR- EN SCHEIKUNDE 3 HAVO│VWO Hoofdstuk 2
Oefentoets
2 Stoffen
Meerkeuzevragen
1 Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:
□ A vorm, dichtheid en oplosbaarheid.
□ B kleur, kookpunt en temperatuur.
□ C smeltpunt, geur en gewicht.
□ D hardheid, smaak en kookpunt.
2 Een voorbeeld van een chemische reactie is:
□ A het verdampen van water.
□ B het koken van een ei.
□ C het branden van een lamp.
□ D het breken van glas.
3 Bekijk de volgende beweringen.
I Mist is een voorbeeld van een heterogeen mengsel.
II Jenever is een voorbeeld van een suspensie.
Welke bewering(en) is/zijn juist?
□ A alleen I
□ B alleen II
□ C zowel I als II
□ D geen van beide
4 Olijfolie lost slecht op in azijn. Desiree maakt een sladressing en giet een beetje olijfolie bij wat
azijn in een flesje. Zij schudt het flesje een tijd krachtig. Hoe noemt men het type mengsel dat
direct na het schudden in het flesje aanwezig is?
□ A een suspensie
□ B een oplossing
□ C een emulsie
□ D een vloeistof
5 Bekijk de volgende beweringen.
I Een oplossing is altijd een heldere, zuivere stof.
II Een oplosmiddel kan een vaste stof, een vloeistof of een gas zijn.
Welke bewering(en) is/zijn juist?
□ A alleen I
□ B alleen II
□ C zowel I als II
□ D geen van beide
1
, TOETSEN NATUUR- EN SCHEIKUNDE 3 HAVO | VWO Hoofdstuk 2
6 Een emulgator
□ A is een fijne verdeling van een vloeistof in een andere vloeistof.
□ B voorkomt dat twee vloeistoffen mengen.
□ C zorgt dat een oplossing helder blijft.
□ D is een vast bestanddeel van mayonaise.
7 Men overgiet 4,00 g van een mengsel van zand en suiker op een filter met heet water. De
massa van het residu na het drogen is 0,60 g. Hoe groot is het massapercentage suiker in het
mengsel?
□ A 85%
□ B 60%
□ C 15%
□ D 8,5%
8 Trappistenbier bevat 8 volumeprocent alcohol. Hoeveel trappistenbier moet je drinken om
15 mL alcohol te consumeren?
□ A 1,2 mL
□ B 1,9 mL
□ C 120 mL
□ D 188 mL
9 IJs (bevroren water), roomijs en ijzer worden apart van elkaar langzaam verwarmd vanaf
–5 °C tot 10 °C. Tijdens de proeven wordt steeds de temperatuur gemeten. In de diagrammen
van figuur 1 is de temperatuur uitgezet tegen de tijd.
Welk diagram hoort bij welke stof?
▲ figuur 1
Diagram 1 Diagram 2 Diagram 3
A ijs roomijs ijzer
B ijs ijzer roomijs
C roomijs ijs ijzer
D roomijs ijzer ijs
E ijzer ijs roomijs
F ijzer roomijs ijs
2
Oefentoets
2 Stoffen
Meerkeuzevragen
1 Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:
□ A vorm, dichtheid en oplosbaarheid.
□ B kleur, kookpunt en temperatuur.
□ C smeltpunt, geur en gewicht.
□ D hardheid, smaak en kookpunt.
2 Een voorbeeld van een chemische reactie is:
□ A het verdampen van water.
□ B het koken van een ei.
□ C het branden van een lamp.
□ D het breken van glas.
3 Bekijk de volgende beweringen.
I Mist is een voorbeeld van een heterogeen mengsel.
II Jenever is een voorbeeld van een suspensie.
Welke bewering(en) is/zijn juist?
□ A alleen I
□ B alleen II
□ C zowel I als II
□ D geen van beide
4 Olijfolie lost slecht op in azijn. Desiree maakt een sladressing en giet een beetje olijfolie bij wat
azijn in een flesje. Zij schudt het flesje een tijd krachtig. Hoe noemt men het type mengsel dat
direct na het schudden in het flesje aanwezig is?
□ A een suspensie
□ B een oplossing
□ C een emulsie
□ D een vloeistof
5 Bekijk de volgende beweringen.
I Een oplossing is altijd een heldere, zuivere stof.
II Een oplosmiddel kan een vaste stof, een vloeistof of een gas zijn.
Welke bewering(en) is/zijn juist?
□ A alleen I
□ B alleen II
□ C zowel I als II
□ D geen van beide
1
, TOETSEN NATUUR- EN SCHEIKUNDE 3 HAVO | VWO Hoofdstuk 2
6 Een emulgator
□ A is een fijne verdeling van een vloeistof in een andere vloeistof.
□ B voorkomt dat twee vloeistoffen mengen.
□ C zorgt dat een oplossing helder blijft.
□ D is een vast bestanddeel van mayonaise.
7 Men overgiet 4,00 g van een mengsel van zand en suiker op een filter met heet water. De
massa van het residu na het drogen is 0,60 g. Hoe groot is het massapercentage suiker in het
mengsel?
□ A 85%
□ B 60%
□ C 15%
□ D 8,5%
8 Trappistenbier bevat 8 volumeprocent alcohol. Hoeveel trappistenbier moet je drinken om
15 mL alcohol te consumeren?
□ A 1,2 mL
□ B 1,9 mL
□ C 120 mL
□ D 188 mL
9 IJs (bevroren water), roomijs en ijzer worden apart van elkaar langzaam verwarmd vanaf
–5 °C tot 10 °C. Tijdens de proeven wordt steeds de temperatuur gemeten. In de diagrammen
van figuur 1 is de temperatuur uitgezet tegen de tijd.
Welk diagram hoort bij welke stof?
▲ figuur 1
Diagram 1 Diagram 2 Diagram 3
A ijs roomijs ijzer
B ijs ijzer roomijs
C roomijs ijs ijzer
D roomijs ijzer ijs
E ijzer ijs roomijs
F ijzer roomijs ijs
2
