Inleiding bedrijfskunde
Hoofdstuk 1: Wat is een bedrijf?
Organisatie:
Menselijke samenwerking die doelgericht en blijvend is.
4 belangrijke kenmerken van een organisatie:
1. Menselijke factor
2. Samenwerkingsvorm Synergie-effect: Het totale samenwerkingsverband is
groter dan individueel resultaat. 1+1=3
3. Doelgerichtheid
4. Continuïteit Going-concern-gedachte
Bedrijf:
Organisaties die goederen en/of diensten voorbrengen of handeldrijven met het doel
deze op de afzetmarkt te verkopen. Het bedrijf is de kern van de organisatie.
Zonder winstoogmerk (non-profit instellingen): Ziekenhuis
Met wistoogmerk: streven naar winst
Transformatieproces: omzettingsproces dat input verandert in output om de
bedrijfsdoelstelling te realiseren. Blackbox benadering
Bedrijfskunde: de tak van de wetenschap die zich bezighoudt met de organisatie en
omgeving van bedrijven.
Multidisciplinair: verschillende disciplines
Interdisciplinair: wisselwerking tussen de disciplines
Hoofdstuk 2: De primaire processen in bedrijven
Primair proces: Beschrijft de kernactiviteiten van het bedrijf Waar draait het om in
een bedrijf?
Bedrijfsproces:
1. Het proces heeft een begin en eind, met input en output D.m.v. processchema
2. Een proces voegt waarde toe voor zijn klant
3. Het proces is gericht op resultaat voor zijn klant (KOOP)
Stappen in het primaire proces:
1. De ingaande logistiek
2. Productie
3. Interne logistiek
4. Marketing en verkoop
5. Service en dienstverlening.
Procesmatig kijken:
1. Effectiviteit: doeltreffend
2. Efficiëntie: doelmatig, middelen waarmee het doel wordt behaald
3. Besturing: actie ondernemen, herzien
Waarde toevoegen met inkoop:
,- Directe inkoopprocessen: Alles wat direct met het eindproduct/dienst te maken
heeft
- Indirecte inkoopprocessen: De inkoop van alles wat ondersteunend is
(onderhoud, energie)
Omzettingsproces:
1. Het veranderen van de uiterlijke vorm
2. Het veranderen van de chemische aard
3. Verplaatsing
4. Opslag
5. Behandeling
Productievormen:
1. Stukproductie
- Stuk voor stuk geproduceerd
- Groot assortiment
- Materialen voor elke order besteld
- Flexibel
- Gevarieerd werkpatroon
2. Serieproductie
- Er wordt een beperkte verzameling producten gemaakt
- Productie op order
- Assortiment: smal en diep
- Lage herhalingsgraad
3. Massaproductie
- Het fabriceren van producten in grote hoeveelheden
- Productie op voorraad
4. Continue productie
- Productieproces dat nooit stopt
- Bulkproducten
- Weinig medewerkers, lage arbeidskosten
- Lage kostprijs
Productiesystemen:
- Productie op order: Stuk- en serie productie
- Productie op voorraad: massaproductie
- Materialen voor elke order besteld: Stukproductie (bouw van een huis)
- Materialen beschikbaar
Productiemanagement:
Planning, uitvoering en controle van productieprocessen. 5×M:
1. Mensen
2. Machines
3. Methodes
4. Materialen
5. Money
,Inkomende logistiek:
Het primaire proces van elk bedrijf begint met inkomende logistiek. Dat wil zeggen
dat alle productiemiddelen op het juiste moment op de juiste plek worden
samengebracht zodat het feitelijke productieproces of transformatieproces kan
plaatsvinden. Inkomende logistiek is het beheer (opslag en doorvoer) van goederen
en materialen die aankomen in het bedrijf.
Interne logistiek:
Interne logistiek gaat over verplaatsingen van grondstoffen en halffabricaten binnen
het productieproces om ze te bewerken tot eindproducten. Het doel van
productielogistiek is ervoor te zorgen dat elke machine en elk werkstation met het
juiste product in de juiste hoeveelheid en de kwaliteit op het juiste punt op tijd worden
gevoed.
Productiegrondvormen:
- Divergente productie Een enkel product produceert verschillende producten
- Parallelle productie 2 stromen die niets met elkaar te maken hebben worden
langs elkaar heen geproduceerd
- Serie productie Een processtroom
- Convergente productie producten die uit verschillende producten zijn
samengesteld
KOOP (Klanten order ontkoppelingspunt): Het product wordt specifiek voor 1
klant
OP1: Maken op lokale voorraad
OP2: Maken op centrale voorraad
OP3: Assemblage op order
OP4: Produceren op order
OP5: Inkopen en produceren op order
Hoofdstuk 3: De ondersteunende processen in bedrijven
Secundaire processen: ondersteunende processen, ondersteunen primaire
processen. We noemen de handelingen die niet direct te maken hebben met de
totstandkoming van een product of dienst, bijvoorbeeld het aanschaffen van
uniformen, ondersteunende functies.
De ondersteunende processen leveren de resources (hulpmiddelen) aan alle
primaire processen.
COPAFIJH:
- Communicatie
- Onderzoek en ontwikkeling
- Personeelszaken (HRM)
- Administratie (financiële administratie en goederenadministratie)
- Financiën
- Informatievoorziening (ICT)
- Juridische zaken
- Huisvesting (facilitair)
Communicatie:
, - Opstellen van intern en extern communicatiebeleid
- Geven van communicatieadvies en -ondersteuning
- Verzorgen van in- en externe publicaties
- Onderhouden van contacten met de pers
- Beantwoorden van publieksvragen
- Vertaalwerkzaamheden
- Bewaking van de huisstijl
Onderzoek en ontwikkeling (research &development):
- Ondersteunende stafafdeling die zich bezighoudt met het ontwikkelen en
ontwerpen van nieuwe producten en procesinnovaties
- Time to market: De snelheid van het op de markt brengen
Human resources management:
- Personeelsbeleid
- Bedrijven geen kostenpost, maar zorgen voor opbrengsten
- Overhead personeel: salarislasten van niet in primair proces werkenden/ totale
salarisasten * 100%
- Deelgebieden HRM: instroom, doorstroom, uitstroom, beloning, functie-inrichting,
personeelsplanning, personeelsadministratie, communicatie en voorlichting
Informatievoorziening (ICT): Informatie en communicatietechnologie
3 belangrijke vragen die de ICT-afdeling moet kunnen beantwoorden:
1. Welke informatiebehoefte heeft het bedrijf (het primaire proces)?
2. Welke managementinformatie wil het management hebben om het bedrijf te
kunnen besturen?
3. Op welke wijze (via welk medium) kun je deze informatie verspreiden?
Facilitair management in bedrijven:
- Operationeel
- Veiligheid
- Hygiëne
- Beveiliging
- Onderhoud
- Inspecties
Hoofdstuk 4: Bedrijfsomgeving
Organisatieomgeving: alles wat buiten de organisatie ligt, maar wel invloed heeft op
het bedrijf
De invloed van algemene organisatieomgeving op het bedrijf
1. Vraag aan de omgeving: What business are we in?
A) De bepaling van de omgeving door te kijken naar product/dienst die het
bedrijf levert
B) De bepaling van de omgeving door te kijken naar de markt waarop het bedrijf
actief is
C) De bepaling van de omgeving door te kijken naar de door het bedrijf gebruikte
technologieën of processen
2. De typen omgevingen:
Hoofdstuk 1: Wat is een bedrijf?
Organisatie:
Menselijke samenwerking die doelgericht en blijvend is.
4 belangrijke kenmerken van een organisatie:
1. Menselijke factor
2. Samenwerkingsvorm Synergie-effect: Het totale samenwerkingsverband is
groter dan individueel resultaat. 1+1=3
3. Doelgerichtheid
4. Continuïteit Going-concern-gedachte
Bedrijf:
Organisaties die goederen en/of diensten voorbrengen of handeldrijven met het doel
deze op de afzetmarkt te verkopen. Het bedrijf is de kern van de organisatie.
Zonder winstoogmerk (non-profit instellingen): Ziekenhuis
Met wistoogmerk: streven naar winst
Transformatieproces: omzettingsproces dat input verandert in output om de
bedrijfsdoelstelling te realiseren. Blackbox benadering
Bedrijfskunde: de tak van de wetenschap die zich bezighoudt met de organisatie en
omgeving van bedrijven.
Multidisciplinair: verschillende disciplines
Interdisciplinair: wisselwerking tussen de disciplines
Hoofdstuk 2: De primaire processen in bedrijven
Primair proces: Beschrijft de kernactiviteiten van het bedrijf Waar draait het om in
een bedrijf?
Bedrijfsproces:
1. Het proces heeft een begin en eind, met input en output D.m.v. processchema
2. Een proces voegt waarde toe voor zijn klant
3. Het proces is gericht op resultaat voor zijn klant (KOOP)
Stappen in het primaire proces:
1. De ingaande logistiek
2. Productie
3. Interne logistiek
4. Marketing en verkoop
5. Service en dienstverlening.
Procesmatig kijken:
1. Effectiviteit: doeltreffend
2. Efficiëntie: doelmatig, middelen waarmee het doel wordt behaald
3. Besturing: actie ondernemen, herzien
Waarde toevoegen met inkoop:
,- Directe inkoopprocessen: Alles wat direct met het eindproduct/dienst te maken
heeft
- Indirecte inkoopprocessen: De inkoop van alles wat ondersteunend is
(onderhoud, energie)
Omzettingsproces:
1. Het veranderen van de uiterlijke vorm
2. Het veranderen van de chemische aard
3. Verplaatsing
4. Opslag
5. Behandeling
Productievormen:
1. Stukproductie
- Stuk voor stuk geproduceerd
- Groot assortiment
- Materialen voor elke order besteld
- Flexibel
- Gevarieerd werkpatroon
2. Serieproductie
- Er wordt een beperkte verzameling producten gemaakt
- Productie op order
- Assortiment: smal en diep
- Lage herhalingsgraad
3. Massaproductie
- Het fabriceren van producten in grote hoeveelheden
- Productie op voorraad
4. Continue productie
- Productieproces dat nooit stopt
- Bulkproducten
- Weinig medewerkers, lage arbeidskosten
- Lage kostprijs
Productiesystemen:
- Productie op order: Stuk- en serie productie
- Productie op voorraad: massaproductie
- Materialen voor elke order besteld: Stukproductie (bouw van een huis)
- Materialen beschikbaar
Productiemanagement:
Planning, uitvoering en controle van productieprocessen. 5×M:
1. Mensen
2. Machines
3. Methodes
4. Materialen
5. Money
,Inkomende logistiek:
Het primaire proces van elk bedrijf begint met inkomende logistiek. Dat wil zeggen
dat alle productiemiddelen op het juiste moment op de juiste plek worden
samengebracht zodat het feitelijke productieproces of transformatieproces kan
plaatsvinden. Inkomende logistiek is het beheer (opslag en doorvoer) van goederen
en materialen die aankomen in het bedrijf.
Interne logistiek:
Interne logistiek gaat over verplaatsingen van grondstoffen en halffabricaten binnen
het productieproces om ze te bewerken tot eindproducten. Het doel van
productielogistiek is ervoor te zorgen dat elke machine en elk werkstation met het
juiste product in de juiste hoeveelheid en de kwaliteit op het juiste punt op tijd worden
gevoed.
Productiegrondvormen:
- Divergente productie Een enkel product produceert verschillende producten
- Parallelle productie 2 stromen die niets met elkaar te maken hebben worden
langs elkaar heen geproduceerd
- Serie productie Een processtroom
- Convergente productie producten die uit verschillende producten zijn
samengesteld
KOOP (Klanten order ontkoppelingspunt): Het product wordt specifiek voor 1
klant
OP1: Maken op lokale voorraad
OP2: Maken op centrale voorraad
OP3: Assemblage op order
OP4: Produceren op order
OP5: Inkopen en produceren op order
Hoofdstuk 3: De ondersteunende processen in bedrijven
Secundaire processen: ondersteunende processen, ondersteunen primaire
processen. We noemen de handelingen die niet direct te maken hebben met de
totstandkoming van een product of dienst, bijvoorbeeld het aanschaffen van
uniformen, ondersteunende functies.
De ondersteunende processen leveren de resources (hulpmiddelen) aan alle
primaire processen.
COPAFIJH:
- Communicatie
- Onderzoek en ontwikkeling
- Personeelszaken (HRM)
- Administratie (financiële administratie en goederenadministratie)
- Financiën
- Informatievoorziening (ICT)
- Juridische zaken
- Huisvesting (facilitair)
Communicatie:
, - Opstellen van intern en extern communicatiebeleid
- Geven van communicatieadvies en -ondersteuning
- Verzorgen van in- en externe publicaties
- Onderhouden van contacten met de pers
- Beantwoorden van publieksvragen
- Vertaalwerkzaamheden
- Bewaking van de huisstijl
Onderzoek en ontwikkeling (research &development):
- Ondersteunende stafafdeling die zich bezighoudt met het ontwikkelen en
ontwerpen van nieuwe producten en procesinnovaties
- Time to market: De snelheid van het op de markt brengen
Human resources management:
- Personeelsbeleid
- Bedrijven geen kostenpost, maar zorgen voor opbrengsten
- Overhead personeel: salarislasten van niet in primair proces werkenden/ totale
salarisasten * 100%
- Deelgebieden HRM: instroom, doorstroom, uitstroom, beloning, functie-inrichting,
personeelsplanning, personeelsadministratie, communicatie en voorlichting
Informatievoorziening (ICT): Informatie en communicatietechnologie
3 belangrijke vragen die de ICT-afdeling moet kunnen beantwoorden:
1. Welke informatiebehoefte heeft het bedrijf (het primaire proces)?
2. Welke managementinformatie wil het management hebben om het bedrijf te
kunnen besturen?
3. Op welke wijze (via welk medium) kun je deze informatie verspreiden?
Facilitair management in bedrijven:
- Operationeel
- Veiligheid
- Hygiëne
- Beveiliging
- Onderhoud
- Inspecties
Hoofdstuk 4: Bedrijfsomgeving
Organisatieomgeving: alles wat buiten de organisatie ligt, maar wel invloed heeft op
het bedrijf
De invloed van algemene organisatieomgeving op het bedrijf
1. Vraag aan de omgeving: What business are we in?
A) De bepaling van de omgeving door te kijken naar product/dienst die het
bedrijf levert
B) De bepaling van de omgeving door te kijken naar de markt waarop het bedrijf
actief is
C) De bepaling van de omgeving door te kijken naar de door het bedrijf gebruikte
technologieën of processen
2. De typen omgevingen:
