Kauwen en slikken
Bij kauwen wordt het voedsel afwisselend tussen de kiezen uitgeperst en
door de tong, wangspieren en lippen weer ertussen gebracht, tegelijk
wordt het voedsel gemengd met speeksel. Hierdoor kun je gemakkelijk
slikken.
Het slikken bestaat uit 2 fases:
1. Je sluit je mond en duwt het voedsel met je tong naar achter.
2. Dit moment raakt het voedsel de gehemeltebogen en/of keelwand,
dit noem je de slikreflex.
Hierna gebeuren er meer dingen tegelijk: de tong en het voedselbrok
duwen de huig omhoog hierdoor sluit de huig je neusholte af, het
strottenklepje kantelt naar beneden en sluit de luchtpijp af. Bij de
slikbeweging komt het strottenhoofd omhoog en komt tegen het
gekantelde strottenklepje aan. Nu is de doorgang naar de luchtpijp
afgesloten. Een kringspier knijpt de keelholte dicht waardoor voedsel zo je
slokdarm in glijdt.
De kokhalsreflex treedt op wanneer e keelwand ruw geprikkeld wordt, ook
kan het kokhals reflex opkomen door het ruiken, zien of horen van iets. Bij
kokhalzen gaat het voedsel terug uit de keelholte naar de mondholte.
Je verslikt je als er voedsel in je strottenhoofd of luchtpijp terechtkomt.
Verslikken kan komen doordat je niet slikt en er daardoor geen afdichting
plaats vind in de luchtpijp.
,Keelholte
De keelholte is een buisvormige ruimte vanaf de neusholte tot aan het
strottenhoofd en slokdarm. De keelholte is de doorgang voor voedsel en
de in/uit geademde lucht. Er staan structuren in verbinding met de
keelholte:
1. Neusholte
2. Mondholte
3. Strottenhoofd
4. Slokdarm
5. Buis van Eustachius
De wand van de keelholte bestaat uit niet plaveiselepitheel met daaronder
dwarsgestreepte spieren. De meeste keelwandspieren hebben een
horizontaal verloop, hierdoor knijpen ze bij samentrekking de keelholte
dicht. Verticaal verlopende spieren zorgen voor een opwaartse beweging
van het strottenhoofd tijdens het slikken, bij mannen is dat goed te zien
vanwege de adamsappel. De functie van de spijsvertering is het doorlaten
van voedsel naar de slokdarm.
Slokdarm
De slokdarm is een gespierde buis die de keelholte met de maag verbindt.
Het begin van de slokdarm ligt tussen het strottenhoofd en de 5de
nekwervel, het volgende deel zit tussen de luchtpijp en de wervelkolom.
Voorbij de splitsing van de luchtpijp loopt de slokdarm door het
mediastinum tussen het hart en de aorta. Door een opening in het
middenrif komt de slokdarm de buikholte binnen.
De slokdarm heeft 3 vernauwingen de bovenste vernauwing zit achter het
strottenhoofd en de wervelkolom. De middelste vernauwing zit waar de
slokdarm door het middenrif gaat, de vernauwingen kunnen zorgen voor
problemen bij grote happen en slecht gekauwd voedsel, het voedsel kan
dan blijven hangen. De slokdarmslagaders zijn de vertakkingen van de
aorta descendes. De meeste slokdarmaders monden uit in de bovenste
holle ader, de onderste slokdarmaders monden uit in de poortader die
naar de lever gaat.
, Bijzondere kenmerken van de slokdarmwand
De wand van de slokdarm lijkt op die van de andere wanden van het
spijsverteringskanaal. Het slijmvlies bestaat uit meerlagig niet-
verhoornend plaveiselepitheel dit beschermt de slokdarm tegen zuur of
scherp voedsel er wordt alleen slijm in de slokdarm afgescheiden.
Bij de slokdarm ligt het accent op het spierweefsel, dit weefsel bevat
sterke kringspieren en lengtespieren, bij de bovenste vernauwing bestaat
de muscularis uit dwarsgestreept spierweefsel dit functioneert als een
sluitspier. Deze sluitspier opent alleen tijdens het slikken.
De slokdarmwand bevat voornamelijk glad spierweefsel ter hoogte van de
onderste vernauwing waar de slokdarm op de maag aansluit bevindt zich
de slokdarmsluitspier. Deze sluitspier opent alleen als er voedsel door
heen gaat.
Functie van de slokdarm
De slokdarm transporteert voedsel van de keelholte naar de maag via
peristaltische bewegingen, het duurt enkele seconden wanneer het
voedsel in de maag zit. Zelfs als je ondersteboven hangt komt het voedsel
in de maag door e krachtige bewegingen van de spieren in de slokdarm.
Bij kauwen wordt het voedsel afwisselend tussen de kiezen uitgeperst en
door de tong, wangspieren en lippen weer ertussen gebracht, tegelijk
wordt het voedsel gemengd met speeksel. Hierdoor kun je gemakkelijk
slikken.
Het slikken bestaat uit 2 fases:
1. Je sluit je mond en duwt het voedsel met je tong naar achter.
2. Dit moment raakt het voedsel de gehemeltebogen en/of keelwand,
dit noem je de slikreflex.
Hierna gebeuren er meer dingen tegelijk: de tong en het voedselbrok
duwen de huig omhoog hierdoor sluit de huig je neusholte af, het
strottenklepje kantelt naar beneden en sluit de luchtpijp af. Bij de
slikbeweging komt het strottenhoofd omhoog en komt tegen het
gekantelde strottenklepje aan. Nu is de doorgang naar de luchtpijp
afgesloten. Een kringspier knijpt de keelholte dicht waardoor voedsel zo je
slokdarm in glijdt.
De kokhalsreflex treedt op wanneer e keelwand ruw geprikkeld wordt, ook
kan het kokhals reflex opkomen door het ruiken, zien of horen van iets. Bij
kokhalzen gaat het voedsel terug uit de keelholte naar de mondholte.
Je verslikt je als er voedsel in je strottenhoofd of luchtpijp terechtkomt.
Verslikken kan komen doordat je niet slikt en er daardoor geen afdichting
plaats vind in de luchtpijp.
,Keelholte
De keelholte is een buisvormige ruimte vanaf de neusholte tot aan het
strottenhoofd en slokdarm. De keelholte is de doorgang voor voedsel en
de in/uit geademde lucht. Er staan structuren in verbinding met de
keelholte:
1. Neusholte
2. Mondholte
3. Strottenhoofd
4. Slokdarm
5. Buis van Eustachius
De wand van de keelholte bestaat uit niet plaveiselepitheel met daaronder
dwarsgestreepte spieren. De meeste keelwandspieren hebben een
horizontaal verloop, hierdoor knijpen ze bij samentrekking de keelholte
dicht. Verticaal verlopende spieren zorgen voor een opwaartse beweging
van het strottenhoofd tijdens het slikken, bij mannen is dat goed te zien
vanwege de adamsappel. De functie van de spijsvertering is het doorlaten
van voedsel naar de slokdarm.
Slokdarm
De slokdarm is een gespierde buis die de keelholte met de maag verbindt.
Het begin van de slokdarm ligt tussen het strottenhoofd en de 5de
nekwervel, het volgende deel zit tussen de luchtpijp en de wervelkolom.
Voorbij de splitsing van de luchtpijp loopt de slokdarm door het
mediastinum tussen het hart en de aorta. Door een opening in het
middenrif komt de slokdarm de buikholte binnen.
De slokdarm heeft 3 vernauwingen de bovenste vernauwing zit achter het
strottenhoofd en de wervelkolom. De middelste vernauwing zit waar de
slokdarm door het middenrif gaat, de vernauwingen kunnen zorgen voor
problemen bij grote happen en slecht gekauwd voedsel, het voedsel kan
dan blijven hangen. De slokdarmslagaders zijn de vertakkingen van de
aorta descendes. De meeste slokdarmaders monden uit in de bovenste
holle ader, de onderste slokdarmaders monden uit in de poortader die
naar de lever gaat.
, Bijzondere kenmerken van de slokdarmwand
De wand van de slokdarm lijkt op die van de andere wanden van het
spijsverteringskanaal. Het slijmvlies bestaat uit meerlagig niet-
verhoornend plaveiselepitheel dit beschermt de slokdarm tegen zuur of
scherp voedsel er wordt alleen slijm in de slokdarm afgescheiden.
Bij de slokdarm ligt het accent op het spierweefsel, dit weefsel bevat
sterke kringspieren en lengtespieren, bij de bovenste vernauwing bestaat
de muscularis uit dwarsgestreept spierweefsel dit functioneert als een
sluitspier. Deze sluitspier opent alleen tijdens het slikken.
De slokdarmwand bevat voornamelijk glad spierweefsel ter hoogte van de
onderste vernauwing waar de slokdarm op de maag aansluit bevindt zich
de slokdarmsluitspier. Deze sluitspier opent alleen als er voedsel door
heen gaat.
Functie van de slokdarm
De slokdarm transporteert voedsel van de keelholte naar de maag via
peristaltische bewegingen, het duurt enkele seconden wanneer het
voedsel in de maag zit. Zelfs als je ondersteboven hangt komt het voedsel
in de maag door e krachtige bewegingen van de spieren in de slokdarm.
