Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6691
Modulenaam: Evidence based practice
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1.0
Herkansing?: ja/nee nee
Titel literatuur: Zie literatuurlijst
Druk: Zie literatuurlijst
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee APA 7
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
paper niet beoordeeld.
Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
,Abstract
In commission of the Dutch organization “Kenniscentrum Zoetstoffen”, an organization which
goal is to inform consumers about artificial sweeteners on an evidential basis, I tried to answer
the question: “Is aspartame consumption in food and drinks safe for healthy adults?”.
To answer this question I searched the literature on the database PubMed. My conclusion is that
although aspartame is not recommended trough the Health Council of the Netherlands as a “good
food”, it is safe for healthy adults to consume aspartame up to 40 mg/kg bodyweight per day.
After the literature study I interviewed ten women, aged between 30 and 50 years old, about their
knowledge of aspartame and their beliefs about the effects of intake of aspartame on their health.
My conclusion is that 50 % of the women, who all were well educated, believed that aspartame
is not healthy or has a negative effect on their health. The other 50% thought aspartame was safe.
There was a huge difference of the knowledge level about aspartame between the women. My
advice to the Kenniscentrum Zoetstoffen is to aim their communication on the well educated
women and to emphasize the information about the safety of intake of aspartame is all evidence
based.
, Inhoudsopgave
Inleiding...........................................................................................................................................2
Hoofdstuk 1 Inleiding......................................................................................................................3
1.1 Onderwerp..............................................................................................................................3
1.2 Belang en nut van het onderzoek............................................................................................3
1.3 Probleemdefinitie...................................................................................................................3
1.3.1 Doel..................................................................................................................................3
1.3.2 Probleemstelling...............................................................................................................4
1.3.3 Onderzoeksvraag en deelvragen......................................................................................4
Hoofdstuk 2 Resultaten literatuuronderzoek...................................................................................5
2.1 Gezondheidsproblemen en ziektes die worden gerelateerd aan consumptie van aspartaam..5
2.2 Gevolgen voor de gezondheid op korte termijn.....................................................................5
2.3 Gevolgen voor de gezondheid op lange termijn.....................................................................6
2.4 Is de hoeveelheid aspartaam inname van invloed op de veiligheid ervan?............................6
2.5 Conclusies literatuuronderzoek..............................................................................................6
Hoofdstuk 3 Methoden van onderzoek............................................................................................7
3.1 Doel........................................................................................................................................7
3.2 Probleemstelling.....................................................................................................................7
3.3 Onderzoeksvraag en deelvragen.............................................................................................7
3.4 Onderzoeksopzet....................................................................................................................7
3.5 Analyse en verwerking van de uitkomsten.............................................................................8
Hoofdstuk 4 Resultaten....................................................................................................................9
Hoofdstuk 5 Conclusies en discussie.............................................................................................11
5.1 Conclusies.............................................................................................................................11
5.2 Discussie en aanbevelingen..................................................................................................12
Hoofdstuk 6 Advies.......................................................................................................................14
Literatuurlijst.................................................................................................................................16
Bijlage A Literatuuronderzoek......................................................................................................19
Bijlage B Kwalitatief onderzoek....................................................................................................21
Bijlage C Gespreksverslagen van het kwalitatieve onderzoek......................................................22
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6691
Modulenaam: Evidence based practice
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1.0
Herkansing?: ja/nee nee
Titel literatuur: Zie literatuurlijst
Druk: Zie literatuurlijst
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee APA 7
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
paper niet beoordeeld.
Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
,Abstract
In commission of the Dutch organization “Kenniscentrum Zoetstoffen”, an organization which
goal is to inform consumers about artificial sweeteners on an evidential basis, I tried to answer
the question: “Is aspartame consumption in food and drinks safe for healthy adults?”.
To answer this question I searched the literature on the database PubMed. My conclusion is that
although aspartame is not recommended trough the Health Council of the Netherlands as a “good
food”, it is safe for healthy adults to consume aspartame up to 40 mg/kg bodyweight per day.
After the literature study I interviewed ten women, aged between 30 and 50 years old, about their
knowledge of aspartame and their beliefs about the effects of intake of aspartame on their health.
My conclusion is that 50 % of the women, who all were well educated, believed that aspartame
is not healthy or has a negative effect on their health. The other 50% thought aspartame was safe.
There was a huge difference of the knowledge level about aspartame between the women. My
advice to the Kenniscentrum Zoetstoffen is to aim their communication on the well educated
women and to emphasize the information about the safety of intake of aspartame is all evidence
based.
, Inhoudsopgave
Inleiding...........................................................................................................................................2
Hoofdstuk 1 Inleiding......................................................................................................................3
1.1 Onderwerp..............................................................................................................................3
1.2 Belang en nut van het onderzoek............................................................................................3
1.3 Probleemdefinitie...................................................................................................................3
1.3.1 Doel..................................................................................................................................3
1.3.2 Probleemstelling...............................................................................................................4
1.3.3 Onderzoeksvraag en deelvragen......................................................................................4
Hoofdstuk 2 Resultaten literatuuronderzoek...................................................................................5
2.1 Gezondheidsproblemen en ziektes die worden gerelateerd aan consumptie van aspartaam..5
2.2 Gevolgen voor de gezondheid op korte termijn.....................................................................5
2.3 Gevolgen voor de gezondheid op lange termijn.....................................................................6
2.4 Is de hoeveelheid aspartaam inname van invloed op de veiligheid ervan?............................6
2.5 Conclusies literatuuronderzoek..............................................................................................6
Hoofdstuk 3 Methoden van onderzoek............................................................................................7
3.1 Doel........................................................................................................................................7
3.2 Probleemstelling.....................................................................................................................7
3.3 Onderzoeksvraag en deelvragen.............................................................................................7
3.4 Onderzoeksopzet....................................................................................................................7
3.5 Analyse en verwerking van de uitkomsten.............................................................................8
Hoofdstuk 4 Resultaten....................................................................................................................9
Hoofdstuk 5 Conclusies en discussie.............................................................................................11
5.1 Conclusies.............................................................................................................................11
5.2 Discussie en aanbevelingen..................................................................................................12
Hoofdstuk 6 Advies.......................................................................................................................14
Literatuurlijst.................................................................................................................................16
Bijlage A Literatuuronderzoek......................................................................................................19
Bijlage B Kwalitatief onderzoek....................................................................................................21
Bijlage C Gespreksverslagen van het kwalitatieve onderzoek......................................................22
