Samenvatting Voedingsleer Voedingsnormen tot nu toe

Voedingsmiddel GB ADH AB SD/VC Opmerkingen
Koolhydraten 2,9 g/kg 4,1 g/kg 20% Opname: actief en gefaciliteerde diffusie. SGLT
40 en%
Vezels 3,4 g/MJ VCP: 2,3 g/MJ
14
g/1000kcal
Eiwit 0,6 g/kg 0,8 g/kg 25 en% 15% Vegetarisch x 1,2
M: 8 en% Veganistisch x 1,3
V: 9 en% COPD: 1,2-1,5 g/kg
Totaal vet gezond 20-40 en% 40 en%
gewicht
Totaal vet 20-30/35 en% 30/35 en%
overgewicht
Verzadigd vet 10 en% VCP: 12 en%
Transvet 1 en%
Linolzuur 2 en% VCP: 5,7/5,5 en%
12 en%
Linoleenzuur 1 en% VCP: 0,7 en%
Ω3-visvetzuren 0,2 g/d VCP: 120/110 mg/d
0,45 g/d
B6 (pyridoxine) 1,1 mg/d 1,5 mg/d 25 mg/d 20% Opname: diffusie
(onzekerhe > 150 g eiwit = 0,01-0,02 mg/g eiwit extra B6
ids Supplement: tekort/1,33
-factor 4)
Calcium 1,0 g/d (50 2,5 g/d COPD: 1,0-1,2 g/d
jaar) VCP: V: 929 mg/d
1,1 g/d (> 50
jaar)
D* 50 mcg COPD: 10-20 mcg
Kalium 4,7 g/d VCP: M: 3,5 g/d, V: 2,8 g/d
Natrium NaCl 6 g VCP: M: 9,9 g/d, V: 7,5 g/d (NaCl)
Na 2,4 g 1 g keukenzout = 0,4 g natrium
1 g natrium = 2,5 g keukenzout
Opname: zowel dikke- als dunne darm
Magnesium M: 350 mg/d VCP: V: 306 mg/d waarvan 285 mg/d uit