PSOV05 Beweiding samenvatting
Les 1: Weiden of opstallen?
Algemene gegevens beweiding in Nederland
o Gemiddeld 82% van de bedrijven in Nederlands doet aan weidegang
Het gaat hierbij om 12 uur per dag, 176 dagen per jaar
1/3e deel doet aan onbeperkte weidegang
o In het zuiden doet ongeveer 73% van bedrijven aan weidegang
o In het westen is dit ongeveer 97%.
Waarom en hoe beweiden?
o Kleine huiskavel -> 50% weidt
o Grote koppel -> 70% weidt
o Automatisch melksysteem -> 50% weidt
o Hoge melkproductie/koe -> 70% weidt
Er zijn een aantal aandachtpunten waar op gelet wordt als men kiest voor weidegang:
o Het weer
o De schaalvergroting/bedrijfsontwikkeling
o Diergezondheid en dierwelzijn
o Jij zelf als mens en ondernemer
o Maatschappij en consument
o Gevoel (gemak) ten opzichte van feiten
Samengevat:
o Weiden was gemiddeld voordeliger
o Opstallen is eerder voordelig bij groot, intensief (20.000 kg/ha; 1,5 miljoen kg melk)
o Factoren, kosten voor:
Voer
Vee
Arbeid
Landverhuur
Loonwerk
Mechanisatie
Bouwwerken
o Invloed van de boer is groter dan het systeem
Wat kies je als je kijkt naar…?
, Goede potentie voor weidezuivel
o Weidegang wordt als belangrijk ervaren
90% vind het belangrijk dat koeien in de wei lopen.
70% denken dat er minder koeien in de wei lopen dan 10 jaar geleden.
o Nederlander wil graag de koeien in de wei houden
-> 70% van de boeren is bereid iets te doen om koeien in de wei te houden,
Bereid 5 cent per liter meer betalen voor zuivelproducten (59%)
De boer is verantwoordelijke voor weidegang (70%), zuivelindustrie als
verantwoordelijke (35%)
o Positieve houding tegenover weidezuivel
-> 90% vindt weidezuivel een (heel) goed initiatief
omdat koeien in de wei horen (63%)
omdat het fijn is voor koeien om te kunnen grazen (58%)
omdat Friesche Vlag hiermee haar verantwoordelijkheid neemt (51%)
Maatschappelijke waarden
Omgeving (direct contact)
o Waardeert weidegang
o Staat niet negatief tegenover opstallen
Maatschappij (indirect contact)
o Strategie lange termijn om te mogen produceren
o MVO = dierwelzijn voor consument
o Aantrekkelijker landschap
o Imago en dierwelzijn beter (in ogen consument)
Beleid en Markt (indirect effect)
o Voorkomen strengere mestwetgeving
o Mogelijkheid diverse melkstromen, dagverse zuivel
Wat kies je als je kijkt naar…?
Persoonlijke waarden
Zakelijke afweging
o Economisch/cijfermatig gedreven
Les 1: Weiden of opstallen?
Algemene gegevens beweiding in Nederland
o Gemiddeld 82% van de bedrijven in Nederlands doet aan weidegang
Het gaat hierbij om 12 uur per dag, 176 dagen per jaar
1/3e deel doet aan onbeperkte weidegang
o In het zuiden doet ongeveer 73% van bedrijven aan weidegang
o In het westen is dit ongeveer 97%.
Waarom en hoe beweiden?
o Kleine huiskavel -> 50% weidt
o Grote koppel -> 70% weidt
o Automatisch melksysteem -> 50% weidt
o Hoge melkproductie/koe -> 70% weidt
Er zijn een aantal aandachtpunten waar op gelet wordt als men kiest voor weidegang:
o Het weer
o De schaalvergroting/bedrijfsontwikkeling
o Diergezondheid en dierwelzijn
o Jij zelf als mens en ondernemer
o Maatschappij en consument
o Gevoel (gemak) ten opzichte van feiten
Samengevat:
o Weiden was gemiddeld voordeliger
o Opstallen is eerder voordelig bij groot, intensief (20.000 kg/ha; 1,5 miljoen kg melk)
o Factoren, kosten voor:
Voer
Vee
Arbeid
Landverhuur
Loonwerk
Mechanisatie
Bouwwerken
o Invloed van de boer is groter dan het systeem
Wat kies je als je kijkt naar…?
, Goede potentie voor weidezuivel
o Weidegang wordt als belangrijk ervaren
90% vind het belangrijk dat koeien in de wei lopen.
70% denken dat er minder koeien in de wei lopen dan 10 jaar geleden.
o Nederlander wil graag de koeien in de wei houden
-> 70% van de boeren is bereid iets te doen om koeien in de wei te houden,
Bereid 5 cent per liter meer betalen voor zuivelproducten (59%)
De boer is verantwoordelijke voor weidegang (70%), zuivelindustrie als
verantwoordelijke (35%)
o Positieve houding tegenover weidezuivel
-> 90% vindt weidezuivel een (heel) goed initiatief
omdat koeien in de wei horen (63%)
omdat het fijn is voor koeien om te kunnen grazen (58%)
omdat Friesche Vlag hiermee haar verantwoordelijkheid neemt (51%)
Maatschappelijke waarden
Omgeving (direct contact)
o Waardeert weidegang
o Staat niet negatief tegenover opstallen
Maatschappij (indirect contact)
o Strategie lange termijn om te mogen produceren
o MVO = dierwelzijn voor consument
o Aantrekkelijker landschap
o Imago en dierwelzijn beter (in ogen consument)
Beleid en Markt (indirect effect)
o Voorkomen strengere mestwetgeving
o Mogelijkheid diverse melkstromen, dagverse zuivel
Wat kies je als je kijkt naar…?
Persoonlijke waarden
Zakelijke afweging
o Economisch/cijfermatig gedreven
