Samenvatting Belangrijke begrippen Commercieel Beleid 2

Commercieel beleid 2 Belangrijke begrippen.
Soorten assortiment
Assortiment  alle producten samen die een winkel aanbiedt.
Functie van het assortiment :
 Kernassortiment
 Randassortiment
 Proefassortiment
 Uitloopassortiment
Kernassortiment
o Dit moet je verkopen, omdat de klant je daaraan kan herkennen.
o Met kernassortiment stelt consument vast tot welke branche de winkel behoort.
o Kernassortiment verandert op de korte termijn nauwelijks.
Randassortiment
o Artikelen die niet gezichtsbepalend zijn voor de winkel (bijv. slager verkoopt kruiden).
o Randassortiment heeft wel een bepaalde verwantschap met het kernassortiment.
Functies van het randassortiment :
 Imago van de winkel versterken.
 Extra service.
 Vorm van klantenbinding.
 Extra omzet en dus extra (hoge) winst.
Proefassortiment
o Testen of nieuwe artikelen een kans van slagen hebben in het assortiment.
Uitloopassortiment
o Artikelen waar je vanaf wilt
Voorbeelden van artikelen in het uitloopassortiment :
 Artikelen die zijn vervangen door nieuwe, vergelijkbare artikelen.
 Seizoensartikelen die je tijdelijk uit het assortiment haalt.
 Artikelen die je saneert vanwege te lage omzet of winst.
 Artikelen die door de fabrikant niet meer worden geleverd.

Substitutieverwantschap
Substitutieverwantschap en complementaire verwantschap zijn onderdeel van
consumptieverwantschap.
Substitutieverwantschap  artikelen die kunnen dienen als vervangend artikel voor een
ander artikel.
Complentaire artikelen  artikelen die een aanvulling zijn op andere artikelen (koffie en
koffiemelk).

Displaysoorten
Display  meubel om artikelen te presenteren die je tijdelijk wilt laten opvallen.
 Display kan helpen een bepaalde sfeer te creëren en winkelformule te ondersteunen.

Soorten displays :
 Massadisplays.
 Classdisplays.

Massadisplay
Massadisplay  gebruikt om de artikelen een korte periode massaal te presenteren.
 Massadisplay wordt gebruikt om artikelen een korte periode massaal te presenteren.
 Gaat er vaak om om de klant te wijzen op de lage prijs van het artikel.

Classdisplay
Classdisplay  gebruikt om artikelen een bepaalde sfeer mee te geven.

,  Gebruikt om artikelen een bepaalde sfeer mee te geven (gedekte tafel bijv.).
 Klant wordt aangestoken door de sfeervolle uitstraling, waardoor hij in de verleiding
komt artikelen van de classdisplay te kopen.

Alle displays hebben een grote attentiewaarde.
Attentiewaarde  mate waarin een presentatiemeubel de aandacht van klanten weet te
trekken.

Namen van displays maken duidelijk om welke soort display het gaat, bijvoorbeeld :
 Eilanddisplay : staat los van de andere stellingen en presentatiemeubels.
 Kassadisplay : staat bij de kassa.
 Kop – of einddisplay : staat aan het einde van een (lange) gang.
 Schapdisplay : zit in het schap.
 Toonbankdisplay : staat op de toonbank.
 Vloerdisplay : kun je in elkaar zetten en op de grond zetten.
 Wanddisplay : staat tegen de muur.

Of de plaats van display/artikelpresentatie geschikt is, hangt van verschillende zaken af :
 Actieartikelen moeten op een opvallende plaats in de winkel staan.
 Artikelpresentatie met diefstalgevoelige artikelen moet voor de verkopers zichtbaar
zijn.
 Display dat bestaat uit artikelen die massaal worden verkocht, moet makkelijk aan te
vullen zijn.

Stortmand
Stortmand  metalen, rieten of kunststof mand, waarin je artikelen kun storten.
 Stortmanden zijn flexibel en makkelijk te verplaatsen.

Presentatietafel
Let hierbij op het volgende :
 Zet artikelen die achteraan op tafel staan op een verhoging.
 Als presentatietafel in het midden van winkel staat, plaats artikelen dan in het midden
van de tafel hoger dan aan de randen.
 Plaats artikelen van dezelfde soort op de presentatietafel. Tafel ziet er zo verzorgd en
rustig uit.
 Kleed de tafel aantrekkelijk aan, zodat deze past bij de rest van de winkel.
 Zorg ervoor dat de klant de prijs en evt. acties duidelijk kan zien.
 Plaats hiervoor evt. promotiematerialen, bijv. met plafondhaken boven de presentatie.


Voor en nadelen A – merk
Voordelen :
+ Bij veel verkooppunten verkrijgbaar.
+ Veel herhalingsaankopen van trouwe klanten.
+ Hoge status en kwaliteit.

Nadelen :
- Hoge prijs.

Producent maakt veel promotie voor deze produceten om imago te versterken.

Trading up & trading down
Redenen voor trading up / trading down :
 Doelgroep kan erom vragen.
 Andere doelgroep aantrekken.