Powerpoint samenvatting Commercieel Beleid 2

Powerpoint uitwerkingen Commercieel beleid 2
Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid.
Functies assortiment :
 Kernassortiment.
 Randassortiment.
 Proefassortiment.
 Uitloopassortiment.
Functies randassortiment :
 Imago van de winkel versterken.
 Extra service.
 Vorm van klantenbinding.
 Extra omzet en dus extra winst.
Artikelen in het uitloopassortiment :
 Artikelen die zijn vervangen door nieuwe vergelijkbare artikelen.
 Seizoenartikelen.
 Artikelen die je saneert.
 Artikelen die de fabrikant niet meer levert.

De vijf dimensies :
Breedte
- Hoeveelheid artikelgroepen binnen het assortiment.

Bijv. jeanswinkel die uitsluitend verschillende modellen en merken jeans verkoopt
heeft een smal assortiment.

Damesspeciaalzaak die jeans, broeken, rokken, jurken, truien en vesten verkoopt
heeft een breed assortiment.
Diepte
- Het aantal verschillende varianten binnen een artikelgroep.
- Hoe meer producten binnen een productgroep, hoe dieper het assortiment.

Het assortiment van de jeanswinkel is dieper dan dat van de damesspeciaalzaak.
Hoogte
- De hoogte van het assortiment geeft het gemiddelde prijsniveau van de producten
aan.
- Hoe hoger het assortiment, hoe hoger het prijsniveau van de artikelen.

Bijv. bij supermarkten is het gemiddelde prijsniveau van de Lidl lager dan het
prijsniveau van de Albert Heijn.
Lengte
- Het totaal aantal artikelen in het assortiment : breedte x diepte.
- Hoe groter de gemiddeld aanwezige voorraad artikelen, hoe langer het assortiment.

, Bijv. exclusieve bruidsmodezaak die de jurken zelf ontwerpt zal een kleine voorraad
hebben.


Consistentie
- De mate van samenhang of verwantschap tussen de artikelen in het assortiment.
- Hoe meer branchevervreemde artikelen een winkel verkoopt, hoe minder consistent
het assortiment is.


Assortimentsbeslissingen
 Artikelen uit het assortiment verwijderen of saneren.
 Artikelen aan het assortiment toevoegen of opnemen.


Redenen assortimentswijzigingen :
 Klanten vragen om een bepaald product.
 Product loopt niet.
 Product geeft te weinig omzet.
 Nieuw product op de markt.
 Leveranciers stoppen met produceren van het product.


Saneren
Saneren het gezond maken van het assortiment. Bijv. door productgroep af te stoten,
productvariëteiten te verminderen of andere producten op te nemen in het assortiment.
Redenen om artikel te saneren :
 Verkoopt niet goed.
 Draagt te weinig bij aan de omzet.
 Behoort tot het randassortiment.


Saneringsregels :
 Alleen artikelen saneren waarin keuze is.
 Vooral in de diepte van het assortiment saneren.
 Gesaneerde artikelen altijd direct uit de winkel verwijderen.
De omzet van een artikel geeft aan of er vraag naar is. artikelen waar weinig vraag naar is
noemen we  incourant artikel.
Saneren betekent dat er ruimte vrij komt. Deze ruimte kun je gebruiken om :
 Andere artikelen ruimer te presenteren.
 Nieuwe artikelen op te nemen.


Assortimentswijziging

, Als je nieuwe productvariëteiten toevoegt, zijn er 2 mogelijkheden :
Trading – up  je voegt duurdere varianten toe.
Trading – down  je voegt goedkopere varianten toe.
Redenen trading – down :
 Goedkoper imago krijgen.
 Vraag van de doelgroep beantwoorden.
 Bereiken van nieuwe doelgroepen.
 Onderscheiden van de concurrent.
 Concurrent na – apen.

Upgrading/downgrading winkelformule
Upgrading
Upgrading  bij upgrading verander je iets aan de service, het assortiment en de promotie,
zodat de winkel een ander imago krijgt. Je past de hele winkelformule en retailmix aan, aan je
nieuwe imago. Bij upgrading ga je op een hoger niveau in de markt zitten.
- Veranderen van service voor beter imago.
- Winkelformule en retailmix wordt aangepast.
- Beter opgeleid personeel.
Downgrading
Downgrading  de winkelier probeert mensen uit een marktsegment met een wat lager
inkomen aan te trekken.
- Middel om concurrentie aan te gaan.
- Een negatief beeld creëren van concurrent.
- D.m.v. antireclame.

Assortiment verbreden of versmallen
Parallellisatie  productgroep toevoegen.
Specialisatie  productgroep afstoten.

Overweging opnemen nieuw artikel.
Vragen die je moet stellen als je overweegt om een nieuw artikel op te nemen :
o Past het artikel in het assortiment ?
o Zal dit artikel voldoende omzet halen ?
o Levert het artikel voldoende winst op ?
o Is er ruimte in de winkel ?
o Is er voldoende reclameondersteuning bij het artikel ?
o Voegt het artikel iets toe aan breedte of diepte van het assortiment ?




Kannibalisme